白豆的功效与作用

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

白豆的功效与作用

2023-10-06 10:08播放 :

手机浏览

视频内容

白豆有着一定的健脾除湿的功效，对于脾胃虚弱，尤其是脾被湿所困导致的食欲不振、消化不良、大便不成形、身体容易消瘦的人，如果适当的吃白豆，通过其滋补脾胃，同时能够祛除脾湿的作用，而达到增进食欲、促进消化的功效。

白豆当中富含有一定量的蛋白质，这些植物蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，因此适当的吃白豆，补充一定量的植物蛋白质，为免疫物质提供丰富的原料，在提高机体免疫力方面也有着积极的作用。

白豆当中还富含有一定量的碳水化合物，就是糖分，而一克糖能够产生四千卡热量，适当的吃白豆，补充一定量的碳水化合物，能够为机体提供丰富的能量，因此对于体力劳动的人适当的吃一些白豆，在恢复体力、缓解疲劳方面的功效也会非常的明显。

纳豆的功效与作用

纳豆本身是属于一种豆制品，是用黄豆发酵之后制作而成的，味道比较酸臭，营养价值却非常高，作用也非常广泛，受到人们的追捧。其主要有预防高血压的作用，因为纳豆当中的纳豆酶和氨基酸含量比较高，可以有效的促进身体内的新陈代谢，加快身体内垃圾的清除。其次，纳豆当中含有的膳食纤维非常丰富，可以与体内的胆固醇代谢物相结合，从而起到促排便的作用。纳豆当中还含有大量的维生素E和维生素A，可以起到一定的抗氧化作用，预防皮肤衰老，减缓机体因为氧化而导致的免疫力降低。纳豆当中还含有大量的异黄酮和维生素K2，可以防止骨质当中钙离子的流失，增强骨骼的强度，防止骨质疏松等。

语音时长01:25''

李芊绵│有来医生健康科普平台

2023/02/14收听(10154)

干豆的功效与作用

干豆有补中益气、健脾和胃的功效，对于气血亏虚导致的头晕、头痛、脾胃虚热、腹痛、腹泻、不思饮食、胃脘疼痛等症状有非常明显的改善作用。因为干豆的营养价值非常丰富，其中富含胡萝卜素、碳水化合物、纤维素，这些含量都非常丰富，可以转变为维生素A。所以可以改善视疲劳，尤其现在人看手机用眼过度，视疲劳的情况非常严重，出现视力下降、眼干涩、疼痛。所以多吃干豆是非常有帮助的，而且还可以补充丰富的糖分，保证身体消耗所需要的能量，对于身体瘦弱、容易低血糖、身体疲乏的人来说也是非常有好处的。

语音时长01:14''

张英泽│保定市第一中医院

2023/04/26收听(61948)

猫眼豆的功效与作用

"猫眼豆又称为熊猫豆，它的功效是补血、养血、降血压、减肥。临床中应用猫耳豆，可以改善人体的营养，特别是补充人体的造血原料铁元素，可以促进人体红细胞的再生，改善人体的贫血症状，提高人体的造血功能，对于身体虚弱的人比较适合。猫眼豆还可以润肠通便，能够辅助治疗习惯性的便秘、痔疮等等，另外也可以缓解疲劳，还可以降血压、降血脂，特别是可以改善血管的内环境，净化血液，清除血液中过多的胆固醇，具有降血脂的功效。临床中可以在医生的指导下，合理的应用猫眼豆进行保健。"

语音时长01:16''

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/04/04收听(60210)

纳豆的功效与作用

"纳豆是由黄豆，通过纳豆菌发酵制成，含有皂素、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷酯、叶酸、食用纤维、钙、铁、钾、维生素以及多种氨基酸矿物质，具有排毒养颜、溶解血栓的作用，适合长期食用维护健康。首先，它有润肠通便的作用，纳豆中的黏液素具有水溶性膳食纤维性质，可以大量吸收肠道内的水分，起到润肠通便的作用。纳豆还有调节血糖的作用，因为可以吞噬葡萄糖和黏物质的作用，所以有辅助降糖功效，还可以调节血脂。纳豆中含有纳豆木质素，这是一种植物纤维，在水果中很难发现它的身影，它有效的降低胆固醇含量。"

语音时长01:19''

张英泽│保定市第一中医院

2023/10/14收听(86266)

01:45

纳豆的功效与作用

纳豆由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态食品，是日本和东南亚人喜食的一种食品兼保健品。纳豆中...

