肥胖症患者应该怎么吃三餐？-有来医生

王磊
副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院

营养科

肥胖症患者应该怎么吃三餐？

2023-05-03 10:19阅读：

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肥胖症患者一定要吃好每天三顿饭，并不是每天吃一顿或者两顿饭就能减肥。大量的研究已经表明，吃三顿饭的人比吃一顿的减肥效果还要好，所以三顿饭是必须要吃的，要求定时、定量。从定量来说，三顿饭吃七八成饱就可以了。

从分到热量来说，我们的早餐可以占到一天总热量的1/5，中餐占到总热量2/5，晚餐占2/5。所以，对每一个肥胖症的患者而言，没有吃到很撑的状态，对控制体重会更好。

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肥胖症患者应该怎么吃三餐？

"肥胖症患者一定要吃好每天三顿饭，并不是每天吃一顿或者两顿饭就能减肥。大量的研究已经表明，吃三顿饭的人比吃一顿的减肥效果还要好，所以三顿饭是必须要吃的，要求定时、定量。从定量来说，三顿饭吃七八成饱就可以了。从分到热量来说，我们的早餐可以占到一天总热量的1/5，中餐占到总热量2/5，晚餐占2/5。所以，对每一个肥胖症的患者而言，没有吃到很撑的状态，对他控制体重会更好。"

语音时长01:01''

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2023/05/12收听(22340)

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肥胖症患者应该怎么吃三餐

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血糖高患者三餐怎么吃

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2023/01/25播放(65746)

阑尾炎患者三餐的食谱

"阑尾炎患者，患病及治疗期间，一日三餐的饮食应以低脂肪、低蛋白的食物为主，最好吃流食。考虑到阑尾炎，尤其是急性阑尾炎，需要进行手术切除治疗，在手术治疗后需要短期禁食。之后三餐的安排，晨起可以吃熬制比较烂糊的小米粥、菠菜豆腐汤，也可以选择吃松软的全麦面包，外加含有优质蛋白的鸡蛋，增加身体抵抗力。午餐可以吃包子、水饺，容易咀嚼的食物或者喝八宝粥。晚餐可以选择吃清蒸鱼肉、鸡肉、油脂含量低的白肉，也可以喝一点牛奶，有助于身体恢复，注意不要选择辣椒、刺激性的食材，避免加剧身体不适感。"

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王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

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胰腺癌患者食谱三餐是什么样的

对于胰腺癌患者三餐的食谱，包括不同的主食调整、高蛋白食物的摄入和新鲜的蔬菜、水果。具体如下：<...

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胃溃疡患者三餐食谱

"胃溃疡是消化道的常见病，患有胃溃疡的病人，一日三餐饮食上的调整非常重要，一定要保证足够的蛋白质和维生素丰富，还要注意食物要柔软、清淡、易消化。可以在早餐前空腹喝一杯温热的蜂蜜水，蜂蜜具有杀菌和保护胃黏膜的作用。早餐可以选择高热量的稀饭，如小米稀粥、鸡蛋羹、牛奶、豆浆以及少量新鲜的水果。午餐可以选择富含蛋白质的食物，如软米饭、瘦肉末、鱼肉、紫菜、豆腐和豆制品，新鲜的蔬菜等。晚餐可以选择容易消化的食物，如烂糊的面条、馒头、青菜等等。"

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栾伟│哈尔滨市第六医院

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尿毒症患者的三餐菜谱

尿毒症患者的三餐菜谱：第一个，尿毒症的患者容易发生电解质的紊乱，尤其会发生高钾或者低钾血症。在透析的患者当中有些会出现高钾，有些会出现低钾。要根据检测的血钾情况决定患者的饮食。高钾血症的患者，要避免进食香蕉、桔子、橙子、核桃、坚果之类的食物，而低钾血症的患者要恰恰相反。第二个，尿毒症患者常常存在着低蛋白血症的情况，建议患者可以适当的补充蛋白质，以优质蛋白为主，比如鸡肉、鱼肉、瘦肉、鸡蛋白、牛奶等。在补充蛋白质的时候，对于透析的患者，可以考虑蛋白质补充量在0.8g/kg，而对于没有透析的患者建议0.6g/kg。第三个，尿毒症的患者，往往合并有高尿酸血症，所以建议低嘌呤饮食，避免进食大荤类的汤、动物内脏、海鲜等，能够导致尿酸增高的食物要予以避免。

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苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院

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高血压患者三餐食谱

"高血压患者应该低盐、低脂饮食，高血压患者早餐应该饮食清淡，比如可以食用一些粥、面点，可食用少量的咸菜，但不宜过量。中餐的饮食可以稍微丰富一些，但是应减少高脂、高盐、高胆固醇的食物，比如肥肉、过多的鸡蛋，可换为不饱和脂肪酸的食用油烹饪食物，如橄榄油，减少饱和脂肪酸的摄入，可以多食用青菜，如白菜、西兰花、甘蓝等。晚餐适宜清淡，不宜过饱，七分饱即可。另外，高血压患者除了控制饮食外，也应该避免其他可能引起血压升高的因素，如情绪激动、紧张、劳累等。适宜的运动可以有助于降压，控制高血压最重要的因素是降压药物的服用，应在医师指导下规律服药。综上所述，高血压的控制应是多因素，按时服药，辅助以健康的饮食及适量的活动，可以有效控制血压。"

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刘永升│河北医科大学第一医院

2023/10/03收听(77140)

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减肥三餐怎么吃

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减肥应该怎么吃三餐

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糖尿病三餐怎么吃

患有糖尿病时，建议少食含油脂高的食物，尤其晚餐不应太过丰盛，同时尽量避免夜宵。一般而言，糖尿病...

