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    科室介绍
    复旦大学附属华山医院重症营养科,始创于1942年,于1999年底转制成立临床营养科,主要提供患者营养支持、营养治疗,直至全方位的营养医疗服务。是中国临床营养示范单位和营养师培训基地。营养科医务人员共102名,其中营养医技人员13名,膳食制作人员44名,配膳员45人。营养科现有营养医师3名、营养师9名,其中高级职称2名、中级职称3名,博士2名、硕士4名。| 科室特色 |--------------营养科日常开展工作:营养专科或联合门诊、患者营养筛查和评估、营养治疗效果评价、膳食医嘱执行、营养会诊、制定营养治疗方案、营养宣教、膳食制作和配送服务,出/转院营养指导等。是集医疗、科研、教学一体的现代化临床医技科室。通过JCI国际评审,并长期按照JCI持续改进理念,高质量、信息化管理营养科,已连续十二年在上海市营养质控中心检查中名列前茅;建立起多个特色专科,如:肾病营养组、痛风和高尿酸营养组、肥胖内分泌营养组和代谢减重外科营养组,形成科室多方面发展。同时开展多学科协作机制,与风湿科合作,开设“痛风-营养专病门诊”;与肾病科合作,开设“肾病-营养专病门诊”;与普外科合作,开设“代谢及减重-营养专病门诊”;与内分泌科合作,开设“肥胖-营养专病门诊”等等。| 科研情况 |--------------先后承担和参与多项市卫计委、浦东新区卫计委及院内营养相关课题研究;每年于核心期刊发表数篇科学论文;参与上海市体育局腾飞计划项目;在国外营养权威杂志发表SCI论文;积极参与院内和院外多学科多中心联合研究。| 教学情况 |--------------华山医院临床营养科是复旦大学、同济大学、中医药大学、健康职业技术学院等多家院校营养专业定点教学及实习基地,每年带教多批应届毕业营养实习生;接受多家医院在职营养进修;接待全国各地同行的参观学习;迎来多国营养交流团的访问参观。已连续成功举办三届国家级继续教育项目,在全国营养届享有一定声誉。| 荣获奖项 |--------------华山医院营养科是中国医师协会临床营养培训基地;中国营养学会临床营养示范单位;首届营养师培训授课专家单位;中国营养学会临床营养分会副主委单位;医院优秀文明科室。| 专家团队 |--------------刘景芳  临床营养科主任 ,主任医师/副教授,长期从事临床营养工作,具有丰富的临床营养管理经验,负责科室医教研膳食管理等的全面工作,兼任中国营养学会临床营养分会副主委;中国医师协会营养医师专委会常委 ;中国医促会营养与代谢委员会常委,卫生部中国临床营养师培训项目第一届授课教师;上海临床营养质控中心专家委员会委员;上海营养学会理事;上海临床与老年营养学组副组长;上海康复医学会营养康复专委会委员;上海医学会肠内肠外营养专业委员会委员等。陆冬梅  营养科副主任,主管营养师,长期从事临床营养工作,具有丰富临床营养工作经验,分管科室行政医疗工作,担任上海市临床营养质控中心培训授课老师。邵春海  营养科副主任,副主任营养师,长期从事临床营养工作,具有丰富临床营养工作经验,分管科室科研教学工作。田  芳  营养学硕士、临床营养师,从事临床营养工作多年,熟练各类人群的营养指导,尤其擅长内分泌及代谢方面疾病的营养治疗。苏健光  临床医师、临床营养师,多年致力于临床营养工作,在神经系统疾病、外科危重患者肠内外营养支持方面有较丰富的经验。张家瑛  临床医师、临床营养师,从事临床营养工作多年,拥有丰富的临床工作经验,擅长慢性肾脏病、透析以及其他内科慢性疾病的营养治疗。
    科室医生
    张家瑛
    主治医师营养科
    三甲
    复旦大学附属华山医院
    擅长:佝偻病、骨质疏松、缺铁性贫血、坏血病、夜盲症的控制,以及慢病,如糖尿病、痛风、肾脏病等的营养评估和治疗。
    田芳
    营养师营养科
    三甲
    复旦大学附属华山医院
    擅长:肥胖与代谢外科术后营养支持、内分泌疾病的营养治疗。
    马妮娜
    营养师营养科
    三甲
    复旦大学附属华山医院
    擅长:神经系统疾病及慢病营养管理,如营养不良、肠胃虚弱营养吸收差、调整营养搭配等。
    推荐非本院医生
    冯一
    主任医师临床营养科
    三甲
    上海交通大学医学院附属新华医院
    ¥50
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    博士
    研究生导师
    擅长:临床营养支持,包括各种营养不良,如维生素营养障碍、微量元素障碍等营养性疾病,熟悉消化与营养、新生儿和婴幼儿营养、围手术期肠外肠内营养支持等方向。
    马方
    主任医师临床营养科
    三甲
    中国医学科学院北京协和医院
    ¥300
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    研究生导师
