亚硝酸盐对人体的毒性，主要是把血液中红细胞内的血红蛋白所含的二价铁氧化成三价铁，含三价铁的血红蛋白就叫高铁血红蛋白。高铁血红蛋白失去了运输氧气的功能，不能把呼吸时吸入的氧气运送到全身各个组织器官，高铁血红蛋白增多就会导致组织器官缺氧。
亚硝酸盐中毒的初期，高铁血红蛋白达到血红蛋白总量的10%时，全身皮肤黏膜就会出现发紫，嘴唇和四肢末端最为明显，这时候全身组织器官已经开始缺氧。如果高铁血红蛋白达到总量的20%-30%的时候，人体就会出现缺氧的症状，比如头疼、头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹胀等表现。
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"亚硝酸盐中毒的症状主要表现为精神萎靡不振，出现头晕、头痛、四肢乏力、胸闷、心慌。严重的患者可以出现呼吸困难、恶心、呕吐、腹胀、腹泻，这些典型的临床表现。皮肤可以出现青紫，最主...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/04/01 收听(68472)
"亚硝酸盐又称为工业盐，误把亚硝酸盐当作食盐使用以后会引起中毒。亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，按照摄入亚硝酸盐的量而定，常者可以达到1-2天，也就是吃了亚硝酸盐以后1-2天才发...
李国刚│济南市中西医结合医院
2018/10/08 收听(50648)
"亚硝酸盐的中毒症状主要表现为头痛、头晕、精神萎靡，或者是出现心慌、胸闷、嗜睡，严重的患者可以出现烦躁不安、呼吸困难，伴有恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等典型的临床表现，然后出现...
邸志勇│黑龙江省医院
2021/04/01 收听(30830)
"亚硝酸盐中毒又称为肠原性青紫病，主要是指由于食用硝酸盐或者亚硝酸盐含量较高的腌制肉类制品、泡菜或变质蔬菜而引起的中毒，或者有的人误将工业用的亚硝酸钠作为食盐，食用而引起。亚硝...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/05/29 收听(68826)
02:06
在日常生活中亚硝酸盐是一种比较常见的物品，通常在腌制的咸菜、肉类以及不洁的井水、腐败的蔬菜内。如果长期饮用含有亚硝酸盐的井水，或者大量食用腐败的蔬菜、腌制的咸菜和咸肉，会...
金璐│杭州市红十字会医院
2021/01/15 播放（92920）
02:09
亚硝酸盐多存在于咸菜、肉类和鱼类等腌制品中，不清洁井水、变质饭菜中也会有一定量的存在，一次性大量进入体内会产生中毒现象。症状较轻者可以多喝水，也可以刺激咽喉部产生呕吐的动...
姜善红│滨州医学院烟台附属医院
2020/09/20 播放（53208）
"亚硝酸盐中毒一般是进食了腐烂变质的蔬菜、腌制的菜，以及腌制的肉制品、罐头等，亚硝酸盐中毒的潜伏期长短不等，跟进食的量有关系，长的一般1-2天发病，短的十几分钟就可以发病。轻度...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/05/18 收听(38282)
01:52
亚硝酸盐中毒主要是通过中国古老的食物制作的过程中包括腌制品，如腊肉、腊肠或者酸菜等，放了亚硝酸盐会保持食品的新鲜度，让颜色更好看，会增加食欲。但是，亚硝酸盐如果过量，就是...
彭强│深圳市罗湖区人民医院
2019/02/18 播放（81920）
"亚硝酸盐中毒的机制是引起高铁血红蛋白血症，造成机体组织器官缺氧。中毒时要立即给病人吸氧、心电监护生命体征、建立静脉通路。如果病人血压下降，给予多巴胺和间羟胺等药物升压；如果病...
潘永利│郑州人民医院
2019/01/02 收听(67562)
01:38
亚硝酸盐中毒多为误食或者摄入过多亚硝酸盐导致，可能是进食了工业废盐、假盐，或者把家里加工食品的芒硝误当成食盐进食所致。一旦发生亚硝酸盐中毒，处理措施如下： 1...
李志强│山西省中西医结合医院
2021/01/28 播放（87822）
亚硝酸盐主要存在腌制的食品中，比如平常腌制的咸菜、咸肉，还有不干净的井水或者腐败变质的蔬菜等。如果吃了这些东西，容易引起亚硝酸盐中毒。硝酸盐食入的量、浓度决定中毒患者病情的轻重...
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/03/03 收听(67476)
01:52
亚硝酸盐中毒的症状包括初期头晕、头疼、恶心、呕吐、视物模糊、呼吸困难以及乏力表现。随中毒程度加重，患者可出现惊厥、肺水肿、口唇以及甲床紫绀、心律失常、循环衰竭及昏迷等严重...
迟骋│北京大学人民医院
2021/07/28 播放（95578）
"亚硝酸盐是通过口服途径引起中毒的，中毒的主要机制是造成人全身组织器官缺氧，还会导致血压降低。亚硝酸盐中毒的治疗具体如下：1、给病人上心电监护，监测病人的血压、呼吸、心跳和脉搏...
潘永利│郑州人民医院
2020/08/25 收听(31308)
亚硝酸盐的特效解毒剂是亚甲蓝也称为美蓝，通常在亚硝酸盐确定中毒后，用1%的亚甲蓝注射液10-30ml或根据公斤体重，每公斤体重0.05ml溶于50%的葡萄糖溶液中进行治疗。亚甲...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2019/09/04 收听(55378)
亚硝酸盐中毒有特效的解毒药，对于轻症病例，在洗胃、导泻和利尿剂应用后不需要特殊处理，但对于中毒程度较、重中毒时间长者，必须及时送往医院。首先应用1:5000的高锰酸钾给予洗胃治...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2020/04/15 收听(43250)
临床上对于急性亚硝酸盐中毒的救治是有解药的，常见的解药就是亚甲蓝，也就是美蓝。临床上根据公斤体重可以给予患者首剂静脉推注，然后根据患者的反应情况在半个小时之内决定是否重复，大多...
罗文才│哈尔滨医科大学附属第一医院
2018/11/22 收听(87614)
01:53
亚硝酸盐中毒，如果吃进去的时间很短，如2个小时内，可以用多喝水、催吐的方法把毒物排出去。另外可以吃高糖的食物、吃维生素C，但是吃维生素C的量要按照说明书的量，不要自己多吃...
吴春波│北京大学人民医院
2023/11/20 播放（44753）
01:32
对于亚硝酸盐中毒，如果轻症患者只出现恶心，没有明显的皮肤、甲黏膜颜色的改变，这种情况下不需要去医院，患者可以多喝水注意休息，使亚硝酸盐从体内正常排出。 如果患...
金璐│杭州市红十字会医院
2021/01/27 播放（59850）
亚硝酸盐中毒的患者需要立即进行催吐、洗胃、导泻，使用利尿剂促进毒物的排出。临床上先给予吸氧和监测生命体征，然后用特效的解毒药物亚甲蓝，也叫美蓝，其他可以辅助使用。危重时可进行血...
余剑波│北京大学人民医院
2020/03/30 收听(85580)