华文进│江南大学附属医院

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一天三餐怎么吃可以减肥

"要想减肥，一日三餐吃的时候需要注意以下几点：1、定时吃饭，因为胃肠道有很好的节律性，只有定时吃饭才能够让饥饿感和饱腹感规律出现，从而能够避免因为一顿饭不吃造成过多的饥饿感，在下一顿吃的很多引起能量的超标而不利于减肥。2、做到饮食有节制，每顿饭都要吃到七分饱而不要吃的过多，否则会引起过多能量的摄入。3、要做到荤素的搭配，以素为主，进而避免过多动物性食物摄入而引起减肥困难。"

语音时长01:18''

张晓伟│河北省人民医院

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肥胖症患者在饮食上怎么控制？

"对肥胖症患者来说，管住嘴是必须的。从他的饮食来说，我们要求食物的种类多样化，在控制总量的前提下，我们还要控制它的总摄入量。从它的结构搭配来说，主食尽可能做到粗细粮搭配。如果没有肾脏的合并症或者并发症，应该每天吃1-2两的粗粮，再搭配一点细粮。另外，牛奶、鸡蛋、瘦肉，还有蔬菜和水果适当吃一些,油盐一定要严格的控制，不要吃得太多，因为油和盐摄入多了之后会导致食欲更加旺盛，容易过食，过食之后热量超标，还会增加他的体重，对减重非常不利。"

语音时长01:04''

雷敏│河北医科大学第三医院

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肥胖症患者吃什么蔬菜好？

"对肥胖症患者而言，要首选热量密度低的食物，多选择富含纤维的、富含水分的、富含维生素和矿物质的蔬菜会更好。推荐多选择一些瓜茄类的蔬菜，还有绿叶蔬菜，比如冬瓜、丝瓜、茄子、西葫芦、黄瓜、白萝卜，还可以吃一些菠菜、白菜、芹菜、茼蒿等等，这些菜的热量密度是比较低的。所以对肥胖症的人来说，可以增加他的饱腹感，吃完之后很经饿，可以缓解肥胖所导致的食欲旺盛，并且这里边含有的纤维也比较多，可以改善糖代谢，还有脂代谢的紊乱。"

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雷敏│河北医科大学第三医院

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肥胖症患者需要补充哪些营养

研究发现人体每天需要60多种营养素，肥胖症的患者在均衡营养素的前提下，还要强化一些营养素，比如...

雷敏│河北医科大学第三医院

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糖尿病三餐应该怎么吃

糖尿病饮食作为糖尿病治疗的一个基础，要怎么吃、如何吃，这是广大糖尿病病友最为关注的一个问题。在...

王菁│长沙市中心医院

2023/04/01播放(89860)

糖尿病三餐怎么吃

"早餐对糖尿病患者特别重要，对维持机体正常的生理状态和活动，预防低血糖，减轻胰岛素抵抗及控制总热量和体重均有良好的作用。糖尿病患者的优质早餐应符合即吃饱又吃好的原则，即热量应达到全日总热量的20%-35%，同时符合科学搭配，谷类、豆类、肉类、蔬菜和水果。同时早餐还要定时定量，干稀搭配，避免吃油炸、油腻、含糖多的食品，不宜过饱，七八成饱为最佳。午餐要挑剔，午餐同样要选择低血糖指数的食物，可以选择合适的主食，例如米饭。再配合低脂肪含量的瘦肉、鸡或鱼以及蔬菜，蔬菜对降低血糖指数有很大的帮助。因为蔬菜富含维生素及矿物质，午餐时可大量食用。豆类也是很好的选择，因为豆类富含丰富的蛋白质铁及纤维。晚餐，糖尿病患者在挑选晚餐的时候也应遵守血糖指数方案。要遵循下面几点，才能保证晚餐健康而且平衡：第一、选择血糖指数低的食品，包括意大利面、红薯、土豆、豆类和大米。第二、记住要有蔬菜和沙拉。第三、选择蛋白质含量丰富的食物，比如瘦肉、禽类或者坚果。第四、脂肪的摄入量要少，在炒菜时可以少放油，或采用其它较健康的蒸、煮等方法。同时要尽量少吃高脂肪的调味料，选择低脂肪奶制品，晚餐不宜过饱。专家指出，压力大，运动少，晚餐吃得过多过好，是糖尿病高发的主要因素。"

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肥胖症患者如何健康减肥

肥胖症患者的减重方式大致包括如下内容：

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顾岩│复旦大学附属华东医院

2023/01/09播放(95482)

肥胖症患者可以喝牛奶吗？

"肥胖症患者可以喝牛奶，牛奶是非常有营养的。首先500ml的牛奶含有的蛋白质是非常丰富的，含有的钙也是非常丰富的，所以喝500ml的牛奶，饱腹感是很明显的，有利于减轻饥饿的不适。另外，它里边含有的钙，含有的维生素D,可以改善肥胖症患者的代谢，因为肥胖症属于一种代谢性疾病，所以我们喝牛奶是没有问题的。对肥胖症患者，建议每天早餐可以喝半斤纯牛奶，每天晚餐喝半斤的无糖酸牛奶是比较适宜的。如果肥胖症的患者现在血脂还高，选择脱脂牛奶也是非常好的。"

语音时长00:59''

雷敏│河北医科大学第三医院

2023/04/07收听(13552)

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肥胖症患者吃什么蔬菜好

肥胖症患者选择蔬菜，一定要选择低能量密度的蔬菜，如绿叶蔬菜或瓜茄类蔬菜，包括菠菜、芹菜，以及丝...

叶飒│浙江省人民医院

2023/09/21播放(77260)

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