亚油酸的作用及功能

2023-06-24 20:56

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亚油酸又叫十八碳二烯酸,为不饱和酸,能与胆固醇结合成酯并促使其降解为胆酸而排出,进而使血中胆固醇水平降低。
通过改变胆固醇在体内的分布,减少了脂质在血管壁的沉积,使血管壁的功能得以改善和维持,并降低血中低密度脂蛋白、极低密度脂蛋白及甘油三酯水平,使高密度脂蛋白水平升高,因此具有降低血脂、软化血管、降血压、促进微循环的作用。
可以预防或减少心血管疾病的发生率,特别是对高血压、高血脂、心绞痛、冠心病、动脉粥样硬化、老年性肥胖等疾病的预防极为有利。它是人体的必需脂肪酸,人体自身不能合成,必须从外界摄取,但摄取并不是多多益善,过多的亚油酸也会给人体造成负担,派生出其他疾病。

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