脑梗可以吃红薯吗

2023-07-31 16:43

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脑梗的病人可以吃红薯,但不宜过多食用。红薯中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及多种微量元素。红薯中的脂肪含量仅为大米的1/3,是很好的低脂肪、低热量食物。红薯中的膳食纤维能够刺激肠道,增强肠蠕动,能有效预防便秘和结肠癌的发生。因为脑梗的病人有很多合并有糖尿病和便秘,所以吃红薯是有好处的。但红薯不宜多吃,因为红薯中的淀粉粒含量较大,不宜消化,且含有气化酶,易刺激胃产生过多的胃酸,并在胃酸的作用下生成二氧化碳,容易产生腹胀、胃酸、嗳气等不适症状。

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