首都医科大学宣武医院
妇产科
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孕妇的饮食一般不建议食用鸡精和味精等调味品,因为孕妇的饮食要清淡且好消化、好吸收,要避免吃生冷、油腻、口味重、辛辣的食品。这些食品会造成孕妇胃肠功能不适,甚至会影响孕妇食欲,特别辛辣、口味重的食品,会导致孕期便秘、胃肠功能紊乱。所以孕妇在怀孕期间饮食要均衡的搭配,既要保证优质蛋白、肉、蛋、奶的摄入量,也要摄入足够的新鲜蔬菜和水果。
怀孕早期要补充叶酸,怀孕的中期和晚期要补充适当的钙剂和铁剂,这样才能避免妊娠期贫血或妊娠期低钙。在怀孕期间既要保证营养又要控制体重,体重的控制与孕前体重有关,如果孕前体重在正常范围,孕妇在怀孕期间体重涨11-15kg即可,如果怀孕之前就超重,体重增长要少于15kg。
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孕妇的饮食尽量以清淡为主,多吃天然的食物,不建议吃味精和鸡精等添加剂。怀孕以后如果吃大量味精和... 于荣│首都医科大学宣武医院 2023/10/12播放(99544)
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于荣│首都医科大学宣武医院
2023/10/12播放(99544)
怀孕应该尽量少吃鸡精和味精,偶尔吃一点问题不大,但不能长期、过量食用,鸡精和味精的有些成分会通... 于荣│首都医科大学宣武医院 2023/04/16播放(75402)
怀孕应该尽量少吃鸡精和味精,偶尔吃一点问题不大,但不能长期、过量食用,鸡精和味精的有些成分会通...
2023/04/16播放(75402)
味精、鸡精都是家庭常备的炒菜调味品。鸡精虽然在广告中宣称的是上等鸡肉、鸡骨熬制而成,但其实它含... 常颖│郑州人民医院 2023/07/12播放(65972)
味精、鸡精都是家庭常备的炒菜调味品。鸡精虽然在广告中宣称的是上等鸡肉、鸡骨熬制而成,但其实它含...
常颖│郑州人民医院
2023/07/12播放(65972)
"鸡精和味精是日常生活中两种常用的调味品,在做菜的时候放这些东西能够提高食物的美味性。怀孕期间并不是病理性的状态,虽然饮食需要注意安全卫生,但是没有必要过度拒绝调味品,所以从理论角度上来讲,怀孕是可以吃鸡精和味精,但是要注意以下几方面:第一、鸡精和味精有些时候刺激性比较强,所以要根据个人的口味选择是否使用鸡精和味精。如果孕前就喜欢食用,在孕期也可以食用,如果在孕前不吃鸡精和味精,在怀孕以后最好也不要吃。第二、鸡精和味精里面含有很多食品添加剂,这种食品添加剂如果吃得太多,会对母体和胎儿造成潜在的影响,所以怀孕以后虽然能够吃鸡精和味精,但是要注意少量吃,不要吃得太多。"
张露│山东省立医院
2023/08/13收听(87112)
孕妇可以谨慎适量吃鸡精。从卫生角度讲,鸡精对人体无毒无害,孕妇可以吃鸡精,鸡精在烹饪过程中对使用它的条件,较味精要宽松许多,鸡精可以用于任何味精的使用场合。适量加入到菜肴、汤、面食中均有较好的增鲜作用,尤其是在汤中、火锅中加入鸡精而致其香气滋味相互适应,令人食欲大开。但在烹调时,如果加入过多鸡精,则会破坏菜肴原有的味道而影响口味。从营养角度来讲,鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,虽然味道鲜美但缺乏营养,长期食用易导致身体亚健康。纯鸡精对孕妇和胎儿并没有特别的影响,但是添加各种保健成分的鸡精,对于孕妇而言就存在风险了,因为鸡精中添加的各种成分很有可能导致孕妇流产或影响胎儿健康。
