绿豆炖鸡蛋有什么功效

2023-05-12 00:01

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绿豆炖鸡蛋有清热解毒、祛火的作用,同时因为鸡蛋还有一定的滋阴润燥、除烦安神的作用,所以二者同服,对于近期出现阴虚内热或者是睡眠不好的病人,都有一定的作用。绿豆中医认为性寒凉,如果是素体阳虚或者是脾胃虚寒比较明显的病人,建议服用绿豆的量的要少一些,绿豆还具有解毒的功效,在服用一些温补药的时候,不要吃绿豆,以免的影响药物的吸收。对于鸡蛋主要是属于营养物质比较丰富的食品,能够给人体补充很多微量元素、矿物质,而且富含有很高生物价值的蛋白质。所以适当服用绿豆炖鸡蛋,能够补充人体所必需的营养物质,还起到一定除烦安神、解毒的功效。

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