河北省人民医院
营养科
手机浏览
陈醋的作用与功效，有以下几点：
1、增进食欲：陈醋中的醋酸，能够刺激味蕾敏感性，因此对于食欲不振的人，能够增进食欲；
2、促进脾胃运化：陈醋中的醋酸，能够刺激胃肠道消化液的分泌，因此对于恶心、呕吐、腹痛、腹胀、消化不良的人，可以促进脾胃运化；
3、抑制和杀灭致病微生物：对于肠道感染性疾病，适当应用陈醋，具有预防和缓解的功效；
4、疏肝理气：从中医食疗的角度上讲，陈醋具有疏肝理气的作用，因此对于肝气虚弱、肝气郁滞所导致的嗳气、抑郁、情绪低落，可以起到疏解肝气郁滞的功效。
分享:
"陈醋外用可以祛除皮肤中过度增殖的角质层细胞，也就是说有祛除死皮的作用，同时可以促进局部的血液循环，可以促进营养的吸收，尤其对矿物质和微量元素的吸收，经常使用可以使皮肤变得有光泽、有弹性。但是极个别人应用，可以产生过敏刺激的症状，可以出现红斑、丘疹、瘙痒，极个别的人可以出现水疱等过敏刺激的症状。所以具体的应用应在美容医生指导下，结合具体的肤质和体质来进行选择，从而避免发生不必要的刺激，引起皮肤的损伤。"
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2023/07/13收听(39962)
老陈醋的功效和作用有很多，具体如下：1、增进食欲：适当的食用老陈醋，有着很好的增... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/06播放(47664)
老陈醋的功效和作用有很多，具体如下：
1、增进食欲：适当的食用老陈醋，有着很好的增...
张晓伟│河北省人民医院
2023/05/06播放(47664)
麸皮老陈醋可以促进消化，预防缓解便秘，还有疏通经络、活血化瘀的作用，因为促进消化是麸皮老陈醋最重要的功效，可以促进体内的消化液的分泌，提高肠胃的消化功能。可以健脾开胃，改善食欲不振、消化不良的作用，还能够缓解便秘，因为麸皮中含有一些活性酶和大量的粗纤维，这些物质进入人类肠道后，可以促进肠道内益生菌的产生，加快肠道蠕动的速度。还可以疏通经络，因为它能够加快人体的血液循环，还可以达到活血化瘀的作用。
张英泽│保定市第一中医院
2023/10/08收听(32888)
适当地吃陈醋泡大蒜，功效与作用具体如下：1、增进食欲：陈醋泡大蒜当中富含一定量的... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(26677)
适当地吃陈醋泡大蒜，功效与作用具体如下：
1、增进食欲：陈醋泡大蒜当中富含一定量的...
2023/05/24播放(26677)
"陈醋可以消除疲劳，促进睡眠，并能减轻晕车、晕船的不适症状。醋可软化血管，降低胆固醇，是高血压等心血管病人的一剂良药。醋还有很好的抑菌和杀菌作用，能有效的预防肠道疾病，流行感冒和呼吸疾病。醋还可以开胃，促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，使食欲旺盛，消食化积，醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度，起到醒酒的作用。此外醋还可以解瘀、止血、解毒、杀虫等。但是醋不宜大量饮用，尤其是有胃溃疡，且胃酸分泌过多的病人，更应避免食醋。因为过量食醋有可能对胃黏膜造成损伤的。"
崔红英│山东大学齐鲁医院德州医院
2023/05/26收听(88792)
