维生素B12属于B族维生素的一种，多存在于肉类、动物内脏、水产品中，通常素食主义者更容易缺乏维生素B12；另外，胃肠功能障碍者、经常饮酒者、糖尿病患者、胃切除者维生素B12的吸收会受到影响，从而导致维生素B12缺乏，则需要补充维生素B12。贫血者、神经炎患者也需要补充维生素B12。若患者出现以下维生素B12缺乏的临床症状，建议及时补充：
1、精神疲惫：维生素B12是制造红细胞的重要成分，而红细胞有输送氧气的作用，如果细胞缺乏氧气，机体就会感觉到精神疲惫；
2、黄疸：维生素B12缺乏可能会使红细胞更容易发生破裂，从而释放出胆红素，引起患者出现黄疸，表现为皮肤、虹膜等出现黄染；
3、其他症状：缺乏维生素B12可能会使患者失去舌乳头，从而丧失味觉。除此之外，维生素B12缺乏还可能会出现肢体发麻、平衡感变差、记忆减退等症状。
