初乳是指产后几日内的乳汁

2021-06-19 15:33

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初乳为分娩后4-5天之内的乳汁,呈淡黄色、量比较少、碱性。初乳当中脂肪含量比较少、蛋白质比较多,主要为免疫球蛋白和铁蛋白,初乳中的免疫球蛋白在胃中稳定,不被消化,它可通过黏附于肠黏膜上皮细胞表面,封闭病原体,阻止病原体吸附于肠道表面,从而保护消化道黏膜、抵抗病毒和细菌。
初乳中还含有大量的免疫活性细胞,通过免疫活性细胞释放多种细胞因子,发挥免疫调节作用。初乳中的催乳素也是一种有免疫调节作用的活性物质,可以促进新生儿免疫功能的成熟。此外,初乳中还含有丰富的维生素A、牛磺酸和矿物质。

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