老年病的饮食怎么吃

2023-09-04 12:29

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老年病的饮食强调是低盐、低脂饮食,尽量不要吃腌制品,比如香肠、腊肉、咸菜等,含盐分高容易导致摄入的盐分太多,引起水钠潴留,因为很多老年人有高血压或者有心衰,吃盐过多会导致血压高,诱发心衰加重。低脂肪饮食尽量吃植物油,不要吃动物油和动物内脏,吃含胆固醇高的动物内脏会导致血脂高,老年患者动脉粥样硬化加重,容易诱发心脑血管疾病。
每日的肉制品补充50g左右,尽量吃各种瘦肉,比如鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、鱼肉,其中鱼肉较好,含脂肪、胆固醇低,豆制品、花生、坚果也可以吃,可以多吃新鲜的绿叶蔬菜、水果等,但是有糖尿病的老年患者,尽量不要吃含糖分高的水果,可以多吃西红柿、黄瓜、绿叶的蔬菜,来代替水果。

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