减肥期间不建议食用烤鱼，因为烤鱼的烹饪方式一般是先将鱼经过腌制或者油炸，再放入重口味调料，包括酱料、盐等进行烹饪。同时烤鱼一般油脂含量比较高，食用烤鱼便会导致摄入脂肪量超标。而脂肪是高能量密度，容易引起热量摄入超标，不利于减肥。
另外酱、盐、蚝油等重口味的调料与食盐类似，钠离子含量比较高。如果减重期间食用一次烤鱼，摄入过多钠离子，可能会引起水钠潴留，体内水分无法排泄，进而造成第2天体重飙升，打击减重信心。所以在减重期间可以吃鱼，但是尽量选择清蒸或者沙拉等方式，而不要选择非常重口味的高盐、高油方式，摄入鱼类的优质蛋白。
