影响减肥效果的因素，与是否生吃西红柿没有直接关系，通常与摄入食物产生的能量，与运动消耗的能量之间是否达到负平衡有直接关系。患者生吃西红柿是否可以起到减肥作用，常见分析如下：
1、能减肥：如果养成均衡的饮食习惯，避免摄入过多食物，而且需要养成积极锻炼的习惯，在此前提下适量生吃西红柿，有助于保持身体负平衡，促进脂肪分解和代谢，对于提高减肥效果起到积极作用。适量生吃西红柿能够为机体补充膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，增加饱腹感，避免摄入过多其他食物，也能够保持身体能量负平衡，提高减肥效果；
2、不能减肥：如果生吃过多西红柿，会使西红柿当中含有能量积少成多进入体内，此时起不到减肥作用。
