河北省人民医院
营养科
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含高钙、高蛋白的食物,具体如下:
1、豆类和豆制品:大豆中含有的钙质较为丰富,且钙、磷比例合适,吸收率比较高,大豆当中还富含较高的蛋白质,每100g大豆当中,蛋白质含量大约为35%,对于骨质疏松或者肌肉力量下降、肌肉减少症患者,适当食用大豆,有较好的补充钙质和蛋白质作用,在纠正骨质疏松和肌肉衰减症方面,均有积极的作用;
2、海产品:比如虾类中富含较为丰富的钙质和蛋白质,大约在20%,吸收率较高,适当食用虾类,有较好的预防骨质疏松和提高肌肉力量作用,对于低钙和低蛋白血症患者,有较好的补钙和蛋白质的作用。
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高蛋白、高维生素的食物包括以下几种:1、畜类肉:比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,都富... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/28播放(49417)
高蛋白、高维生素的食物包括以下几种:
1、畜类肉:比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,都富...
张晓伟│河北省人民医院
2023/07/28播放(49417)
张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(48220)
2023/05/24播放(48220)
"高钙的食物具体如下:1、奶类和奶制品,比如牛奶、羊奶、马奶、酸奶、奶酪、奶粉,这些奶类和奶制品当中含有很高的钙质。2、豆类和豆制品,比如黄豆、绿豆、黑豆、红豆、豆腐、豆浆、豆皮,在这些豆类和豆制品当中也含有很高的钙质。3、蔬菜类的食物,比如苋菜、菠菜、芹菜、空心菜、荠菜,在这些蔬菜当中也含有很高的钙质。"
2023/05/19收听(11752)
"含钙量高的食物:1、奶类和奶制品,比如像牛奶、羊奶、奶粉、酸奶、奶酪,这些奶类和奶制品当中都富含有非常丰富的钙质。2、经常吃到的豆类和豆制品,比如像黄豆、黑豆、绿豆、红豆、豆腐、豆浆,这些豆类和豆制品当中往往也含着非常丰富的钙质。3、经常吃到的深绿色的蔬菜,比如像油菜、韭菜、芹菜、绿颜色的白菜,这些深绿色的蔬菜当中也含着非常丰富的钙质。"
2023/01/08收听(66472)
"高蛋白食物即蛋白质含量高的食物,蛋白质是人体必需的营养物质,机体中每一个细胞和所有重要组成部分都需要蛋白质的参与,高蛋白食物分为动物蛋白及食物蛋白。因动物蛋白较符合人体需要,因而动物性蛋白比植物蛋白营养价值高。动物蛋白食物包括各种动物奶制品,如牛奶、羊奶等;肉类包括牛肉 、羊肉、猪肉、鸡肉等;蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋等;另外还包括鱼、虾、蟹等。植物蛋白包括豆制品,如黄豆、黄豆制品(如豆浆、豆腐脑)、黑豆、青豆等,黄豆营养价值最高;坚果类如瓜子、核桃,杏仁、松子等,另外还包括燕麦、西兰花等。"
黎艳│南宁市第二人民医院
2023/08/29收听(59946)
高蛋白的食物主要有以下几种:1、肉类:比如常吃的瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,一般富含... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/15播放(46076)
高蛋白的食物主要有以下几种:
1、肉类:比如常吃的瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉,一般富含...
2023/05/15播放(46076)
"属于高蛋白的食物具体如下:1、豆类的食物,比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆,这些豆类食物当中含有很高的蛋白质。2、蛋类的食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,这类食物中也含有非常丰富的蛋白质。3、肉类的食物,比如猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉,这些肉类食物当中蛋白质的含量也非常高。4、奶类的食物,比如牛奶、羊奶、马奶。"
2023/05/09收听(57282)
"高蛋白食物具体如下:1、各种豆类食物,比如黄豆、绿豆、红豆、黑豆、豆腐,这些豆类食物往往含有非常高的蛋白质,属于典型的高蛋白食物。2、各种肉类,比如牛肉、猪肉、羊肉、鱼肉、虾肉、鸡肉,这些各种的肉类当中往往也含有很高的蛋白质。3、各种蛋类,比如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋,这些蛋类食物也属于高蛋白食物,其中含有的蛋白质很高。"
2023/06/16收听(95914)
"钙的来源以奶及奶制品为最好,奶类不但含钙丰富,且吸收率高,是补钙良好的来源,每人每天喝250g牛奶,得到的钙达300mg。但是从营养成分上看,虾皮的含钙量是同种重量牛奶的十几倍,可是虾皮中只含有钙,没有帮助钙吸收的元素,不含维生素D,所以钙的利用率不能得到充分保证,因此虾皮是含钙量最高的食物,但是吸收效果并不是很好。海产品含钙高的有泥鳅、螺、贝类。"
于清忠│朝阳市第二医院
2023/06/27收听(43088)
钙含量高的食物有多种,具体如下:1、奶及奶制品:比如牛奶、羊奶、马奶、奶粉、奶酪... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/06/09播放(80954)
钙含量高的食物有多种,具体如下:
1、奶及奶制品:比如牛奶、羊奶、马奶、奶粉、奶酪...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/06/09播放(80954)
"骨质疏松的治疗有重要的一条,就是要充足的补充钙元素,除了所服用的药物以外,食物也是很重要的一个来源,但是哪些食物的含钙量比较高呢?目前认为含钙量较高的食物主要包括牛奶、豆制品、海鲜、虾片等,这类食物往往含钙量较高,而且也容易吸收,但是对于牛奶,有些人由于乳蛋白酶的缺乏,可能喝牛奶容易出现腹泻,那么也可以改为酸奶或者其他豆制品等等,也是不错的补充钙类的食物。还有含钙量比较高的食物,包括瘦肉、海鲜类产品等等,这一类也是因人而异,有些人因为海鲜过敏可能就要选用其他类的食物。需要注意的是,在补充钙的同时也要补充维生素D,如各种的鱼类、蘑菇、动物肝脏等,除了含钙量高,也含有一定量的维生素D,在补钙的同时也能补充维生素D,加速钙的吸收,在食物当中是一样作为骨质疏松或者补钙不错的食物,是很不错的选择。对于豆制品,中老年人要注意,有慢性肾功能不全或者糖尿病、肾病的患者,尽量不要使用豆制品,因为过多的豆制品会增加肾脏的负担,另外每天适当运动,多晒太阳也有利于钙吸收,对补充钙有比较好的作用。"
李宏│北京大学第一医院
2023/12/11收听(65802)
钙是生长发育尤其是维护骨骼健康不可缺少的营养素,在食物中的含量较丰富。富含钙的食物包括以下几种... 袁媛│山东省立医院 2023/02/13播放(59128)
钙是生长发育尤其是维护骨骼健康不可缺少的营养素,在食物中的含量较丰富。富含钙的食物包括以下几种...