韭菜煮水加陈醋，据报道有一定活血化瘀的功效，但是在这强调，没有更多的临床实验和理论依据来证实它的功效。韭菜是常吃的一种蔬菜，特点是除了含有维生素、矿物质之外，还含有一定的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动。陈醋是常食用的一种调味品，作为调味可以改善人的食欲，能够刺激胃酸的分泌。所以，韭菜煮水加陈醋并不适合于大多数人的口味，如果有外伤导致的瘀血、瘀斑，尽量用药物来进行调理，而不用食疗方法，否则容易对于胃肠道有一定的刺激作用。
闫雅更│哈尔滨医科大学附属第一医院
2023/05/06收听(95030)
老陈醋的主要成分，还是其中含有低浓度的醋酸。醋酸是一种弱酸性的化学物质，对皮肤而言可以起到轻度的抑菌消炎的作用，同时也能一定程度软化角质。所以，使用老陈醋一般是治疗手脚部位的臭汗、多汗，或者是由细菌和真菌引起的感染，作为一种辅助的治疗。老陈醋的抑菌止汗的效果并不是很强，只能作一种辅助疗法，如果真的患有脚癣和脚气还是应该选择正规的抗真菌药物治疗，老陈醋泡脚这种方式只是作为一种辅助的手段，加强治疗的效果。
吴剑波│武汉大学中南医院
2023/12/22收听(96290)
"生姜泡陈醋的功效：1、能够化痰止咳，对于咳嗽、咳痰、咳血的人，如果适当食用生姜泡陈醋，有很好的化痰止咳的功效。2、能够散瘀消积，对于跌打损伤所导致的瘀血，食物过多所导致的积滞，如果适当食用生姜泡陈醋，有很好的散瘀消积的功效。3、能够预防肠道感染性疾病的发生，因为生姜和陈醋当中含有许多的姜黄素和醋酸，对于许多肠道致病菌有很好的抑制和杀灭的作用，有很强的预防肠道感染性疾病的功效。"
2023/07/18收听(52762)
"黑豆泡陈醋的功效如下：1、能够健脾益胃，因为从中医食疗的角度上来讲黑豆和陈醋都入脾经和胃经，对于食欲不振、消化不良、恶心、呕吐、腹痛、腹胀的人，如果适当食用黑豆泡陈醋，有很好的健脾益胃的功效。2、能够补肾壮骨，因为黑豆和陈醋的黑颜色都是入肾经，对于肾虚所导致的腰膝酸软、腰腿疼、须发早白、耳鸣、头晕的人，如果适当食用黑豆泡陈醋，通过滋补肾经，而有很好的强壮筋骨、缓解上述症状的功效。"
2023/09/04收听(54848)
陈醋泡花生米的功效，具体如下：1、恢复体力、缓解疲劳：因为陈醋泡花生米中含有一定... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/23播放(49412)
陈醋泡花生米的功效，具体如下：
1、恢复体力、缓解疲劳：因为陈醋泡花生米中含有一定...
2023/05/23播放(49412)
陈醋的性味归经是味酸甘，性温，入肝经和胃经，因此对于脾胃虚弱的人，如果适当食用些陈醋，通过其滋补胃经的作用而促进消化液的分泌，增进胃肠道的蠕动。因此对于食物吃得过多所导致的腹痛、腹胀、消化不良，陈醋都有着很好的增进食欲、散瘀消积的作用。陈醋还有着很好的祛除体内寄生虫的功效，对于肠道的寄生虫引起的腹痛，如果适当食用些陈醋，通过其驱虫的作用而发挥出缓解虫积所引起腹痛的功效。
2023/10/03收听(88502)
使用艾草加陈醋泡脚可以祛除过度增生的角质层细胞，也就是可以祛除脚部的死皮，同时也可以促进局部的血液循环，增加细胞的分裂和增殖，所以也有祛除脚臭的作用。这是因为在艾草中含有皮肤所必须的矿物质以及微量元素，可以促进细胞的增殖和分裂，加陈醋之后，可以使角质层剥脱，促进旧皮的脱落。但是，极个别的人应用艾草加陈醋之后，可以产生一些过敏、刺激的症状，比如出现红斑、丘疹、瘙痒，甚至可以出现水疱。所以具体应用应在临床医生指导下，结合具体的体质来进行使用，从而避免不必要的刺激反应的发生。