    擅长:肥胖综合征,平台期,大基数,小基数,指标异常,肥胖合并慢性疾病的营养治疗。糖尿病、痛风、肥胖症、营养不良等慢性疾病的营养治疗、肿瘤放化疗的营养支持、妊娠糖尿病的营养治疗。
    李时莲
    副主任医师临床营养科
    三甲
    首都医科大学附属北京儿童医院
    ¥300
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    博士
    擅长:肥胖症、贫血症、佝偻病、生长发育迟缓、家族性高胆固醇血症、高脂血症、脂肪肝、高尿酸血症、甲基丙二酸血尿症、苯丙酮尿症、营养吸收障碍、食物过敏症、尿素循环障碍、铅中毒和铅偏高、高氨血症、营养不良、神经性厌食症、肠内肠外营养等疾病的治疗。
    崔蔚
    主治医师营养科
    三甲
    武汉市第三医院
    ¥70
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    擅长:体重管理、孕产妇营养、烧伤营养、糖尿病、肾病等慢性病的营养治疗。
    黄旭芳
    主治医师临床营养科
    三甲
    海南省肿瘤医院
    ¥39
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    擅长:对糖尿病、肝病、肾病及管饲患者开展精确专业的营养评估和干预,提供饮食指导、食疗药膳、肠内营养和肠外营养等个体化多手段的营养治疗方案。
    专家科普
    什么时候适合减肥
    2024-07-01
    减肥适宜的时间,并没有固定答案,因此减肥在任何时间段进行都有效。若患者只在认为较好的时间段进行减肥,但在其它时间,并未将减肥措施严格落实,通常也难以起到减肥的作用。应在减肥中生活,在生活中减肥。1天24小时中,应时刻将减肥的各项措施落实到位,具体如下: 1、吃饭时:应做到细嚼慢咽,吃7-8分饱,并摄入膳食纤维含量丰富的蔬菜和水果; 2、运动时:适当增加力量型和有氧锻炼; 3、睡眠时:应认真进行睡眠,避免在睡觉前,看手机或熬夜; 4、工作时:应养成工作一段时间,就起来活动或锻炼,避免久坐。 因此减肥的适宜时间,并没有固定的答案,1天24小时中,1年的每1天中,都可以进行减肥。
    张晓伟副主任医师营养科
    1109
    30
    高考高温饮食注意
    2024-05-09
    每年高考期间气温都比较高,今年很有可能也不例外,所以考生家长朋友们在做好防暑降温的同时,也要更加注重饮食的健康。对于高考考生饮食上应注意以下几个方面: 1、避免吃太凉的食物:比如冰糕、冰淇淋等特别凉的食物,特别是一次进食量比较多,很容易导致腹痛、腹泻等胃肠道不适症状的出现; 2、注意饮食的安全:因为夏季气温比较高,食物特别容易腐败、变质,要特别提醒家长朋友们,要 尽量 选择新鲜的 食物 ,避免吃到腐败、变质的食物,导致腹痛、腹泻问题的出现; 3、注意清淡饮食:不要吃辛辣、刺激性强的食物,或者是油大的食物,避免引起胃肠不适的出现; 4、注意蔬菜的摄入:建议每天蔬菜的量达到500g左右,尽量选择叶、菜颜色深的蔬菜,这类蔬菜的营养更加丰富; 5、注意水分的摄入:夏季气温比较高,出汗比较多,所以要注意水分的补充,比如喝点儿大米绿豆粥 或者酸梅汤,都可以 补充水分。 一旦发生发热及腹痛、腹泻等胃肠道不适,要及时到医院就医。最后要提醒家长朋友们,高考不仅是一场知识的较量,也是身体的健康的一场较量,所以要严把饮食关,保持最好的状态迎接高考,取得好成绩!
    吕和副主任医师营养科
    2.80万
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    含有维生素C的水果有什么
    2024-02-02
    含维生素C高的水果实际上并不是常吃的橙子、橘子等柑橘类水果,而是枣,如酸枣、鲜枣、冬枣,这些水果中维生素C含量都比较高,名列前三。另外如沙棘、黑醋栗、番石榴,这些水果的维生素C含量也非常高,都比平时吃的橘子、橙子要高很多。 实际上日常在选用水果时,不一定非要按照维生素C含量最高的水果食用。通常每天摄入的营养素,是综合一天所有的营养物质,也就是摄入的食物综合评价。所以可以通过水果,比如今天吃枣摄入维生素C,明天可以通过吃猕猴桃摄入维生素C,后天也可以通过吃橘子摄入维生素C。 所以在选择水果上面,不是按照维生素C含量高来选择相应的水果,而是要每天变换着水果吃。这样在获得维生素C的同时,也能获得其他的维生素。均衡下来,每天维生素C也不缺,其他的如维生素B等也不缺。如果过分强调某一种维生素的摄入量,可能会影响其他维生素的摄入量,反而得不偿失。
    蔡晶晶主治医师临床营养科
    4.57万
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