苦瓜可以放冰箱吗-有来医生

洪东旭
副主任医师

吉林大学第一医院

营养科

苦瓜可以放冰箱吗

2023-12-06 17:39阅读：

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苦瓜可以放在冰箱，不过也要分生苦瓜和焯熟的苦瓜，保鲜方式不一样。

1、生苦瓜：生苦瓜适合的保鲜温度为10-15℃，品种间有一定的差异，而家用冰箱温度一般为2-6℃，冰箱长期存放5天以上，容易导致苦瓜果肉果皮分层，甚至出现黑点、暗斑等。

如果在家用冰箱存放，苦瓜可以用保鲜膜、包装纸包裹等方法增加膜内温度，可以减少水分的流失，从而保证保鲜的效果。苦瓜在高温条件下会造成果肉变软失去脆感，果皮变黄，种子加快成熟，品质降低等。

2、焯熟的苦瓜：焯熟的苦瓜应当速冻保存，首先洗净苦瓜，去籽去瓢切片，浸入沸水中焯半分钟到1分钟。捞出迅速浸入冷水中冷却，接着捞出沥干水分迅速放入冰箱内速冻，在速冻过程中可以翻动2-3次，促进冰晶形成，防止菜体间冷冻成坨。放入冰箱冷冻室保存，可以保存半年。

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奶粉可以放冰箱吗

"打开包装的奶粉不能在冰箱中储存，已经冲调好的奶粉可以放在冰箱中暂时储存。打开包装、没有冲调的奶粉，放在冰箱中容易吸收冰箱中的水分而受潮结块，加速奶粉变质的速度，加速奶粉中各种营养物质的流失，奶粉的营养价值明显下降。打开包装的奶粉应当储存在通风、干燥、阴凉、太阳直射不到的环境中，已经冲调好的奶粉如果短时间内不给孩子喂食，可放在冰箱的冷藏室中储存，时间不能超过二十四小时。如果孩子已经吃了一半，剩下的冲调好的奶粉，在冰箱中冷藏储存不能超过十小时。"

语音时长01:09''

鹿志霞│济南市中西医结合医院

2023/01/05收听(32754)

胰岛素必须放冰箱吗

"胰岛素的适宜保存温度是2-8℃，未开封的胰岛素必须放冰箱，通常放于冰箱冷藏室，靠近冰箱门的位置保存。建议在冰箱内配有温度计，温度保持在2-8℃，在这种环境下，胰岛素的生物学活性可以保持2-3年。如果是起封的瓶装胰岛素胰岛素笔芯，可以在室温下保存30天，室温通常指的是20℃左右，不超过25-30℃。尽量避免受热或者是阳光照射，不要把胰岛素放在高温环境中、受到阳台直射的窗台上，还有能够产生热量的电视、电脑、电饭锅等附近，正在使用的胰岛素不建议冷藏保存。"

语音时长01:12''

李萍│首都医科大学附属北京世纪坛医院

2023/07/28收听(57986)

胰岛素都需要放冰箱吗

"并不是所有的胰岛素都需要放在冰箱里面，已经开封正在使用的胰岛素可以放在常温环境下，常温环境是指不超过30度。如果是没有使用的新胰岛素，最好放在2-8℃的冰箱内冷藏。放在冰箱里的胰岛素一定注意不能冰冻，只能放在上层冷藏的环境内。如果胰岛素结冰，是严禁再次使用的。胰岛素是用来控制血糖的高危药品，使用以及剂量调整必须经过医生的指导，严禁自己随便增加胰岛素，以免造成严重的低血糖。也不要自己随便减量及停用，以免造成糖尿病急性的代谢紊乱，比如糖尿病酮症酸中毒。得了糖尿病以后要根据血糖的水平、胰岛功能的状态、糖化血红蛋白的高低以及并发症的情况，选择合适的降糖治疗药物。"

语音时长01:21''

苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院

2023/08/28收听(68226)

