中国中医科学院西苑医院
皮肤科
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带状疱疹的菜谱大概说的意思是带状疱疹的患者适合吃哪些食物。一般大部分带状疱疹属于实证，实证是最常见的肝经湿热或者胃肠郁热。这时吃东西要注意饮食清淡，所谓饮食清淡是指油腻的、油炸的、不好消化的、肉类、酒精，甚至生的葱蒜等，刺激的荤腥食物都不要吃。适合吃的是清淡的稀粥、菜粥，蔬菜、水果。把辣椒、榴莲这些热性的水果排除掉，主要吃些清淡的、蔬菜类的，比如青菜、芹菜、苦瓜，这些建议患者要多吃，这时能够通过这些清淡的食物清理胃肠湿热，同时帮助清肝降火、辅助临床治疗，效果较好。
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降血压没有固定菜谱，因为高血压的患者不同，不同人的高血压发病机制，甚至高血压的程度不一样，饮食也不是固定的。但是在降压的菜谱中，总的原则是低盐、低脂，所谓低盐就是要控制每天吃的盐量在6g以下，低脂就是尽量不吃动物油脂或者肥肉。降压的菜谱中主要是清淡，但是并不限制饭菜的量，不像糖尿病的患者需要控制饮食的量。降压的菜谱中可以多吃蔬菜尤其是芹菜，芹菜具有一定的降血压作用，但是降压的作用不是很强，只能适用于轻微高血压患者，如果高血压病人超过二级，还需要配合降压药物治疗。
吴振东│牡丹江心血管病医院
2023/12/30收听(86410)
"孕期母体和胎儿的营养都要通过饮食补充，如饮食太过单一，会造成营养不良、贫血、缺钙，影响胎儿发育。孕期饮食要营养丰富、多样化，才能补充身体所需的各种营养，早餐可吃营养、易消化的食物，比如瘦肉粥、蛋羹、牛奶、鸡蛋、馄饨、肉丝面等。午餐可多吃富含蛋白质的食物，包括瘦肉、豆腐、鲫鱼、猪肝、虾皮、牛肉等，搭配主食。晚餐可吃白菜、玉米、番茄、黑米粥、小米粥等，孕妇饮食要营养全面，荤素搭配，不吃生冷、辛辣刺激性的食物，三餐之间可吃水果，可预防便秘帮助消化，比如苹果、火龙果、香蕉、梨子、草莓、桔子等，定期做产检确保胎儿健康发育。"
朱雪莲│黑龙江省中医医院南岗分院
2023/06/23收听(50892)
哺乳期妈妈饮食中摄入的营养素，既要满足自身康复所需，还需要满足宝宝生长发育所需，所以，哺乳期妈妈的饮食不能局限于单一食谱。哺乳期妈妈的饮食应当以饮食多样化，营养均衡、全面为原则。为了促进乳汁分泌，提高乳汁的质量，哺乳期妈妈每天的饮食中应当有适量的鱼汤、鸡汤或者肉汤；也要适当吃鱼肉、鸡肉、牛肉等补充蛋白质；每天饮食中要有适量的蔬菜和水果。同时，要适当的吃些核桃、花生、红枣、巴旦木等坚果类食物，补充优质脂肪酸、矿物质、维生素等。
鹿志霞│济南市中西医结合医院
2023/02/27收听(20988)
"甲减的病人应该给予高蛋白、高热量，富含维生素、低钠、低脂的饮食，所以甲减病人的菜谱选择是比较丰富的。日常生活中应尽量多吃清淡的食物，及时补充体内所需的蛋白质，可以多吃含有丰富维生素和微量元素的青菜和水果，比如西红柿、木耳、豆腐、竹笋、苹果、香蕉等，因缺碘引起的甲减需选用适量海带、紫菜，可用碘盐。同时进食时细嚼慢咽，少食多餐，都有利于甲减病人的身体健康，而且也能够有效的改善甲减的症状。建议患者在治疗期间首先应该到正规的医院进行咨询，如果自身的病症比较严重，也可以及时的通过药物的方式进行治疗，帮助身体尽快的改善甲减的症状，避免错过最佳的治疗时间。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2023/03/29收听(83562)