石劢│中日友好医院

2023/11/10播放(82760)

士豆的功效与作用

"土豆的第一个功效，是能够为机体提供充足的能量，缓解身体的疲劳，因为土豆当中含有丰富的碳水化合物，能够很好的补充肌肉的糖原和肝脏的糖原，在提供能量方面的功效相对来说会比较明显一些。土豆的第二个功效，是能够促进肠道微生态的平衡，因为土豆作为一种薯类含有一定量的膳食纤维，对于肠道菌群的维持有着积极的作用，进而能够维护好肠道的微生态。土豆的第三个功效，是能够为机体提供丰富的钾、镁、磷这样的矿物质，进而能够让体内的酶和辅酶的构成原料更加的充分，让身体的生化代谢进行的更加顺畅。"

语音时长01:15''

张晓伟│河北省人民医院

2023/12/16收听(38004)

溶豆的功效与作用

溶豆有着一定的防止骨质疏松的作用，因为制作溶豆的原料当中有一些奶制品，而奶制品当中富含有丰富的钙质，并且钙磷比例合适，吸收率比较高。因此，适当的食用一些溶豆，为我们机体补充钙质，在防治腰膝酸软、腰腿疼方面也有着积极的作用。溶豆的原料当中也能够为我们机体提供一些蛋白质，而蛋白质构成了肌肉重要的原料。因此，适当的食用溶豆补充蛋白质，在促进肌肉合成、提高肌肉的数量和增进肌肉力量方面也有着积极的作用，因此，能够发挥出防止肌肉衰减症的功效。

语音时长01:10''

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/31收听(21244)

纳豆的功效与作用

纳豆由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态食品，是日本和东南亚人喜食的一种食品兼保健品。纳豆中含纳豆肽、纳豆激酶、超氧化物歧化酶、多糖、异黄酮、皂苷、卵磷脂、维生素E、维生素K等，抑制肠内有害菌，调整肠内菌群平衡，改善消化功能的作用。纳豆约含水分60%、粗蛋白质占20%、粗脂肪8%、粗纤维占2%、灰分占2%。

语音时长01:15''

石劢│中日友好医院

2023/08/09收听(61530)

白眉豆煲汤有什么功效

"白眉豆煲汤功效如下：第一、可以治疗肠炎，特别是夏季肠炎多发的季节，白眉豆煲汤可以治疗肠炎，同时对于肠胃不好的人，容易出现肠炎，平时也可以用眉豆煲汤代茶饮，能够有调节消化道的作用。第二、白眉豆还可以治疗水肿，对于容易出现水肿的人，可以适当的服用白眉豆煲汤，比如甲状腺功能减低，以及慢性肾功能不全的病人出现水肿，可以辅助治疗。第三、白眉豆煲汤还可以增高人体的免疫力，因为白眉豆中含有的蛋白质比较多，而且容易被人消化吸收，同时还有维生素和微量元素，可以给人体补充营养，能够调节人体的内环境，并增强机体的免疫力。第四、白眉豆煲汤还可以起到一定降血脂的作用，能够促进人体代谢产物的排出，能够健脾开胃，有利于血脂高的人平时服用。"

语音时长01:20''

刘月姮│大庆市中医医院

2023/08/17收听(96662)

01:34

龙爪豆的功效与作用

龙爪豆属于豆科被子植物门，味甘、苦，性温，颗粒硕大，可以当蔬菜食用，兼有药用价值。其主要成分为...

周新尧│中国中医科学院广安门医院

2023/02/15播放(83074)

贴耳豆的作用与功效

贴耳豆在中医上是很常见的理疗的方法，主要是利用耳豆刺激耳朵上的穴位，来预防和治疗某些疾病。临床上贴耳豆的作用和功效主要表现为以下，1、可以有效的缓解患者视力下降的情况，很多青少年存在近视的情况，通过贴耳豆可以减轻患者视力继续下降，尤其适用于假性近视的小孩子。2、治疗患者的失眠。3、可以通过贴耳豆来治愈脸上的痤疮，尤其适用于青少年患者。4、贴耳豆对部分肥胖的患者可能起到减轻体重的效果。5、对于某些有慢性胃病的患者，通过贴耳豆也能达到一定的治疗效果。总而言之，贴耳豆在中医上是外用的理疗，患者如果要操作最好找有经验的正规的医院进行处理。

语音时长01:23''

石彬│北部战区总医院

2023/07/09收听(34868)

