脑梗患者为什么不能吃油

2023-12-20 08:49

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脑梗患者不能吃油,这种说法不对,脑梗患者可以吃油,在日常的生活中油作为烹饪的必需品,必须要有。脑梗患者主要不能吃动物油,因为动物油的胆固醇含量比较高,容易导致患者的血脂增高,对于脑动脉硬化不利,容易引起脑梗复发。植物油对脑梗患者有好处,比如橄榄油、花生油,这类油里还含有不饱和的脂肪酸,能够防止患者的动脉粥样硬化,能够促进低密度胆固醇的代谢,所以脑梗患者可以吃油。脑梗患者在饮食上要均衡,多吃新鲜的蔬菜、水果,适当吃精蛋白的瘦肉、牛奶、鸡蛋都可以。脑梗患者一定要有意识,不要觉得患了脑梗以后什么东西都不能够吃,没有哪种食物是脑梗患者绝对禁忌,但是要遵循低盐、低脂肪的饮食,尽量避免摄入高胆固醇的食物,比如动物的肥肉或动物的内脏等要少吃或尽量的不吃。

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