怀孕吃酸菜好吗

2023-04-19 14:36

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不建议孕妇吃酸菜,因为酸菜是青菜或者白菜,通过腌制发酵以后形成的食品。酸菜的含盐量很高,如果孕妇过多的吃酸菜,容易导致进食的盐分增加,加重肾脏的负担,引起钠水潴留。孕妇会产生水肿,严重的还可能会导致妊娠期高血压,影响胎儿的发育。而且酸菜在腌制的过程中会产生亚硝酸盐,如果孕妇长期大量的吃酸菜,容易引起亚硝酸盐中毒的症状。孕妇会表现为头痛、头晕、心率加快等症状,而且还会导致维生素C的缺乏,可能会产生贫血、炎症和口腔溃疡。

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