袁媛│山东省立医院
2023/02/13播放(59128)
高脂肪、高蛋白的食物,包括动物肝脏,比如经常吃到的猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝、牛肝等。动物的肝脏中... 张晓伟│河北省人民医院 2023/04/27播放(25045)
高脂肪、高蛋白的食物,包括动物肝脏,比如经常吃到的猪肝、鸡肝、鸭肝、羊肝、牛肝等。动物的肝脏中...
2023/04/27播放(25045)
鸡蛋是高蛋白饮食。鸡蛋的蛋白基本是动物蛋白,且为优质蛋白,所以属于高蛋白,而蛋黄部位主要是胆固... 聂里红│北京中医药大学东直门医院 2023/12/30播放(68900)
鸡蛋是高蛋白饮食。鸡蛋的蛋白基本是动物蛋白,且为优质蛋白,所以属于高蛋白,而蛋黄部位主要是胆固...
聂里红│北京中医药大学东直门医院
2023/12/30播放(68900)
"富含高蛋白的食物:1、豆类的食物,比如红豆、黑豆、绿豆、黄豆、豆腐、豆浆,这些豆类和豆制品当中往往都含有丰富的蛋白质。2、动物的肉类,比如瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉、鱼肉、虾肉,这些动物肉类当中往往都含有丰富的蛋白质。3、蛋类食物,比如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋,这些蛋类食物当中往往也富含有非常丰富的优质蛋白质。"
2023/07/08收听(39946)
"蛋白质的食物来源可分为植物性蛋白质和动物性蛋白质两大类,植物性蛋白质粮谷类含10%左右,干豆类可达20%-40%,蔬菜所含蛋白质极少。动物性蛋白质在动物性食品中含量较高,而且质量比较好,瘦肉类、鱼类含量大约在15%-20%,蛋类和奶类所含蛋白质是蛋白质的最佳食物来源。高蛋白质食物不仅要看其蛋白质含量,还要看食物蛋白质中必需氨基酸的种类、数量及比例,因此高蛋白质的食物一般是指奶类、畜禽肉、蛋类、鱼虾等动物性蛋白及大豆类植物蛋白,包括黄豆、青豆和黑豆。"
宋新│首都医科大学附属北京朝阳医院
2023/01/20收听(89736)
含高蛋白、高热量的食物,具体如下:1、肉类:尤其是瘦肉类食物中,往往含有着高蛋白... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/30播放(26223)
含高蛋白、高热量的食物,具体如下:
1、肉类:尤其是瘦肉类食物中,往往含有着高蛋白...
2023/05/30播放(26223)
大家会关注高蛋白低脂肪,是因为蛋白质是一个非常重要的营养素,但是同时脂肪摄入过多又是现在面临的... 李素云│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/01/06播放(56392)
大家会关注高蛋白低脂肪,是因为蛋白质是一个非常重要的营养素,但是同时脂肪摄入过多又是现在面临的...
李素云│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/01/06播放(56392)
儿童常见的高蛋白食物主要有牛奶,尤其是配方牛奶,还有鸡蛋、牛肉、鱼肉、去皮鸡肉、鸭肉等,都是富... 丁大为│湖南省儿童医院 2023/08/18播放(93574)
儿童常见的高蛋白食物主要有牛奶,尤其是配方牛奶,还有鸡蛋、牛肉、鱼肉、去皮鸡肉、鸭肉等,都是富...
丁大为│湖南省儿童医院
2023/08/18播放(93574)
"高蛋白、低脂肪的食物是指食物中的蛋白质含量比较高,但是脂肪含量比较低。高蛋白、低脂肪的食物可以为机体提供营养,但是所含的热量比较低,即使过多食用也不会引起发胖,对人体的健康是有一定好处的,例如牛肉、羊肉、鱼肉、虾肉、狗肉,以及一些豆制品,例如黑豆、黄豆、绿豆、豆含蛋白质含量都比较高,但是脂肪的含量是比较少的。除此之外,鸡蛋、牛奶、鹅蛋等一类食物蛋白质的含量也比较高,但是鸡蛋中的蛋黄,脂肪含量是比较高的,不算是高蛋白、低脂肪的食物。高蛋白、低脂肪的食物对人体的健康有益,常吃可以避免出现高血脂症,对于控制体重增长也有一定的帮助。"
姜智勇│哈尔滨市第四医院
2023/10/07收听(22372)
湖北省中西医结合医院 温暖
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