减肥期间饮用汤是否会发胖，与饮用的汤的种类有较大关系，具体分析如下：

1、靓汤：比南方经常患者在家煲靓汤，属于汤色比较清亮、脂肪含量较低的汤，如果在饭前饮用汤，可以先是占到患者部分胃的容积，不至于后续的食物摄入过量、过饱，可以达到一定的减肥的目的；

2、浓汤：但是北方也常常煲制另外一种汤，就是用大骨或者其他的肥瘦相间的肉，还有不去皮的鸡、鱼类，以及其他的肉类煲制的汤，常见的有卤煮等。汤的脂肪的含量较高，且肉眼观察汤的颜色较白，脂肪的含量较高，因为白色就是脂肪液滴通过阳光的照射形成的一种颜色。如果饮用浓汤后，油脂的含量摄入超标，热量较大，所以患者饮用后不但无法减肥，而且会引起热量摄入过剩，导致肥胖。

除此之外还想提醒患者在饮用汤汁的同时，也要将煲汤的食材食用掉，不要造成浪费。因为汤毕竟还是氨基酸的碎片、矿物质或水溶性的维生素溶解到汤里，蛋白质的含量等其他的营养素含量相对于食材较少。