2023/12/19收听(71276)
"喝陈醋去抗体的说法是不科学的，尽管喝陈醋也有一定的好处，但是通过喝陈醋去除抗体的说法是没有什么科学根据的。醋中含有丰富的氨基酸，可以帮助身体代谢过剩的乳酸，减轻疲劳。喝醋也可以让胃肠道促进蠕动，增加胃酸的分泌，可以帮助消化，尤其是吃了油腻的食物以后可以帮助蛋白质的分别，还是有一定的好处。当然也要根据个人的生活习惯，如果平时都不能够喝醋，单纯为了消化某一个食物喝醋，可能还会对胃肠道有一定的刺激。过量服用甚至发生烧灼，灼伤食道，腐蚀胃肠道的黏膜，损伤脾胃，还会软化骨脂。因为醋酸过多影响钙质的吸收，有可能导致骨质疏松加重，甚至出现严重的骨折等等问题。"
赵芳│北京积水潭医院
2023/08/10收听(67252)
"任何醋都不能降低血糖。糖尿病血糖高，是由于体内胰岛素绝对缺乏或相对不足，是由于遗传或环境因素而导致。体内血糖高如果没有得到及时治疗，血糖不能变成能量，就会影响血脂蛋白质代谢，甚至出现各种并发症，影响生活质量，造成寿命缩短。要想降糖，不是通过喝醋，醋并不能降低血糖，通过合理的饮食，主食粗细搭配，适度适量。另外新鲜的蔬菜、水果、肉、蛋、奶不能少，也要注意不能超量。同时规律的吃好三餐，尽量不加餐。同时要注意灵活的调整，因为饮食是治疗的基础，需要结合工作、锻炼、学习所消耗热量的情况。同时要注意加强餐后活动，饭后活动和饮食控制一块能更好的控制血糖，避免出现低血糖。有些轻型糖尿病患者仅仅饮食控制，就能够达到血糖的理想标准，不需要吃药。但是即使是使用药物降血糖，也需要坚持控制饮食。在医生指导下合理的使用药物帮助控制血糖，同时要关注血压、血脂和体重，只有全面的控制各种糖尿病患者心血管的危险因素，才能预防并发症。陈醋并不能够降低血糖，我们要通过科学的方法治疗糖尿病、降低血糖。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/09/19收听(49278)
湿疹在治疗上并不推荐应用白醋或者陈醋，因为湿疹患者本身会有比较明显的皮肤破损，在急性期患者会有明显的渗出，而且在慢性期患者会有明显的皮肤增厚，甚至苔藓样变的情况。期间患者都会具有明显的瘙痒感，会由于反复抓挠导致皮肤破损进一步加重，如果这个时候再应用白醋或者陈醋进行外涂，首先会引起患者剧烈的疼痛感，而且还有可能会造成真菌、细菌、病毒感染的发生。湿疹在临床治疗上，首先应用的还是糖皮质激素。如果患者有剧烈的瘙痒感，可以口服抗组胺类药物，像氯雷他定、西替利嗪都是可以的。
闫素│日照市中医医院
2023/10/03收听(50068)
"陈醋有减肥的效果，可以促进肠胃消化，降低人体血脂，可以和人体内的某些毒素中和，帮助人体排毒通便，排出体内多余的废物和毒素，有效的减少肥胖、臃肿的出现。陈醋虽然有减肥的功效，可能因为个人体质的不同而表现不同，需要制定合理科学的使用时间和使用剂量。需要注意使用陈醋减肥的效果并不显著，需要持之以恒，效果才会显现出来，想要减肥的人群，需要制定合理的饮食方案。在饮食上少吃高热量、高脂肪食物，需要制定合理的运动方案，多做有氧运动，加快脂肪层的流动，使脂肪的氧化消化速度加快。陈醋有减肥的效果，减肥需要饮食和运动相结合，才能达到事半功倍的减肥效果。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/01/16收听(74624)
