慢性肾炎患者能吃鸡爪吗

2023-04-06 20:30

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慢性肾炎患者可以吃鸡爪,但是不可以长期大量的食用。因为慢性肾炎的饮食要求是低盐,每天盐的入量不能超过三克,优质低蛋白要以动物蛋白为主,包括鸡蛋、牛奶、瘦肉。
因为动物蛋白中蛋白质的含量比较丰富,氨基酸比例非常适合人体吸收。对于低脂饮食,要求患者要使用植物油,包括玉米油、菜汁油和橄榄油,防止高脂血症导致血管硬化和血压增高等。鸡爪主要含有较多的脂肪和尿酸,长期食用后会引起高尿酸血症,以及脂质代谢的紊乱。因此,对于慢性肾炎的患者,可以吃鸡爪,但要求在烹饪时鸡爪不宜过咸,而且不可以熏制。

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