长期大量饮酒可以使血压升高，是高血压的危险因素之一，高血压病人少量饮酒，即刻和稍后数小时之内血压稍有升高，心率明显增快，负荷饮酒后血压明显的下降，之后缓慢的回升，次日血压开始升高。饮酒的主要成分乙醇有明显的收缩血管的作用，其代谢产物乙醛有舒张血管的作用，不同性质作用和饮酒后的不同时间有关，一次负荷饮酒量可明显增高高血压病人的心脑血管事件的危险度，饮酒与高血压的关系存在不同的意见。
有研究指出每天15g酒精，可以适当的降低收缩压与舒张压，临床的研究证实，饮酒量与血压之间存在直接的量效关系，尤其是每天饮酒量多于两倍的时候。有流行病学资料支持，大量饮酒与高血压之间有明显的正相关的关系，而且不利于酒精的种类、吸烟以及吸烟量等其它高血压传统的高危因素。临床实验发现，血压在饮酒后几天到几周的时间有所下降，再饮后几天之内又有所回升，减少饮酒后收缩压和舒张压分别可以下降3.3mmHg和2.0mmHg，饮酒对高血压的影响是非常巨大的。酒精从长远的角度来讲肯定会导致血压的升高，但是饮酒后特别短的时间内又可以一过性的导致血压的下降，所以又低又高的血压波动，实际上对人体产生更大的危害。
先从酒精代谢途径来看，酒精在肝脏中被酶作用，可以被分解为乙醛，乙醛具有舒张血管的作用，当血管被乙醛舒张的时候，血压就会较之前有所下降，但是后续的过程中，因为酒精本身具有兴奋交感神经，导致心率增快的作用，心率增快后，心肌收缩力增强，心脏的射血又会增加，后续血压又会有所上升，又低又高的过程不断的出现，就会对人体产生非常大的危害。所以对于高血压病人，尽管饮酒后血压短时间内略有下降，但是长远的趋势还是呈现升高的趋势。因此主张对于有高血压的患者，尽量减少或者避免饮酒，防止又低又高的血压波动给动脉系统产生很大的影响，最后导致一系列心脑血管事件的发生，对健康造成更有大的危害。
