总胆固醇高不能吃什么

2023-02-06 23:06

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当发现患者胆固醇增高的时候,在启动他汀类药物治疗之前,首先建议患者进行饮食控制。胆固醇对脑子的发育是有一定作用的,因此并不是指患者什么都不能吃,而是指患者在饮食的时候要有一定的量,比如动物内脏胆固醇含量就非常高,建议减少食用。
还有蛋黄建议两天左右吃一个完整的鸡蛋,减少胆固醇的摄入。动物的脑子,也是建议尽量避免。肉类,不推荐患者吃猪肉,尤其是肥肉、猪皮之类的,可以适当吃牛羊肉。有些患者觉得海鲜可能没事,但是有些海鲜的胆固醇含量是非常高的,比如鱿鱼、带鱼,都有较高的胆固醇含量,因此在吃的时候也需要有一定的控制。还有就是奶油这类的东西,也应该减少摄入。

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王化虹北京大学第一医院

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