吃生鸡蛋的好处和坏处,分别如下:
1、好处:在保证食品卫生的前提下,如果适当地吃一些生鸡蛋,有着一定的补气作用,对于一些气虚所导致的闲言懒语、四肢无力、面色苍白、容易疲倦,如果适当吃一些生鸡蛋,能够发挥出补气、缓解上述症状的作用;
2、坏处:吃生鸡蛋最大的风险就是容易导致食品卫生的问题,因为生鸡蛋当中或多或少都存在一些致病菌,如果进入到体内,会导致一些感染性疾病,尤其是增加肠道感染性疾病的发生风险。因此,生鸡蛋一定要注意食品安全卫生的问题。从另外一个角度上而言,生鸡蛋当中往往会含有一些抗胰蛋白酶,这样的物质进入到体内后,使得人体对蛋白质的消化、利用、分解的作用下降,不容易发挥出鸡蛋当中蛋白质补充优质蛋白的作用。
因此,如果安全、恰当的吃生鸡蛋,能够起到一定的补气作用。但是前提是一定要注意食品安全卫生,最好不要生吃鸡蛋。