范阿童│盘锦市中心医院
2023/03/11收听(40478)
孕妇是不建议吃鸡精的,鸡精的主要成分是谷氨酸钠,摄入过多鸡精,对胎儿的发育和孕妇自身的身体,都有不好的影响,建议孕妇少吃或者不要吃鸡精。女性在怀孕期间,一定要特别注意饮食,建议在做菜的时候,少放调味品,例如味精、鸡精,鸡精不能够提供人体所需要的能量和成分,虽然有增加食欲的作用,但是会影响食物原始的营养和味道。孕妇的饮食要注重营养和清淡,建议喝一些鱼汤、鸡汤等营养丰富的食物,能够补充身体所需的营养,对胎儿的发育也有一定的帮助。孕妇在饮食方面还要注意,避免吃辛辣、刺激的食物,可以多喝一些牛奶,有助于胎儿的发育。
邹爱霞│济南市第二妇幼保健院
2023/10/23收听(23162)
鸡精是一种调和料,是一种提炼出来的,就是一个调料。很多人炒菜的时候会放鸡精,孕妇在吃炒菜的时候,做烹饪的时候也是难免的。它不是一种药品或是一种有毒的物品,只是一种调味剂,谈不上能不能吃,只不过是有些人工合成的化学制剂,在孕期尽量少吃。但是鸡精是食品,应该不至于有毒害作用,但是不知道有没有人有特殊嗜好,就是吃什么东西都要放鸡精,应该不至于,只是在炒菜的时候,烹饪的时候少放一点。如果孕期确实是比较忌讳的话,那就少放或者是不放,都没有大碍。它没有什么毒性,只是食品的调味剂,没有什么太特殊的。
山丹│首都医科大学北京妇产医院
2023/09/25收听(16796)
"孕妇可以吃鸡精,正常情况下,孕妇如果没有特殊情况,在日常饮食当中和非孕时一样,孕妇可以选择自己在没有怀孕时喜欢的食物。在烹饪方法上,建议清蒸或者在家炖比较好,不要吃油炸类食物,因为油炸类食品可能会导致孕妇出现高脂血症,如果血脂升高,有可能会导致出现妊娠期高血压疾病,或者妊娠期糖尿病。在调料方面,日常的调料都可以应用,只要是在保质期范围内的合格鸡精,都可以在炒菜时应用,对孕妇和胎儿没有影响。建议孕妇吃新鲜的蔬菜和水果,不要吃隔夜的剩菜,孕妇不要吃辛辣刺激性食物,因为可能引起腹泻,导致流血和宫缩。"
杨秀华│中国医科大学附属第一医院
2023/09/22收听(74552)
"孕妇可以吃味精,但是需要注意避免进食太多。因为味精为食物添加剂,如果进食太多,可能会对身体有所影响。孕期饮食需要特别注意,以防出现营养不良,或者是营养过剩,导致巨大儿等症状出现。孕早期、孕晚期需要注意加强营养物质摄入,因为孕早期是胎儿神经系统发育重要时期,孕晚期是胎儿肌肉发育高峰期。如果出现营养摄入不足,可能会导致胎儿生长发育异常。并且还需要注意多休息,适当运动,增强体质,提高免疫力,尽量避免受凉感冒而影响胎儿的发育。"
朱海燕│济南市中西医结合医院
2023/01/14收听(26562)
孕妇是不建议吃鸡精等调味品的。因为这些调味品中有很多的添加剂,大量长期的食用,对孕妇和胎儿是存... 于荣│首都医科大学宣武医院 2023/03/23播放(40008)
孕妇是不建议吃鸡精等调味品的。因为这些调味品中有很多的添加剂,大量长期的食用,对孕妇和胎儿是存...