四豆饮的作用与功效

"四豆饮的组成是黄豆、黑豆、绿豆、白芸豆，相互搭配进行煎煮，它的功效是滋养、解热、利尿、消肿。临床中对于四豆饮的应用，可以治疗慢性疾病，甚至对于重度感染的患者也有一定的益处。四豆饮可以很好的使水肿消失，特别是对于炎症引起的肢体肿胀，效果比较明显。四豆饮含有非常丰富的蛋白质，可以祛除体内的湿气，使人体的营养得到补充，对于身体虚弱的人、长时间手术的人、大病初愈的人等，都适合应用，甚至对于放化疗结束后的肿瘤患者，可以通过四豆饮进行调养。临床中对于四豆饮的应用，应该把握其禁忌症，比如容易过敏的人最好谨慎应用。"

语音时长01:24''

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/08/20收听(42906)

纳豆激酶的功效与作用

"纳豆激酶是一种枯草杆菌蛋白激酶，是纳豆在发酵过程中由纳豆枯草杆菌产生的一种丝氨酸蛋白酶。经过近40年的验证，纳豆激酶在试管中和人工血栓起应，30分钟即可分解一半血栓，具有高效的分解血栓的作用。这是因为血栓的成分是纤维蛋白，而纳豆激酶是非常高效的纤维蛋白溶解酶。但是，纳豆激酶肌其本身依然是酶，属于蛋白质，在pH值只有1-2的胃酸环境中，被消化液、糜蛋白酶、胰蛋白酶和小肠液等等分解成一个氨基酸，或者两个氨基酸、三个氨基酸的小片段，才能被肠道吸收进入血液。也就是说尽管纳豆激酶在体外有着很强的抗血栓作用，但是，如果是口服，其根本无法进入血液，其抗血栓的作用也就不能发挥。在利用血栓动物进行实验时，通过静脉注射纳豆激酶，能够明显的恢复由于血栓阻碍而引起的血流不畅。"

语音时长01:42''

吴金玲│首都医科大学附属北京朝阳医院

2023/09/09收听(44812)

斑马豆的功效与作用是什么

斑马豆又称为花豆，其功效是可以滋阴壮阳、强身健体，可以明显的增进食欲，还有健脾壮肾、抗风湿等一系列的功效。斑马豆在临床上，可以做为疾病的辅助治疗方式，可以针对于肥胖症、高血压、冠状动脉粥样硬化性心脏病、糖尿病等，都可以通过斑马豆来进行补益，进行调治。斑马豆可以降低人体的血脂，对于各种脂肪的吸收会明显的降低，进而改善血管的内环境，减轻血管里垃圾的数量，对于预防心脑血管疾病防止加重有一定的益处。斑马豆还可以调节人体的免疫力，对于人的生长发育、纠正贫血也有一定的好处。

语音时长01:20''

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/12/02收听(64470)

豆单功效

适当安全的食用豆单，有着一定的提高机体免疫力的功效。因为，豆单当中富含有一定量的氨基酸，而氨基酸对于免疫物质的生成提供了原料，因此适当安全的吃豆单补充氨基酸，促进免疫物质的生成，在提高机体免疫力方面也有着积极的功效。豆单也有着一定的辅助降低血脂的作用，因为豆单本身脂肪含量较低，同时也能够调节脂肪的代谢。因此，对于血脂增高的人，适当安全吃豆单，在辅助降低血脂方面也有着积极的功效。豆单也能够健脾开胃，对于食欲不振、消化不良的人，正确安全的吃豆单，能够增进食欲，促进消化。

语音时长01:16''

张晓伟│河北省人民医院

2023/03/29收听(13234)

花豆的功效与作用禁忌是什么

花豆具有的功效是滋阴、壮阳、强身健体，使体力恢复等，花豆可以辅助治疗相关疾病，比如可以改善营养、增强抵抗力、增强人体的抗病能力，可以用来预防上呼吸道感染等相关的疾病。另外，花豆也可以促进胃肠的蠕动，可以保护胃黏膜，可以降低大肠癌的发病率。花豆也可以治疗肾阳虚所导致的相关症状，对老年出现的尿频具有辅助治疗的效果，花豆也可以降低血脂，可以预防心脑血管疾病。花豆的禁忌主要是对植物蛋白过敏的患者是不能够应用的，包括对花豆过敏的患者。

语音时长01:16''

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/01/16收听(21296)

