适当吃桂鱼，有着较好的增进食欲、健脾开胃的功效。从中医食疗的角度上来讲，桂鱼能够较好地滋补脾经和胃经，因此对于脾经、胃经虚弱所导致的食欲不振、恶心、呕吐、腹痛、腹胀等消化不良，如果适当吃桂鱼，通过滋补脾经和胃经，都有着较好增进食欲和促进消化的作用。
从西医营养学的角度上来讲，桂鱼当中会含有丰富的优质蛋白质，而优质蛋白质能够为体内免疫物质的形成提供丰富原料，因此对于抵抗力低下容易生病的人，通过吃桂鱼补充优质蛋白质，促进体内免疫物质生成，提高体内免疫物质数量，在增强机体抵抗力方面都有着积极功效。桂鱼当中含有的蛋白质还能够为肌肉的形成提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动和经常体育锻炼的人，适当吃桂鱼补充优质蛋白质，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量方面，都有着积极的作用。