2023/03/23播放(40008)
孕妇应当是尽量少的食用鸡精,鸡精的主要成分是味精,因此在食物中适当的少加入一些鸡精,可以起到提香和提鲜的味道,而且能够促进孕妇的食欲。鸡精中的成分除了味精之外,还含有很多核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉,以及加入了糊精、香辛料,还会加入助鲜剂,甚至是香精等等。这样过多的人工合成的原料,对于孕期过量的摄入,肯定会对孕妇以及胎儿的生长发育造成一些不良的影响。尽管鸡精的营养物质大多数都是蛋白质和脂肪,但是欠缺一些微量元素以及矿物质等,比如说鸡精中并没有钙、铁、胡萝卜素、核黄素、尼克酸,也没有维生素和粗纤维。长时间较多的食用鸡精。有可能会由于摄入的能量过多导致肥胖,同时由于营养不够均衡,对于孕妇和胎儿都不会起到非常好的效果。所以建议孕期在制作菜肴的过程中,适量的少许加入味精,尽量不要过多加入味精或者是鸡精。
程娇影│中日友好医院
2023/11/29收听(79852)
孕妇吃一些鸡精没有影响,但是不要大量的吃。鸡精属于一种调味品,在菜肴、汤、面食中加入少量的鸡精,有较好的增鲜作用,能够增加孕妇的胃口。但是如果吃过多的鸡精,因为从营养的角度来说,鸡精中欠缺钙、铁、胡萝卜素、核黄素、各种维生素和粗纤维,虽然味道鲜美,但是没有营养,长期食用容易导致身体亚健康,对胎儿生长发育也没有好处。特别是添加了各种保健成分的鸡精,有可能有些添加成分会导致胎儿的生长不健康或者是流产。
芦桂珍│广西壮族自治区江滨医院
2023/07/18收听(45648)
"孕妇在怀孕期间应该吃清淡的饮食,不要吃太多盐分和味精。孕妇吃过多味精对胎儿以及自身都有影响,味精主要的成分就是谷氨酸钠,吃太多谷氨酸钠会影响孕妇对营养物质的吸收,尤其会影响矿物质成分的吸收。孕妈妈平时会经常补钙,如果吃大量味精,就会导致身体里的钙、锌、镁等矿物质吸收会受到影响,也就会导致胎儿神经系统发育受到影响,会出现畸形或者智力下降的情况。孕妇如果吃过多味精,还容易引起高血压,孕妇如果有高血压,对自身以及胎儿都有很大影响。"
刘玉杰│朝阳市第二医院
2023/09/15收听(70134)
孕妇吃味精会对胎儿的生长发育造成一定的抑制作用。因为味精的主要成分为谷氨酸钠,被孕妇摄入之后会造成体内水盐代谢发生障碍,可能会诱发孕期高血压。孕妇吃味精还会影响身体对矿物质以及微量元素的吸收,容易导致胎儿营养不良,就会影响到胎儿的正常生长发育。谷氨酸钠会与人体内的锌相结合,孕妇吃过多味精会影响自身对微量元素锌的吸收,从而导致胎儿缺锌,甚至会影响到胎儿的身高以及神经系统的发育和智力。味精是一种含有化学成分的调味品,并不是天然的,孕妇尽量不要吃味精。在烹饪中加味精以后菜的味道会比较重,而孕妇建议清淡饮食,所以在孕期味精能不吃尽量不吃。
张锋│济南市第二妇幼保健院
2023/05/03收听(40144)
"鸡精是一种最常见的调味品,很多的食物中都被加入了这种调味品。在怀孕期间是否可以吃鸡精呢?鸡精其实就是在味精中添加了鸡肉泥和核苷酸,制成的一种调味品。怀孕期间少量的吃鸡精,不会影响宝宝的发育。但是如果过量或者是长期的摄入鸡精,则会影响孕妇对于微量元素锌的吸收。如果孕妇体内锌元素缺乏,对宝宝的健康发育则存在严重的不良影响,可能会导致宝宝出现生长发育缺陷,也可能会引起流产症状。所以在怀孕期间的女性,应当尽量避免吃鸡精,当然也要避免吃加工食物,因为在加工食物中会加入鸡精调味。"
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/07/03收听(86314)
坐月子可以适量吃味精。味精的主要成分是谷氨酸钠和氯化钠,所以在坐月子的时候适量在菜品中加味精,... 鹿志霞│济南市中西医结合医院 2024/07/03播放(550)
坐月子可以适量吃味精。味精的主要成分是谷氨酸钠和氯化钠,所以在坐月子的时候适量在菜品中加味精,...