白蔻的功效与作用

"白蔲是中药，又称为白豆蔻，功效是化湿、行气、温中、止呕。临床上白蔻的作用主要体现在可以治疗胸闷、腹胀、打嗝、反酸等胃肠道疾病，特别对于肚子冷痛、胸胀效果明显。白蔻还可以抑制细菌，可以改善肠道菌群，特别是对于有害的细菌，像幽门螺旋杆菌等等，都具有非常明显的抑制作用。白蔻还可以平喘，用于呼吸道，可以使慢性支气管炎、支气管哮喘等症状能够得到缓解。白蔻进行煎煮可以健胃、驱虫，可以改善人体正气，调节免疫力。"

语音时长01:17''

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/08/09收听(93100)

白蔻的功效与作用

"白蔻的功效是可以行气化湿、温中止呕、化湿消痞。临床上可以通过白蔻来治疗一些相关的疾病和症状，比如说患者出现了咳嗽日久、痰多、痰粘，以及出现了恶心、呕吐、消化不良、打嗝、反酸，特别像怀孕女性出现的剧烈呕吐，都是可以通过白蔻进行对症治疗。白蔻对于一些湿温之病效果也很理想，像患者出现了恶心，但是想吐又吐不出来、胸闷、不知道饥饿，应用白蔻效果也不错。临床上白蔻可以和其它中药材相配伍，对于治疗胃炎、胃胀等一些消化道的相关症状，具有非常好的疗效。"

语音时长01:19''

张天鹏│鸡西市人民医院

2023/04/17收听(60392)

白果有什么功效与作用

"中药白果为银杏科植物银杏的干燥成熟种子，又叫鸭脚子、灵眼、佛指柑、银杏、公孙树子等。白果味甘、苦、涩，性平，有毒，具有敛肺气、定喘嗽、止带浊、缩小便的功效，临床上呐多用于治疗哮喘、痰嗽、白带、白浊、遗精、淋病、小便频数等。白果味带香甜，可以煮或炒食，有祛痰、止咳、润肺、定喘的功效，但大量进食后可引起中毒。为预防白果中毒，不宜多吃，更不宜生吃，特别是儿童，如发现中毒症状，要及时到医院就诊。"

语音时长01:11''

吕本强│中国人民解放军第四二一医院

2023/11/12收听(88174)

白果有什么功效和作用

白果是银杏的果实，它具有补肺定喘，止带缩尿的功效。当身体出现肺肾两虚、咳嗽、慢性支气管炎、妇女白带增多、小便频数、夜尿频多等表现症状都有良好的调理和治疗作用。另外它含有丰富的蛋白质以及微量元素，对于身体改善大脑的功能，增强身体大脑的记忆力，延缓身体衰老以及增加身体美容养颜的作用和功效。所以适当饮食白果对于身体可以起到增强免疫力、利尿补肺和通经止咳、化痰作用。在日常生活中都可以适当食用白果调理身体上述的症状，但食用白果避免过量，因为它含有氢氰酸成分，会对身体产生中毒作用。

语音时长01:28''

王海丰│朝阳市第二医院

2023/07/03收听(59024)

慢性胆囊炎会形成结石吗？解析在此

湖北省中西医结合医院　温暖

播放次数：3.25万

01:11

年轻人胆结石一定要切除胆吗

湖北省中西医结合医院　温暖

播放次数：2.75万

01:13

胃息肉的护理措施

湖北省中西医结合医院　温暖

播放次数：4.8万

01:16

结肠癌术后一年需警惕什么

湖北省中西医结合医院　温暖

播放次数：5.69万

医生作品更多

微信扫一扫 查看医生科普知识 已扫380次

白豆的功效与作用

视频内容

相关推荐

纳豆的功效与作用

干豆的功效与作用

猫眼豆的功效与作用

纳豆的功效与作用

纳豆的功效与作用

士豆的功效与作用

溶豆的功效与作用

纳豆的功效与作用

白眉豆煲汤有什么功效

龙爪豆的功效与作用

贴耳豆的作用与功效

四豆饮的作用与功效

纳豆激酶的功效与作用

斑马豆的功效与作用是什么

豆单功效

花豆的功效与作用禁忌是什么

白蔻的功效与作用

白蔻的功效与作用

白果有什么功效与作用

白果有什么功效和作用

相关视频

慢性胆囊炎会形成结石吗？解析在此

年轻人胆结石一定要切除胆吗

胃息肉的护理措施

结肠癌术后一年需警惕什么

医生作品更多