胰岛素需要放冰箱吗

对于糖尿病患者来说，当糖尿病病程时间比较久，而且血糖控制的不好的话，或者有急性并发症的时候，可能需要使用胰岛素。胰岛素可保证糖尿病患者的生命安全，如果说储存的不好，就会影响疗效，危害患者的生命安全，所以对胰岛素的保存来说尤为重要。胰岛素的保存分两种情况，一种是尚未使用的胰岛素，冷藏于2-8℃的冰箱内，但是不能接近冰箱的冷冻室，千万不可以冷冻，即没有使用的胰岛素一定要放在冰箱里。如果说使用中的胰岛素或者是已经开启的胰岛素不要放在冰箱内保存，可以在室温下或低于30℃就可以存放，而且存放时间也比较长，一般是可以存放4周。总之，胰岛素的保存方法比较重要，没有使用的胰岛素或现在不使用的胰岛素冷藏于2-8℃的冰箱中，但是注意千万不能冷冻，而且不能接近冰箱的冷冻室；如果现在正在使用或已经开启了使用的胰岛素，不要放在冰箱内保存，室温下低于30℃以下都可以存放4周。胰岛素的保存对糖尿病患者来说特别重要，所以我们要保存好胰岛素，才能保证我们的生命严重。

语音时长02:30''

于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院

2023/04/26收听(41578)

母乳放冰箱可以放多久

"母乳在冰箱中冷藏可存放8个小时，在冷冻室可存放3个月，但建议尽量随时哺乳。母乳是婴儿最好的食品，但对于需要上班的女性，在产假休完以后就需要上班，与婴儿在白天要隔离，这时最好把母乳挤出放入冰箱中冷藏，保证在和孩子隔离的时间内，婴儿有足够的营养。母乳保存的容器就是奶瓶，最好不含双酚A，这些制品双酚A可能会溶解到乳汁中，吸入婴儿的体内，对婴儿的身体造成一些影响，因它是一种类雌激素物质，可能干扰孩子的新陈代谢。母乳在冰箱中冷藏或冷冻时拿出复温以后就立即进食，不要反复冻融，以免引起细菌感染，造成婴儿消化不良，甚至引起胃肠炎症状。"

语音时长01:12''

刘文惠│武汉大学中南医院

2023/06/12收听(66674)

母乳放冰箱能放多久

"母乳放在冰箱中保存的时间主要根据环境的具体温度而定，不可一概而论，温度越低，存放时间越长。如果放在冷藏室里，温度调控在0℃-4℃之间，可保存3天左右。如果放在冷藏室的小冰冻盒中，保存时间约为2周左右。放在专门的冷冻室里，保存的时间就更长，大约是3-4个月左右。冷冻过的母乳营养价值不会发生改变，可以给予冷冻。但也不建议放冰箱太长时间，因为冰箱里细菌滋生较多，不利于宝宝健康。另外，喝之前要用热水烫一下，放温以后给宝宝喝，没有喝完的要倒掉，千万不能二次冷藏和加热。当然，最好就是每次让宝宝吃饱，又经济又不浪费。家长在冷冻母乳之前注意一定要做好奶瓶的消毒工作，并且封闭好，才能充分保证母乳的质量，并且保证母乳不受相应细菌污染，对婴儿的生长、发育起到非常好的作用。"

语音时长01:10''

徐艳娟│广州市花都区人民医院

2023/01/06收听(15636)

01:45

冲好的奶粉放冰箱可以放多久

冲好的奶粉放冰箱里最多能放24小时，因为某种情况将奶粉冲好，但孩子又不喝，在没有喝的前提下，把...

刘冠媛│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/12/08播放(26850)

冰箱不是保险箱，教你食物怎么放冰箱

　　1、浆果类水果怕冷芒果、柿子及香蕉等浆果类或热带水果大部分比较怕冷。　　2、西红柿、黄瓜、青椒、火腿、巧克力及面包等淀粉食物，这些食品不宜久存。3、肉类放...

孙美洲│淄博市第一医院

2023/09/07阅读(4862)

开封的胰岛素需要放冰箱吗

"已经开封的胰岛素不需要放置在冰箱。胰岛素是糖尿病患者控制血糖的有效方法，胰岛素的使用需要在医生指导下，根据患者的年龄、体重、血糖升高程度以及并发症情况，选择合适的治疗方案。胰岛素可以单独使用，也可以联合口服降糖药物使用。胰岛素是一种蛋白质，属于特殊药品，胰岛素的保存和运输都需要特殊的温度，未开封的胰岛素需要放置在冰箱冷藏室，温度保持恒定在2-8℃水平，在2-8℃的温度下，胰岛素可以保持至包装盒上的保质期。已经开封的胰岛素可以在室温25℃以下保存4周，所以已经开封的胰岛素不需要放置在冰箱。如果非要放在冰箱，需要在注射前半小时拿出，放置到室温再予以皮下注射，以防温度过低导致胰岛素注射剂量不准确，或者注射部位刺激症状加重。"

