甜瓜热量高还是西瓜热量高_有来医生

张晓伟
副主任医师

河北省人民医院

营养科

甜瓜热量高还是西瓜热量高

2023-05-12 23:39播放 :

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视频内容

如果吃同等重量的甜瓜和西瓜，甜瓜含有的热量比同等重量的西瓜要高，因为经过测算表明，甜瓜当中含有的热量是26kcal/100g的热量，而西瓜当中含有的热量是21kcal/100g，所以甜瓜比西瓜含有的热量高。但如果吃的两者数量不一样，则吃的哪种食物数量多，其含有的热量就高。如果吃200g的甜瓜和500g的西瓜，500g西瓜含有的热量，比100g甜瓜含有的热量要高。

另外吃甜瓜和西瓜时的方式、方法不一样，则两者当中含有的热量也不一样，如果吃甜瓜是洗干净之后直接吃，而吃西瓜的时候为了增加口感，添加了糖分，会使西瓜当中含有的热量，比单纯只吃甜瓜的热量高。

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含有热量比较高的水果都是富含碳水化合物，就是糖分比较高的水果，因为1克碳水化合物能够产生4千卡的热量，比如榴莲每100克当中碳水化合物的量是28.3克，加上其他的成分每100克榴莲能够高达147千卡的热量。经常吃到的牛油果每100克当中含有的糖是15.3克，加上其他的成分热量能够达到161千卡的热量。而经常吃到的椰子中碳水化合物的含量同样每100克可以高达12.1克，热量加上其他的成分可以达到241千卡。还有北方经常吃到的柿子每100克当中的糖分也达到18.5克，石榴当中的糖分也达到了18.7克。所以榴莲、牛油果、椰子、柿子和石榴都是高热量的水果。

语音时长01:26''

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语音时长01:11''

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火锅热量高吗

"火锅的热量主要与以下几部分有关。第一是锅底，如果选择清汤锅，或者是比较清淡的菌汤锅、番茄锅相对来说热量就会低一些。而如果选择辣油锅，热量就会高一点，也可以通过在旁边放一点清水来涮一下油，减少热量摄入。第二是蘸料，芝麻酱、海鲜酱、辣椒油、香油碟，各种酱料都是热量的来源，如果在吃火锅时蘸的比较少，那么热量自然就会低一些。如果蘸得比较多，热量就会高一点。第三就是涮的各种食物，如果主要以蔬菜为主，热量就会低一些，而如果以肉，尤其是肥肉，各种主食为主，热量就会比较高。"

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萝卜热量高吗

"萝卜的热量不高，一般每100g萝卜当中大约只含有20kcal的热量。萝卜性凉，含有很多水分，所以萝卜能为人体提供很丰富的水分，并能够促进新陈代谢。萝卜还能够生津止渴、增进食欲。萝卜的分类有很多，比如红萝卜、白萝卜、青萝卜，营养价值都比较丰富。萝卜里面的蔗糖和葡萄糖的含量比较高，并且还含有很高的氨基酸和维生素等成分，它可以增加饱腹感，并且还可以增高血糖。还能起到抗氧化的作用以及补钙的作用，对于骨质疏松患者的腰腿痛有很好的缓解功效。萝卜当中含有的维生素C和微量元素能够保护心血管健康，还能够防止皮肤老化，有助于美容养颜。"

语音时长01:11''

张晓伟│河北省人民医院

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