一、牛奶的正确喝法
　　1、不要空腹喝牛奶
　　因为空腹时吃东西，胃蠕动较快，牛奶中的营养物质来不及吸收就被排到了体外，牛奶中的蛋白质会被迫转化为热量消耗掉，造成很多营养的流失和浪费。
　　所以，在饮用牛奶之前，吃点馒头、饼干、面包之类的食物再喝奶，使奶中营养充分发挥作用，利于消化吸收。
　　2、不喝冰牛奶
　　因为牛奶冷冻后，牛奶中的脂肪、蛋白质分离，味道明显变淡，营养成分也不易被吸收，建议加热到45℃以下最佳。牛奶的包装袋只是方便运输，不能进行直接加热，否则包装袋上的有害物质会进入牛奶中。
　　如果想要喝袋热牛奶，可以用100℃以下的热水烫一下袋装奶，让牛奶变得温热。
　　如果需要用微波炉加热牛奶，必须倒入微波炉专用容器，加热1分钟左右就行了。
　　3、饭前喝牛奶
　　早晨喝奶还是晚上喝奶，营养差别不大。但最佳喝奶时机，是饭前30分钟。因为饭前半个小时喝牛奶，然后再吃饭，能有效降低餐后血糖，而且能让我们有饱腹感可以少吃一点饭，既能控血糖又能减肥。
　　二、如何正确选购牛奶
　　1、纯牛奶
　　纯牛奶是鲜奶杀菌而成，工艺简单，口感好，营养丰富，适合所有人群。
　　2、舒化奶
　　舒化奶里面添加了乳糖酶，可以把牛奶中的乳糖水解掉，但保留了舒化奶中的蛋白质、脂肪和钙，在营养吸收上和纯牛奶并没有什么区别，非常适合乳糖不耐受人群。
　　3、高钙奶
　　高钙奶听起来感觉比纯牛奶更有营养，实际上也比纯牛奶多40～60毫克钙，但吸收率并不高，如果你每天都能吃蔬菜、豆制品、奶制品的话，营养搭配合理，就可以不用特意喝高钙奶，但如果你每天饮食单一，选择高钙奶也是好的。
　　4、脱脂奶
　　脱脂牛奶的脂肪含量在0.5%以下，口味较为寡淡，但热量和纯牛奶却相差不大，适合奋力减肥，能给自己带来内心安慰的朋友们。
　　5、早餐奶
　　早餐奶虽然好喝，但营养不佳，如果不喜欢喝纯牛奶，单纯喜欢这个味道，可以当代餐，总比吃零食好。
　　6、含乳饮料
　　含乳饮料并不是牛奶，不能代替牛奶和酸奶，只能当做零食。