吃糯米粉会不会发胖与吃糯米粉的数量，吃糯米粉的方式、方法，以及吃完糯米粉之后是否有适当运动都有密切关系。如果吃适量的糯米粉并不会引起过多的能量进入体内，对于维持机体能量负平衡，促进脂肪分解和代谢，避免肥胖发生都有积极作用。
另外从中医食疗角度讲，糯米粉甘甜属性能很好滋补脾经和胃经，提高脾胃运化能力，避免吃进其他过多的食物在体内蓄积，维持机体能量负平衡，避免肥胖的发生同样有积极作用。
但是如果不加节制吃了过多糯米粉，就会使糯米粉中含有的碳水化合物，每1g产生4kcal卡热量，积少成多进入体内，也会造成过多能量在体内蓄积，而引起发生肥胖风险增加。如果吃完糯米粉之后没有进行相应运动，更容易造成能量平衡被打乱，过多能量在体内蓄积，也会增加发生肥胖的风险。