"热敷具有温通经络、活血化瘀的效果，主要用于配合治疗风寒湿痹，导致的关节炎，也可以用于痛经、空调病等，常见寒性病的治疗。热敷的原理主要是利用温热作用，对疼痛部位、穴位的热敷，可以将中药的功效和温热作用相结合，从而达到祛风散寒、除湿止痛、通经活络的效果。热敷使用白醋或者陈醋，其实两者效果差不多，陈醋中含有醋酸成分比较高，两者都有消肿化瘀、活血舒筋、软化血管的作用，用来热敷建议使用陈醋，将陈醋加热后，外敷在疼痛部位，可以起到活血止痛、改善麻木、疏通周围血液，从而达到治疗疾病。每日使用2-3次，每次15-20分钟，连续外敷5-7天，就可以有很好的散寒通络、止痛效果，短期使用效果不是很大，外敷的过程中应注意避免受凉。"
金荣杰│沈阳市中西医结合医院
2023/09/01收听(46254)
"陈醋对于肩周炎的治疗是有一定的辅助作用的。陈醋之所以能够治疗肩周炎是由于陈醋本身是能够入药的。在中医当中认为陈醋具有能散、能行的作用，也就是可以起到活血化瘀并且行气的作用。陈醋入药之后，配合其它的一系列药物，可以外敷在肩关节的外部，对肩周炎所导致的局部疼痛、僵硬、活动不利等症状可以起到非常好的缓解治疗效果。因为在肩周炎发作的过程中，往往存在局部的淤血阻滞，而且有经络不通的情况。因此配合陈醋的上述功效，并且使用其他的药物联合外用就可以起到比较好的缓解治疗作用。不过需要指出的是，使用陈醋治疗肩周炎仅仅是肩周炎治疗的一个辅助治疗手段。患有此类疾病的患者，还是首先要去正规的医院骨科，做全程、规范的治疗。在此基础上，可以辅助这一类的治疗作为辅助治疗手段。"
方大正│济南市中西医结合医院
2023/05/13收听(61842)
"应用陈醋并不能够治疗银屑病。银屑病是一种与遗传、环境以及自身免疫相关的疾病，临床上认为它是一种自身免疫性疾病。银屑病一般首选治疗的药物是糖皮质激素。对于寻常型银屑病患者，外涂糖皮质激素一般是首选的。但陈醋这一类食物，它并没有治疗自身免疫类疾病的作用。单纯用陈醋治疗银屑病，可能会对银屑病患者的伤口造成一定的损伤，可能会引起比较剧烈的疼痛，甚至还会给细菌、真菌、病毒以侵入人体的通路，是非常不可取的一种措施。想要治疗银屑病，一定要去正规医疗机构进行正规的治疗。"
2023/01/07收听(46854)
"醋有一定杀菌的效果，但浓度掌握不好或头皮部位如果有皮肤破损，使用以后有可能会引起加重皮肤瘙痒，或诱发产生接触性皮炎。有可能引发继发的感染等，通常不建议使用白醋，也不建议使用陈醋。在头皮部位出现瘙痒有很多种可能，比如可能清洁不得当，油脂分泌非常旺盛，这时头部可能就会残留污物，有可能会刺激头皮，引发瘙痒。如果在这种情况下要注意定期清洁，可以选择清水，再加上具有清洁效果的洗发液或药液进行清洁。如果头皮部位是由于有脂溢性皮炎出现头皮部位瘙痒，有可能还伴有红斑和比较粘着性的鳞屑，建议患者除了用正常的洗发水和清水进行清洗以外，也可以使用具有杀菌效果，像二硫化硒。头皮瘙痒还有一种情况，比如有银屑病等疾病，可能需要进行本病治疗，要涂卡泊三醇擦剂帮助缓解。日常生活中，患者要注意皮肤卫生，力求生活规律。避免搔抓、热水烫洗，避免饮酒、喝浓茶及食用辛辣刺激性食品。伴系统性疾病者应积极治疗原发病，对患神经衰弱患者可适当选用镇静、催眠剂。"
王晓阳│首都医科大学附属北京安贞医院
2023/06/21收听(91116)
湖北省中西医结合医院 温暖
播放次数：3.25万
播放次数：2.75万
播放次数：4.8万
播放次数：5.69万