"胰腺炎的饮食菜谱主要有：瓜果汁、佛手粥、桂甘白芍豆蔻粥、茱萸散、山楂荷叶茶、海带汤、干姜汤、吴茱萸粥、薏苡仁槟榔清炖鲫鱼、砂仁粥、薏苡仁粥、陈皮粥、陈皮丁香粥、山楂麦芽粥、山药茯苓粥。另外胰腺炎患者也可以注意食软饭，如面条、过河米线、小馄饨、馒头、糖包、面包、瘦肉、鱼虾、鸡蛋、豆制品及新鲜蔬菜和水果等，以低脂主食为主，避免高脂饮食。不要吃油炸食品和油脂高的食品，切忌暴饮暴食，暴饮暴食特别容易引起胰腺炎、胆囊炎之类疾病。从临床上看，慢性胰腺炎在胰腺炎病变中所占的比例比较大。 "
娄保锋│潍坊市第二人民医院
2023/12/19收听(28438)
"和胆囊结石不同，胆囊息肉有很多的类型。有胆固醇息肉、炎性息肉、胆囊腺肌症，还有肿瘤性息肉，比如说腺瘤、脂肪瘤等。不过原则上胆囊息肉的患者应当注意饮食规律，避免饮酒以及长期进食高脂食物等，建议以清淡饮食为主。常见的食谱主要包括芹菜炒瘦肉丝、菠菜鸡蛋、香菇油菜、家常豆腐、宫爆鸡丁、葱香鲤鱼、鲫鱼汤、西红柿牛腩、素炒干丝、青椒木耳、酸辣莲藕丁等。不过有些胆囊息肉，即使是通过饮食的调节也并不会停止生长。因此当胆囊息肉直径超过1cm，短期内迅速增大，单发广基息肉时，应当及时考虑进行手术治疗，首选腹腔镜下胆囊切除术，以免胆囊息肉出现癌变，造成非常严重的临床后果。"
金鑫│枣庄市中医医院
2023/01/10收听(58128)
糖尿病病人的菜谱不必拘泥于一种或者几种食物，糖尿病病人没有必要非要给自己设定一个菜谱。因为糖尿... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/23播放(41474)
糖尿病病人的菜谱不必拘泥于一种或者几种食物，糖尿病病人没有必要非要给自己设定一个菜谱。因为糖尿...
赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/23播放(41474)
糖尿病患者不能吃太多主食，如果是青壮年，在工作的过程中，最多能吃六两，如果已经退休或者是轻体力... 卫兰香│中国中医科学院西苑医院 2023/09/09播放(95556)
糖尿病患者不能吃太多主食，如果是青壮年，在工作的过程中，最多能吃六两，如果已经退休或者是轻体力...
卫兰香│中国中医科学院西苑医院
2023/09/09播放(95556)
"高血压患者的菜谱上要注意以下几点：1、减少钠盐摄入，可以在烹饪时减少用盐以及尽量不吃腌制食品。2、减少脂肪、胆固醇的摄入，可以在烹饪中少放食用油以及尽量少吃动物内脏和肥肉。3、补充钾盐和维生素，可以通过每天适量吃新鲜水果以及蔬菜来摄取。4、尽量不吃辛辣、刺激、油腻的食物，还要注意戒烟限酒。因此高血压患者要保持低盐、低脂的饮食原则，可以多吃些蔬菜水果，同时可适量吃些粗粮、鱼肉、瘦肉、豆制品等，例如燕麦、玉米、荞麦等。同时除了调理饮食，还需要适量增加运动来减轻体重以稳定血压的水平。"
张洪霞│沈阳市中西医结合医院
2023/10/12收听(80726)
对于有脂肪肝的人而言，大部分人都是由于摄入了过量的脂肪引起，因此要注意低脂饮食，尽量少吃油脂含量高的食物，例如肥肉、鱼籽、动物内脏，也要少吃煎炸食物。此外，脂肪肝的患者有时会伴有肝功能轻度的异常，建议多吃一些高蛋白、低热量的食物，例如瘦肉、鱼、蛋等。脂肪肝的患者还应该多吃蔬菜和水果，蔬菜、水果富含维生素B和维生素C，对肝细胞具有很好的修复作用。脂肪肝的患者还要注意进行低盐饮食，每日摄入的食盐量要控制在6g以内，预防高血压。
殷欣│复旦大学附属中山医院
2023/11/24收听(36432)
结肠炎患者的食谱建议患者不要吃辛辣刺激的食物，这些食物可能会刺激结肠炎症的加重，从而引起病情的反复。不建议患者吃生冷、油腻的食物，比如生冷的蔬菜和水果，以及油腻的猪肉、肥牛、肥羊等。由于生冷的食物可能会刺激肠道出现受寒的情况，也会加重结肠炎的症状，油腻的食物主要可以增加肠道的负担，加重结肠炎的症状。一般情况下可以建议患者多吃清淡的饮食，比如炒熟的蔬菜以及烫热的水果等，有效的缓解结肠炎的症状，建议患者一定要对局部进行保暖，避免腹部受寒，腹部受寒也会加重结肠炎的症状。
