缺乏维生素B1可以选择吃一些花生、大豆、黑米以及鸡蛋之类的食物，吃新鲜的蔬菜，例如香菜、黄瓜、胡萝卜。还要注意多吃新鲜的水果，许多水果当中也含有大量的维生素B1，可以起到补充的作用，例如猕猴桃、香蕉、葡萄等。
日常生活当中要注意饮食尽量多元化，这样的话就可以有效的避免维生素的缺乏，如果缺乏维生素B1非常严重，可以选择使用口服维生素B1帮助补充。全麦面粉以及大麦和小麦当中也含有丰富的维生素B1，还有许多薯类食物也是含有维生素B1的。维生素B1在米糠和麸皮当中也大量存在，可以多吃此类食物补充。
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维生素B1的食物来源相对较丰富。最主要的食物来源包括谷物、坚果以及干酵母，上述食物中维生素B1含量较高。然而由于谷物通常经过精加工，所以导致维生素B1的大量损失。
贺飞│中国医学科学院肿瘤医院
2023/09/26 播放（33488）
"维生素B1是一种水溶性的维生素，缺乏主要是有以下几个表现：消化道的症状，消化道的症状常见于3-6个月的婴儿，多是因为母乳当中维生素B1不够引起来的，临床上常会出现孩子有厌食、...
于姗│聊城市第二人民医院
2023/03/21 收听(44406)
"维生素B1缺乏主要表现为消化系统的症状，比如不想吃饭（食欲减退）、肠道蠕动减慢，可以出现便秘、腹胀，也可以由于维生素B1缺乏造成心血管系统的受损害，比如表现为心跳加速，可以出...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/01/27 收听(68962)
"很多水果蔬菜以及喜欢吃的肉蛋都含有丰富的维生素A。维生素A是身体当中非常需要的一种维生素，如果缺乏以后可以造成维生素A的缺乏，导致营养障碍，表现为皮肤的干燥粗糙，甚至出现角化...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/10/14 收听(57762)
"维生素B1是维持机体正常代谢和功能所必需的一类低分子化合物，它是人体重要的营养要素之一，必须从食物中获取。维生素B1缺乏病的患者主要是由于摄入不足、需要量增加、吸收营养障碍所...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/08/15 收听(48216)
"维生素B1又称硫胺素，这是一种神经系统维持正常的维生素，生理功能有增进食欲、维持神经系统的活性等。缺乏维生素B1的早期症状有消化道症状、神经系统症状、周身皮肤系统的症状等几种...
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/01/23 收听(81918)
"含维生素B1的食物：1、谷类食物，比如大米、小米、玉米、荞麦、燕麦，这些谷类食物当中尤其是在表皮和胚芽当中，往往含有丰富的维生素B1。2、动物内脏，比如猪肝、猪心、猪肾、羊肝...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/08 收听(70066)
"维生素B1含量比较丰富的食物：第一类是谷类食物，尤其是谷类食物当中的粗粮，比如大麦、燕麦、荞麦、小米、玉米，其表皮和胚芽当中含有着丰富的维生素B1。第二类食物是干果类，比如核...
张晓伟│河北省人民医院
2023/11/24 收听(49928)
"大人缺乏维生素B1，其症状主要是容易患有脚气。维生素B1又称为抗脚气病维生素，临床中如果缺乏，特别是成年人，会出现干性脚气病或者湿性脚气病，主要症状有疲乏、淡漠、食欲差、恶心...
张天鹏│鸡西市人民医院
2023/02/10 收听(98274)
"大人缺乏维生素B1可以引起脚气病，维生素B1是在葡萄糖代谢当中关键酶的辅助因子。葡萄糖对人体来说非常重要，可以提供能量，但是葡萄糖需要代谢为二氧化碳和水，最后产生的ATP是能...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/12/24 收听(37574)
"维生素B1缺乏多见于以大米作为主食的地区，任何年龄都可以发病，膳食中维生素B1的含量不足是常见的原因。另外，吸收障碍，像慢性消化紊乱、长期腹泻和需要量增加，像长期发热、感染、...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/11/12 收听(41708)
"缺维生素B2吃的第一类食物应该是动物的内脏，比如像猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾、羊肾、猪心、牛心、鸡心，这些动物的内脏当中往往都含有着丰富的维生素B2。第二类的食物应该是乳类食物，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/23 收听(58110)
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维生素D作为一种维生素，对身体的新陈代谢有非常重要的作用。维生素通常是通过食物获取，一般常见的有谷类、蔬菜、新鲜水果，还有动物的脂肪，其中都含有比较丰富的维生素D。但并不...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/05/31 播放（32941）
含维生素B1的第一类的食物是动物的内脏，比如像猪肝、猪心、猪肾、羊肝、羊心、羊肾，这些动物的内脏当中，往往都富含有丰富的维生素B1。富含有维生素B1的第二类的食物是动物的瘦肉，...
张晓伟│河北省人民医院
2023/04/25 收听(34984)
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富含维生素B1的食物有许多种，包括谷类食物、豆类食物、坚果类食物、动物肝脏、蛋类食物等。 1、谷类食物：
张晓伟│河北省人民医院
2023/03/22 播放（34710）
"如果体内缺乏维生素B可以通过食用谷物、动物肝脏等来补充，缺乏维生素B会引起记忆力衰退、消化不良等，体内维生素B偏低可以吃的食物有以下几种：1、各种谷物类，五谷类食物中含有大量...
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2023/12/10 收听(76576)
"含维生素B1的食物如下：1、谷类食物，在谷类食物的表皮和胚芽过程当中都会含有丰富的维生素B1，对于大米、小米、玉米、荞麦、小麦，这些谷类食物可以为机体补充非常丰富的维生素B1...
张晓伟│河北省人民医院
2023/08/19 收听(64292)
"维生素B2也叫核黄素，是人体的一种基本需求的维生素，属于B族维生素。首先食物中蛋黄、肝脏含有B族维生素，各种动物的肝脏中含量特别高。其次还有各种内脏如肾、心，还有鱼、瘦肉，然...
陆菊明│中国人民解放军总医院
2023/09/13 收听(18920)
"缺乏维生素D可以通过某些食物摄入帮助补充维生素D，像维生素D相对含量比较多的，比如蘑菇、木耳，但是质量还是必须得比较好的。另外深海的鱼类含有一定的维生素D，但是这些食物当中含...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/03/17 收听(64690)
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缺乏维生素可以选择的食物，需根据缺乏的维生素种类，以及程度进行指导。如果缺维生素的水平较低，且比较严重，建议患者补充相应的维生素进行治疗，即治疗性用药。比如人体缺乏维生素...
杨丽│湖南省人民医院
2023/03/04 播放（79250）
