熬中药盖盖子吗

2023-11-08 20:12

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中药的熬制是非常有讲究的,不同熬制方法也会影响中药疗效及副作用。
关于熬制中药是否盖盖子,要看所治疗的疾病,比如一般的补益类中药,如补益脾胃的山药、白术、肉桂、党参、干姜;补肾的熟地、山萸肉、黄精、菟丝子、杜仲等,药味雄厚,熬制中药时是否盖盖子,并不影响药物的疗效,而且对其是否有副作用亦无影响。
而一些芳香类、发散类的中药,比如薄荷、桑叶、辛夷、银花、连翘、蝉蜕等,要以芳香、发散特性来起作用的,熬制中药时需要盖盖子,以免有效成分挥发,而且时间宜短不宜长。
同时一些有毒的或者非治疗作用的成分,有时需要揭开盖子,比如细辛,其挥发油是有毒的,对人体有害,此时要开盖熬制,将其有毒成分挥发掉。

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