龙虾和南瓜是能够一起吃的，而且一起适量吃龙虾和南瓜，能够更好地发挥出两者的营养价值。从中医食疗的角度上来看，龙虾和南瓜也没有一些相生相克的地方，因此是能够一起吃的。
因为龙虾当中富含有丰富的优质蛋白质，而南瓜当中富含有一定量的能量。一起吃龙虾和南瓜，能够利用南瓜当中含有的能量，避免龙虾中的蛋白质被分解，因此在提高两者营养价值方面都有着积极的作用。
龙虾当中含有的蛋白质能够很好地为免疫物质的合成提供丰富的原料，在提高机体免疫力方面都有着积极的作用。龙虾当中含有的优质蛋白质，还能够很好的为人体肌肉合成提供丰富的原料，在避免肌肉衰减，提高肌肉力量方面，能够发挥出积极作用。
但是龙虾当中的蛋白质要想发挥出上述促进身体健康的作用，就必须需要一定的能量，否则龙虾当中的蛋白质很容易被分解掉。而南瓜当中含有一定量的碳水化合物。
从营养学的角度上来讲，每1g碳水化合物能够产生4000卡的热量，因此一起吃龙虾和南瓜时，能够利用南瓜中含有的碳水化合物，避免龙虾中的蛋白质被分解掉，能够更好地发挥出两者的营养价值。
