减脂期间可以代替米饭的主食有红薯、燕麦、糙米、玉米等,都是一些粗粮,不是精细碳水,热量较低,代替米饭对减脂有一定的帮助。
1、红薯:红薯含有丰富的纤维素、淀粉等,可以作为能量物质为机体供能,也可以促进胃肠蠕动,促进大便排出,减少营养物质的重吸收,有助于减脂;
2、燕麦:含有较多的维生素、矿物质、膳食纤维等成分,吸水膨胀后能够增加饱腹感,减少其他食物的摄入,减少总摄入的热量,促进减脂;
3、糙米:含有丰富的维生素B、维生素E、膳食纤维等,除了可以增加饱腹感,还可以促进粪便的排出,对减脂有好处;
4、玉米:含有较多的粗纤维,增加饱腹感,促进新陈代谢,提高消耗的热量,从而起到降低体重的效果。
除此之外,土豆泥、小麦、山药等也是不错的选择。只是注意要选择蒸煮的方式,避免高油、高盐、高糖,这样才适合减脂期间食用。