语音时长01:17''

王开芹│滕州市中心人民医院

2023/10/19收听(16676)

退热贴可以放冰箱里面吗

退热贴是常用的物理降温产品，其主要作用机理是通过高分子凝胶内水分的蒸发带走机体的热量，还可以缓解感冒所引起的头痛等症状。退热贴在机体发热体温低于38.5℃时应用可以起到较好的降温效果，对于退热贴的储存并没有特殊的要求，放与不放冰箱都可以，一般放置在常温下阴凉干燥处即可。如果放在冰箱冷藏也可以，这样退热贴自身温度低，能够更好的起到解热的效果，但要注意退热贴也不可以放到冷冻室冷冻。这样保存的退热贴质地坚硬，不利于贴合皮肤，反而不能起到良好的退热效果，退热贴通常敷贴在患者额头、颈部大动脉、腋窝及腹股沟等处，可同时敷贴数片，持续时间为6-8小时。如果在此期间体温降低即可将退热贴取下，若到时间后症状仍不缓解可再敷贴新片，还要注意敷贴部位是否有红肿、疼痛、发痒等症状，如果发现应及时取下并进行相应的处理。

语音时长01:28''

康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/01/06收听(18998)

01:54

叶黄素片可以放冰箱吗

一般口服药储存不一定要放冰箱里面，正常避光放在阴凉处就可以，不要温度太高，应该没问题。如果量特...

李海丽│北京大学第一医院

2023/08/13播放(62116)

长效胰岛素用放冰箱吗

"胰岛素在治疗糖尿病过程中是一个很重要的药物，胰岛素分短效胰岛素、超短效胰岛素、中效胰岛素、长效胰岛素，比如来得时。还有一些混合性胰岛素，例如25R、30R、50R，它们都属于活性肽，在存放时一定要注意，放在冰箱冷藏的位置，也就是我们平常放蔬菜的位置，而不能冷冻，冷冻以后胰岛素就会失效、失活。使用时最好提前20-30分钟从冷藏中取出来，在室温中放置一段时间再进行注射，注射前要注意酒精消毒，然后再放回冰箱。使用时要注意看胰岛素使用的有效期，超过有效期以后就不要使用，因为会产生其他的副作用。"

语音时长01:20''

张人玲│首都医科大学宣武医院

2023/10/04收听(47194)

胰岛素笔要放冰箱吗

"胰岛素笔不应该放在冰箱里，胰岛素笔如果装好胰岛素，已经开始使用，放在室温下不要超过30℃能存放六周时间。开封的胰岛素或者随身携带的胰岛素笔，不要放在冷藏室里头，也不可以超过30℃的环境当中存放。如果放在冰箱或者来回拿出这样会造成温度的变化，影响胰岛素的质量，影响胰岛素的效果。如果是没有打开的胰岛素，应该放在冷藏时在2-8℃的冰箱当中，当然要记住不要放在或者靠近冷冻室，或者冷冻制冷的原件。另外要注意千万不可冷冻，如果发现已经结冰就不要再使用。胰岛素要放在包装盒里头，避光保存，避免过热或阳光照射，胰岛素笔不要放在冰箱里。"

语音时长01:20''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/12/09收听(99414)

01:48

胰岛素打完要放冰箱吗

胰岛素打完要不要放冰箱，取决于室内温度。如果室内温度在25℃以内，可以室温下保存，保存时间是2...

曹雪霞│首都医科大学宣武医院

2023/10/19播放(39308)

母乳放冰箱后怎么加热

"当妈妈不在宝宝身边的时候，宝宝如果需要吃母乳，就要用到妈妈之前储存的母乳。一般母乳放在冰箱储存，可以冷藏储存，也可以冷冻储存。如果是冷藏储存的母乳，一般可以先将储奶袋或者储奶瓶放在温水里面加热，再将储奶袋或储奶瓶的母乳倒入喂养奶瓶喂给宝宝吃。但如果是冷冻储存的母乳，在给宝宝食用之前要先把它放到冰箱冷藏室解冻，在冷藏室解冻时间不要超过24小时。解冻之后，再将储奶袋或储奶瓶放到温水里面加热，将母乳倒在喂养奶瓶喂给宝宝吃。需要注意如果解冻的母乳宝宝没有吃完，也不适合再次冷冻保存。"

语音时长01:25''

俞奇│中山市博爱医院

2023/06/04收听(44346)

