胆囊息肉一般属于短期治疗，可以对患者进行饮食指导，一般可以使用消炎利胆片进行治疗，部分患者可以采用腹腔镜胆囊切除术、开腹胆囊切除术等手术方式进行治疗。
一、一般治疗
一般对胆固醇性胆囊息肉进行饮食指导，如少吃油性食物，包括动物油、干果、坚果等，加强锻炼，增加组织消耗，血脂过高，建议内科降血脂治疗。
二、药物治疗
消炎利胆片：适用于有胆囊炎、胆管炎症状的患者，清热、祛湿、利胆。过敏体质者，慢性肝炎、肝硬化以及肝癌患者慎用，不可久服，应密切观察病情变化，若发热、黄疸、上腹痛等症加重时，应及时请外科处理。本品含糖剂型，糖尿病、高血压、心脏病、肾脏病等严重慢性病患者慎用，应在医师指导下服用。
三、手术治疗
1、腹腔镜胆囊切除术：对于息肉直径小于10mm、多个、有蒂的胆囊息肉患者，提示病变为假瘤性息肉可能性大，以腹腔镜胆囊切除术为首选。有严重并发症的急性胆囊炎、梗阻性黄疸、囊隆起性疾病疑为癌变，腹膜炎、有出血性疾病或凝血功能障碍等患者禁用。手术后因麻醉药作用可能会有短暂的恶心感或呕吐，可在医生的指导下有针对性地进行药物治疗。注意休息，劳逸结合，进食低脂、高蛋白饮食，忌油炸、油腻食品，少量多餐，避免暴饮暴食，出院半个月后可正常饮食，伤口通常不需或仅需一两次换药，如发现伤口有红、肿、热、痛症状或发热、腹胀、恶心、呕吐等症状及时就医。虽然腹腔镜切口小，为防止感染，出院半个月后方可洗澡。
2、开腹胆囊切除术：对于息肉直径>10mm，又具有胆囊息肉恶变的危险因素患者，提示为肿瘤性息肉，应行常规开腹胆囊切除术。术中常规行冰冻切片，以明确病理类别，如为癌性息肉，肿瘤局限于黏膜时可行单纯胆囊切除术。一旦肿瘤侵及肌层，就需要行扩大切除术，包括胆囊床肝脏楔形切除、淋巴结清扫。切口较腹腔镜大，但手术视野宽阔，清除更彻底。
3、保留胆囊的息肉切除手术：对于胆囊壁厚度≤4mm，病变直径<10mm，胆囊造影显示胆囊功能完好者，患者有强烈的保胆意愿，但开展这个手术时间较短，缺乏足够的临床经验和前瞻性研究，临床上实行受到一些限制。
4、单纯胆囊切除术：适合于胆囊腺瘤等良性病变及胆囊原位癌，通过超声诊断为良性者，或开腹后将可疑病变快速冷冻切片未发现癌迹象者，可行单纯胆囊切除术，对确诊为癌者，应根据其浸润深度，仅局限于胆囊黏膜或黏膜下层者，也可采用单纯胆囊切除术，疗效满意。