煮绿豆汤时间长短有什么不同的功效

2023-11-26 13:56

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煮绿豆汤时间长短在健脾和清热降暑方面有着明显的区别,如果煮绿豆汤的时间相对来说比较短的话,其颜色往往偏深绿色为主,其中含有很多清除自由基的化学物质,同时其深绿色的颜色能够起到清凉解暑的功效。
因此要想在炎炎夏日发挥出清热解暑的作用,煮绿豆汤的时间不宜过长,如果煮绿豆汤的时间过长会使得绿豆汤变成红褐色,此时清热解暑的作用就会下降,反而健脾开胃的功效有所增高。
因此,要想在炎炎夏日发挥出健脾胃增进食欲促进消化的功能,煮绿豆汤时间较长的话,相对来说效果更为明显。

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