并没有多吃蔬菜的10个好处的说法,日常生活中多吃蔬菜具有补充维生素、补充矿物质、辅助减肥、促进消化、预防便秘等好处。
1、补充维生素:蔬菜中含有丰富的维生素,包括维生素C、B族维生素、维生素A等,所以吃蔬菜有助于补充维生素;
2、补充矿物质:蔬菜同时还含有钙、铁、钠、锌、钾、镁等多种矿物质。因此日常生活中多吃蔬菜可以补充身体所需要的矿物质,有利于身体健康;
3、辅助减肥:蔬菜中多数都含有不容易消化的膳食纤维、淀粉等营养物质,因此日常生活中多吃蔬菜可以增强饱腹感,减少其他高热量食物的摄入,可以在一定程度上辅助减肥;
4、促进消化:蔬菜含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,促进肠道内食物的消化,因此日常生活中多吃蔬菜可以在一定程度上帮助促进消化;
5、预防便秘:便秘是指大便秘结不通,排便次数减少或间隔时间延长,或便意频而大便艰涩排出困难的病,多吃蔬菜可以摄入较多的膳食纤维,特别是不溶性膳食纤维,此时能够一定程度上增大粪便体积,且刺激肠道蠕动使大便排出,有利于预防便秘。
但是日常生活中需要避免长期且大量吃蔬菜,以免增加胃肠道负担,导致机体出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐等胃肠道不适症状。同时在多吃蔬菜的同时,也要注意适当吃含蛋白质丰富的食物等,保证营养均衡、饮食多样化。