汪杰│合肥市第二人民医院
2023/02/25收听(47918)
"肾病综合征以大量蛋白尿、低蛋白血症、水肿和高脂血症为主要临床特征，往往合并胃肠道黏膜水肿及腹水，影响消化吸收。饮食要求是合理的盐和水的摄入，热量充足，优质高蛋白，脂肪要控制，要吃含有丰富的维生素和微量元素，含糖不易过高，容易消化的食品。菜谱是热量供应以淀粉和杂粮为主，保持在每日1500-2000Kcal，蛋白补充非常重要，目的是提高血浆蛋白，增加机体抵抗力，减轻水肿，以动物蛋白为主，每天每千克体重1g加24小时尿蛋白的丢失量，多吃瘦肉、蛋、奶和鲫鱼。豆类属于植物蛋白，尽量减少使用，限制脂肪的摄入，使用芝麻油、玉米油、鱼油，海鲜、动物内脏、肥肉要限制，补充维生素和微量元素，多吃新鲜的水果和蔬菜，盐的入量每天摄入2-3g，水的入量以24h尿量在1500mL左右为宜。"
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2023/08/16收听(24020)
肾病综合征在临床上肾脏内科比较常见，治疗除了药物治疗外，日常生活中饮食也十分注意，所以肾病综合... 彭涛│山东大学齐鲁医院 2023/05/22播放(45701)
肾病综合征在临床上肾脏内科比较常见，治疗除了药物治疗外，日常生活中饮食也十分注意，所以肾病综合...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/05/22播放(45701)
"糖尿病患者降血糖的菜谱以菜叶类的蔬菜为主，常见的生菜、白菜、油麦菜、菠菜等，以及菌类的蔬菜，包括蘑菇、木耳等都可以。其热量很低对血糖没有明显的影响，并且能够跟主食合用有助于减少每顿饭主食的量，还能够延缓吃进去的主食在胃肠道的吸收速度。所以对于糖尿病患者最好是每顿饭主食和蔬菜要搭配服用，两者的量各占50%的比例。要避免吃一些油炸食品、肥肉、坚果类的食品等；避免喝稀饭、米汤等熬制时间比较久的饭，而建议主食以干粮为主，这样就有助于控制血糖的水平。"
韩世超│邯郸市第一医院
2023/03/22收听(9984)
在急性肠炎的发病阶段，患者往往伴有明显的腹泻症状，严重的腹泻可以导致机体出现失液和离子紊乱。在此阶段给予患者的饮食，主要是给予患者流食和半流食的摄入，比如可以给予患者米粥、藕粉，或者是煮的细挂面等相关的主食。可以给予患者相应的米汤、菜汤、果汁、淡盐水等，其目的在于尽可能减少肠道的刺激。与此同时，可以补充患者的失液，纠正离子紊乱。在急性肠炎恢复期，饮食摄入主要是给予患者适当的营养补充。可以给予患者容易消化、清淡、营养丰富的流质或者是半流质食物摄入，比如可以给予患者米粥、细面条、馒头等主食。同时可以给予患者适当的青菜食用，但是青菜在食用的过程当中应该注意熟制，避免坚硬、辛辣、刺激的食物摄入。
解洪明│哈尔滨市传染病医院
2023/07/19收听(21834)
做了试管移植后由于休息、卧床，使运动量减少，这时容易出现食欲不振、消化不良，所以饮食上选择容易消化的食物比较重要，例如可以喝些米粥、炖汤等容易消化的食物。进行试管移植部分治疗容易引起卵巢过度刺激，这类患者最初有腹胀等不适，此时尽量吃些高蛋白、易消化的食物，少食多餐。如果发现胸水、腹水，可喝冬瓜汤、西瓜汁、橙汁、牛奶、鸡蛋等，这些都是利尿、增加蛋白质的食物。在做试管婴儿移植后很容易出现过敏现象，所以在饮食上要尽量避免进食容易引起过敏的食物，如海鲜类，另外，要远离这些过敏源，以免移植过程中出现过敏现象。部分患者在移植后出现便秘，为了预防和减轻便秘症状，孕妇可以多吃富含膳食纤维的食物促进排便，例如芹菜、白菜、莲藕、山药等，不要吃生冷、寒凉的食物。总之，试管移植后的菜谱以此为原则选择食材，正常饮食就好，保持平常心，避免情绪焦虑。
