干百合怎么吃

2020-05-19 19:15

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百合是一味中药,来源于百合科植物卷丹、百合或者是细叶百合的干燥肉质鳞叶,使用的时候采挖洗净,置沸水中略烫一下,干燥后入药。百合是一个药食同源的中药,就是既可以药用也可以食用。百合的性味甘、寒,归心经和肺经,百合的功效与作用是养阴润肺、清心安神,用于阴虚燥咳、劳嗽咯血、虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚。
干百合入药可以配伍其它中药共同使用,如配伍川贝母,可以增强清热润肺、化痰止咳的作用,配伍麦冬,可以增强润肺、止咳、养阴的作用。此外,百合作为食物,也可以做成川贝百合雪梨膏服用,或者和莲子共同炖煮后食用,需要注意的是本品脾虚、便溏和风寒咳嗽者不宜服用。

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