鸡蛋和柿子不要同时食用，因为从中医食疗的角度上而言，鸡蛋相对偏寒凉，而柿子同样偏寒凉。鸡蛋和柿子一起吃，会使得两者的寒凉属性进一步加强，容易伤及脾胃。
尤其对于脾阳和胃阳的伤害比较大，会导致恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良发生风险的增加。鸡蛋和柿子如果一起吃，其寒凉属性还容易损及全身阳气，容易出现精神倦怠、容易疲倦、四肢冰凉。
从西医营养学角度上而言，鸡蛋中富含有一定量蛋白质，而柿子中富含有一定量鞣酸。如果一起吃鸡蛋和柿子，会使鸡蛋中的蛋白质和柿子中的鞣酸相互结合，形成不容易消化的物质，加重胃肠道负担。
