肝脏的作用，老百姓的通俗讲肝脏功能最多的可能是解毒功能。其实肝脏是身体内部最大的腺体，属于是一种消化腺，所以对身体消化非常关键。肝脏第一个功能是合成功能，因为是负责身体内部合成的三大物质，如蛋白质、脂类，甚至糖类代谢也是在肝脏，而代谢只是其中的一部分。
肝脏也是一种重要的免疫器官，所以现在研究肝脏的Kupffer巨噬细胞系统，对于身体也是有着很重要的保护作用。而在胎儿时期，肝脏又是造血的器官，现在临床更为关注的是肝脏对于血糖的调节功能，肝脏的解毒，酒精性肝病临床表现是比较多见。所以如果造成肝脏的损伤之后，就会有各种各样的表现，出现肝源性的糖尿病，或者是肝脏的合成能力变差，白蛋白低下可能会有腹水、水肿的发生，而肝脏的解毒能力变差之后，可能会有相应的疾病发生。所以综上所述，肝脏的功能主要是合成、解毒，包括部分代谢、免疫和造血的功能。