红糖姜水并不能带来减肥的功效，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量。减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量消耗。如果正常进餐，这个时候喝红糖姜水，不仅不能减肥，还会让体重增加，因为红糖姜水会带来额外的热量，也不能消耗热量，因此不能起到减肥的功效。如果不进饭，不吃饭反而喝姜糖红糖水。这种情况短时间体重下降，但减少的是肌肉、水和少量的脂肪，还会出现营养不良、体重反弹，我们叫减肥溜溜球效应，流失大量的肌肉增加更多的脂肪，屡战屡败大病一场，不得不放弃。
正确的减肥方法是医学营养减重，医生首先评估肥胖的程度和肥胖合并的代谢疾病，因为不同的程度方法不一样。如果体重指数≥40以上或者体重指数≥35以上，又合并代谢疾病，高血压、高血糖，这个时候医生会建议进行代谢手术来帮助减肥。如果体重指数在28-35之间，可以采取医学营养减重。医生帮助设定个体化的饮食和运动减重方案，要记录好每天的饮食，运动和体重的情况。要在家规律的吃好三餐，少油、少盐、少糖。尽量减少应酬，同时要定期和医生沟通，帮助评估减肥的疗效安全性，医生会灵活的调整减重的方案，医生也会嘱咐六年不反弹这样减重才能成功。要通过健康的生活方式控制好体重，预防肥胖。合理均衡的营养、科学适度的锻炼、戒烟、限酒、心理的平衡、规律的作息、充足的睡眠最重要，红糖姜水并不能带来减肥。
