熬中药需要盖盖子吗

2023-07-19 02:34

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熬中药需不需要加盖子,要看所熬的中药的成分。如果是一些质地比较坚实的根茎、种子、动物类药材,比如说人参、黄芪、蜈蚣、龙骨、牡蛎、麦冬、枸杞子,这类的药物要加盖煎煮。因为要在有限的时间内,把这些质地坚实的中药有效成分煎出来,所以需要加盖子来提高药效。
有一些中药,是全草类的,质地比较轻也比较松散,体积大。比如说金钱草、夏枯草、苏叶、菊花、茵陈,这类的药材就不宜加盖煮了,因为如果加盖子以后,中药往往会容易溢出来,也影响疗效。
还有一些是芳香类的中药,因为比较容易挥发,为了防止这类药物的挥发影响疗效,也要加盖子煎煮,来减少药物成分的流失。

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