2024/07/03播放(550)
"孕妇要少吃味精,味精由谷氨酸钠所制成,长期吃味精会给人体产生一定的损害,造成人的记忆力减退。如果孕妇不小心吃了味精,补救措施如下:1、多饮水,水是生命的源泉,水可以推动人体的基础代谢,加速血液循环,促进人体有毒物质排出。水还可以淡化身体里谷氨酸钠成分,降低谷氨酸钠对身体的损害。2、多吃新鲜的蔬菜、水果,新鲜的蔬菜、水果含有丰富的营养成分,可以协助宝宝吸收、生长、发育,还含有丰富的维他命,可以协助人体有毒物质的排出,降低谷氨酸钠对人体的损害。3、适当的健身,怀孕的情况下适当健身很有好处,不但能提高孕妇抗病的能力,提升肌肉的延展性,还可以协助消耗谷氨酸钠,降低此物质对人体的影响。"
2023/05/18收听(57982)
"孕妇味精吃多了,对胎儿有以下的不良影响:一、抑制胎儿的生长发育,味精中含有大量的谷氨酸钠,当人体谷氨酸钠含量较高时,会抑制人体对钙、镁等矿物质的吸收,钙质是胎儿骨骼生长发育的物质基础,抑制吸收会影响胎儿的骨骼生长发育。二、影响胎儿的智力发育,味精中的谷氨酸钠在食用之后,会和体内的锌元素结合,生成谷氨酸锌,这种物质人体难以吸收,长久如此可以导致孕妇缺锌。锌是胎儿智力发育的关键,食用过多的味精,可以影响胎儿的智力发育。三、可以引起胎儿畸形,味精中的谷氨酸钠在经过高温加热以后转变为焦谷氨酸钠,具有致癌、致畸性,孕妇如果经常食用高温加热的味精,引起胎儿畸形的风险系数很大。"
王梅萍│嘉兴市南湖区妇幼保健院
2023/02/24收听(42418)
"在怀孕期间是尽量不要吃味精的。味精的主要成分是谷氨酸钠,能够限制人体对镁、钙、铜等矿物质的利用,容易与血液中的锌结合,导致孕妇缺锌的情况。锌是婴幼儿身体和智力发育比较重要的元素,所以在怀孕期间是不建议食用味精的。在哺乳期的时候也不建议哺乳期女性食用味精,长期过量的食用味精可导致视网膜变薄、视力下降,甚至失明的情况。味精中钠的含量也比较高,吃多了容易感到口渴,过多的食用还会导致高血压的发生。"
华正辉│朝阳市第二医院
2023/09/22收听(89144)
吃鸡精的时候,如果吃得过多也可能会造成血压的升高,因为鸡精的成分是从谷氨酸钠发展来的,具有增味和助消化的作用。但是鸡精当中是含有钠离子的成分的,当钠盐摄入过多时,则会导致血压难以控制,或者血压会急剧的升高。尤其对于那些有高血压病史的患者,当摄入过多的鸡精时,也会引起血压的增高,这个时候对于高血压的患者,我们应该限盐饮食,将钠离子控制在每天3g以内,这样对于患者的血压控制是有很大帮助的。
夏立志│哈尔滨二四二医院
2023/06/11收听(51524)
湖北省中西医结合医院 温暖
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