打过的胰岛素为什么不要放冰箱

"临床上已经开封打过的胰岛素应该在25℃室温下保存，保存的时间可以长达四周。不要再放到冰箱里面，反复冷藏保存，再升温解冻，反而对胰岛素的活性不利。同时已经开封的胰岛素放在室温保存四周，并不影响胰岛素的生物学效价。正常情况下开封以后每支胰岛素的使用时间，不会超过一个月。同时正在使用的胰岛素如果放置在冰箱，每次皮下注射以前都需要提前半个小时从冰箱拿出放置到室温以后再予以皮下注射，以免温度过低加重胰岛素注射部位的刺激症状。正在使用已经开封的胰岛素，如果从冰箱拿出以后直接皮下注射，温度过低也会影响胰岛素的吸收，导致血糖波动过大。"

语音时长01:19''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2023/07/04收听(50960)

煎好的中药放冰箱能放多久

"煎好的中药放进冰箱进行保存，其保存时间与煎煮封装的方法有关，不可一概而论。煎好的中药汤剂，通常建议现煎现服，尽量保持汤药的新鲜度，这样才使汤药有最好的治疗效果。如果中药在医院代煎而获得，通常在煎药过程中马上进行高温灌装，有杀菌的过程。理论上来讲，成袋的中药放在冰箱里，保存7天是可以的，具体要以不同医院的煎药室的规定为准。如果是自己在家煎中药，需要放冰箱保存，时间尽量不要超过8小时。如果是早上煎药，晚上尽量要把汤药服用完毕，避免变质，特别是对于含有动物蛋白类成分的中药，比如含有蝉蜕、地龙、阿胶等成分的中药，因为含有动物蛋白，比较容易腐败，所以不建议放冰箱长期保存，应该现煮现喝。建议患者煎中药后尽可能趁早服用，一旦中药过了保质期，疗效不仅会下降，还可能影响身体健康，应在专业中药师的指导下服用中药。"

语音时长01:39''

张维│中国中医科学院广安门医院

2023/09/11收听(30406)

奶放冰箱冷藏能放多久

"奶放冰箱冷藏，在低于4℃的冷藏环境里不超过72个小时；在低于-18℃的冷冻冰箱储存不超过3个月。如果是母乳，建议直接乳房喂养，需要的时候可以将乳汁泵出，用奶瓶喂养，但不建议频繁地泵乳。如果乳汁过多或者因为特殊情况暂时不能哺乳，需要将母乳储存，一定要进行无菌操作，做好消毒，然后将奶泵出以后放在无菌的储奶袋里边进行冷冻或者冷藏储存。无论是冷冻和冷藏都会将母性乳汁当中的成分破坏，而且有增加污染的风险。家长一定不要把奶放在常温下或者放在温奶器里，因为温奶器的温度是40℃，放在温奶器里的奶更容易腐败变质，宝宝食用后可能引起腹痛、腹泻。"

语音时长01:24''

王翠玲│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/08/11收听(40206)

中药液放冰箱可以放多久

"中药液放在冰箱的保存时间，与中药的包装、剂型以及中药的成分密切相关，不能一概而论。如果中药是自己煎煮，放在密闭的容器中，这种情况下在冰箱里放2-3天一般来说问题不大。如果中药是从医院里拿出来，密封包装，就煮开之后立即放入无菌的密封袋，在冰箱里放置7天左右都没有太多的问题。如果把中药放在冰柜里冷冻，可以保存1个月左右，只要把它拿出来之后解冻，加热就可以继续服用。一般情况下，建议患者将购买的中药尽可能趁早服用，一般用多少则买多少，一旦中药过了保质期，疗效不仅会下降，还可能影响身体健康。同时中药都需要温服，切记从冰箱里拿出来直接服用，一定要加温，加到40多度温服。"

语音时长01:13''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/12/12收听(92644)

煎好的中药放冰箱能放多久

煎好的中药，如果是从药房里拿出来的，出来直接用无菌的密封袋，密缝好的中药，放在冰箱里头十天左右没有问题，调好温度十天左右。如果是放在冷冻里边冻成一坨一坨的，冻一个月出来的时候再解冻吃，也是问题不大的。如果是自己家里煎的中药，没有密封的包装，中药放在冰箱里，盖上盖子，保存的很好的，2-3天是可以的，主要是怕杂菌进入到中药里面，对药物产生污染。如果是医院无菌的包装，在冰箱里一周都是可以的。

语音时长01:16''

杜琳│北京中医药大学东直门医院

2023/09/06收听(13342)

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