2023/06/11收听(72524)
"急性胰腺炎的饮食菜谱都有哪些，通常在急性胰腺炎的恢复之后，要在几个方面嘱咐患者进行饮食的控制，嘱咐患者注意在饮食上少吃多餐，不要饮酒，不要吸烟，绝对不允许高脂饮食，也不允许暴饮暴食，要坚持低盐、低脂、低糖的饮食治疗等等。在恢复饮食的时候注意要从流食开始，也就是循序渐进的饮食恢复过程，通常所说的流食指的是流水性的食物，比如清淡的粥、清淡的稀饭、流质的面条等等，逐步加大用餐的量、用餐的种类和用餐的品种，但是切忌一次性不能加餐量过大，尤其是不能暴饮暴食、吃油炸的食物和油大的食物，尤其是酗酒，在急性胰腺炎的恢复期是万万不可以的。如果饮食量过多或者饮酒量过大，暴饮暴食和饮酒过度仍然是会导致胰腺炎再次复发的主要原因。在急性胰腺炎后，恢复期一定要严格的控制饮食，长期的饮食控制才是疾病治愈的根本。"
徐珊珊│哈尔滨市第一医院
2023/02/14收听(80072)
肺结核患者除了要给予早期、规范的抗结核治疗，还要给予营养支持治疗。由于肺结核属于消耗性疾病，而且患者大多会有乏力、纳差、消瘦等临床表现，因此肺结核食疗对患者的恢复特别重要。肺结核的饮食要以高蛋白、高营养、高纤维素食物为主，日常生活中肺结核病食疗菜谱主要有清蒸鲈鱼、鸡蛋羹、瘦肉粥、素炒白萝卜，瘦肉木耳炒青椒、西葫芦炒大虾等。此外还可以吃火龙果、橙子等，制成水果羹促进胃肠道蠕动。
李彩霞│内蒙古自治区人民医院
2023/08/19收听(71114)
"急性胰腺炎的发生与饮食有很大的关系，比如暴饮暴食、大量饮酒或者吃很多的肥肉，所以急性胰腺炎患者出院以后的菜谱也很重要，能够预防急性胰腺炎的复发。一般来说，急性胰腺炎患者出院以后我们要给予患者流质饮食，比如米汤或者营养液，再过渡到半流质饮食，包括小米、稀粥、面条等。如果控制症状已愈合，以后也要注意健康的饮食，首先要戒酒，不要过多吃饭，要吃少一些，不要吃得太饱，不要吃脂肪高的食物，还要控制体重。另外，急性胰腺炎很多都是由胆囊和胆道疾病引起的，所以也要根据原因进行治疗，或者进行手术将胆囊切除。"
范家伟│聊城市第二人民医院
2023/12/25收听(73696)
"肺结核的病人一定要及时补充富含蛋白质的食物，牛奶、瘦肉，还有鸡肉和鸭肉，这些食物里面含有的蛋白质都比较多。所以，病人可以平常多食用这些食物。芹菜、水果以及胡萝卜含有的维生素也比较丰富。因此，建议肺结核的病人，平时可以和蔬菜和肉类一起炖煮，熬成汤水来补充营养，帮助病人更好的抵抗能力。含铁的食物，肺结核病人经常都会出现咳嗽症状，有时候甚至会出现咯血，这就要求病人要注意及时服用帮助止血的药物，除了平时吃药治疗以外，还要及时的从饮食中补充铁元素。菠菜，还有动物的肝脏、红枣，这类食物里面都含有比较丰富的铁元素。"
黄少卿│安阳市殷都区人民医院
2023/07/13收听(56282)
南宁市第二人民医院 杨猛
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中山六院 阮祥才
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武钢总院 谢卫东
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湖北省第三人民医院 王云霞
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