三天不吃饭能瘦多少斤，无法给出一个准确数值，因为每个人的体质都不一样，减肥的速度因人而异，并且还要依据这三天中每个人吃的食物如水果、零食以及饮水量而决定。如果三天不吃饭，指的是三天不吃主食，而其他食物照常食用，可能体重并不会明显降低，因为其他食物也能够为人体提供足够的热量。
如果三天完全禁食，只饮水，可能体重会下降得较为明显，约1-3kg，但减掉的重量多数为身体中的水分和肠道内容物，真正消耗的并非是脂肪，而且恢复进食后体重会较快回升。同时，禁食会对机体产生较大伤害，过度禁食可能导致情绪低落，并且由于长时间营养摄入不足，还会导致营养不良的发生。此外，长时间禁食可能会导致胃酸过多而损伤胃黏膜，从而增加出现胃病的概率。因此，若非特殊原因，不建议通过禁食的方法达到减肥的目的。
想要减肥应采取健康的减肥方法，如养成合理、规律的饮食习惯，可控制主食以及甜食的摄入，多吃蔬菜和高蛋白、低脂的食物，如鸡胸肉、豆制品等，从而降低热量的摄入，制造热量缺口，达到减肥的目的。
同时也可以适当增加运动锻炼，如游泳、快走、羽毛球等。此外，在运动后30分钟内应避免进食，因为此时胃肠血管处于收缩状态，进食会影响消化，同时也应避免大量饮水，以免血液循环量突增而造成心脏负担。