乳糖酶是什么

2023-06-14 12:36

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乳糖酶是一种消化酶,由人体小肠黏膜刷状缘细胞分泌,可将饮食中的乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,通过小肠上皮黏膜细胞吸收利用。
乳糖酶还可在人体内通过转糖苷作用生成低聚糖,低聚糖是不黏稠的水溶性膳食纤维,在肠道内作为增殖因子仅被双歧杆菌利用,却不会被腐败细菌利用,可大大减少肠道有害毒素的产生,可预防便秘和腹泻。
宝宝缺乏乳糖酶时,会引起顽固性腹泻、营养不良,严重时会影响生长发育。

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