武汉大学人民医院
肝胆外科
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主张肝癌病人加强营养，也有一些要注意的地方：1、肝癌的病人消化功能不太好，食欲不是特别好，进食应该清淡、容易消化，也要富含蛋白质；2、脂肪类的食物要进食少一点；3、肝癌病人要少吃腌制的、油炸的、比较硬的食物，合并肝硬化、门静脉高压症摄入硬的食物会引起食管胃底静脉曲张破裂出血；4、肝癌病人多吃蔬菜、水果等增加营养；5、肝癌病人饮食口味要轻一点，不要吃太咸的食物，腹水的形成可能与水钠潴留有关系。肝癌病人根据全身状况进食容易消化的、高营养的、流质饮食，对病人消化吸收有利。
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对于患有肝癌的人而言，不能吃坚硬的食物，因为肝癌的患者大多都是由肝炎、肝硬化发展而来，而肝硬化容易出现门静脉高压，导致消化道出血，因此必须注意不能吃坚硬的食物，而要保持软食。其他方面而言，在中医上讲究不要吃鸡或海鲜，但西医并没有如此的说法。西医建议患肝癌的人需要高蛋白、低脂饮食，高蛋白主要是由于肝癌的患者肝功能比较差，合成白蛋白的能力下降，需要补充蛋白。而低脂饮食主要是由于肝癌患者消化功能比较差，高脂饮食不利于食物的消化。
殷欣│复旦大学附属中山医院
2020/07/06收听(97696)
"肝癌的患者，不宜吃脂肪含量、胆固醇含量高的食物，比如各种动物的肥肉、油炸食品、各种动物的内脏。因为过多的脂肪在肝内沉积，会使肝功能进一步的减退。同时患者要严格戒酒，食物最好吃点容易消化、比较软的，避免吃带刺、带骨以及粗糙纤维的食物，比如芹菜、韭菜、老白菜、黄豆芽等，更不能吃干、硬、脆的食品，以防止划破食道造成破裂出血。还要少吃多餐，防止吃对肝脏有害的食物，比如扁豆、萝卜、蒜、洋葱、菠菜等。"
刘巍│哈尔滨市传染病医院
2018/12/24收听(92102)
"肝癌的患者不能吃油腻的食物、高胆固醇的食品，因为肝癌的发生原因，最常见的就是有慢性病毒性肝炎、肝硬化转变而来，也有很多患者是由于常年饮酒，尤其是对于中老年男性，比如酒精肝的病史，最终而转变成了肝癌。而肝癌的患者多数合并有肝功能的异常，所以最好是远离高胆固醇、油腻的食物。因为进食了这些食物，容易加重肝脏的负担，并且肝癌的患者也明显的讨厌油腻的食品。另外，也不能吃过于生冷硬的食品，因为肝癌也容易合并有门静脉高压和食管胃底静脉曲张，大出血的发生，也要定期复查肝肾功能的变化。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/12/07收听(95888)
肝癌的患者通常伴有肝硬化、门脉高压，不能吃的食物如下：1、刺激性食物：比如辣椒、... 刘芳│河北医科大学第三医院 2023/04/03播放(49916)
肝癌的患者通常伴有肝硬化、门脉高压，不能吃的食物如下：
1、刺激性食物：比如辣椒、...
刘芳│河北医科大学第三医院
2023/04/03播放(49916)
"肝癌是很严重的恶性肿瘤，肝癌的特点是恶性程度比较高、治疗的效果比较差、生存的时间比较短。如果是早期的肝癌病人，能够早发现、早诊断、早治疗，大部分病人是可以治愈的。肝癌病人做过手术以后要注意加强营养，不能吃辛辣、刺激性的食物，不能吃油腻性的食物，不要吃腌制性的食品。患者可以多吃新鲜水果和蔬菜，适当的吃鸡、鸭、鱼、肉、蛋等精蛋白食物。因为这些精蛋白食物容易被人体吸收利用，很快的变成人体的营养物质。"
崔双林│中山大学附属肿瘤医院
2020/04/29收听(59366)
肝癌手术后饮食方面有一定的注意事项，通常患者术后不能吃的 阎文昭│河北医科大学第三医院 2023/09/21播放(78342)
阎文昭│河北医科大学第三医院
2023/09/21播放(78342)
"患有肝癌的患者的饮食方面，应当以高蛋白质、高维生素为主，但是在进食高蛋白质的食物的时候，应当注意患者有无肝性脑病。如合并有肝性脑病的患者，是不可以进食过多的蛋白质的，以免引起肝性脑病加重，出现肝昏迷。如果没有肝性脑病的患者，建议多食用优质蛋白质的食物，平时应当注意少盐，以免引起水钠潴留，出现腹水加重的情况。所以对于肝癌患者应当增强蛋白质的摄入，以免引起由于高消耗引起营养不良，出现肝功能异常，尤其是发生低蛋白血，导致腹水的发生。肝癌患者应当定期的观察一下肝功能的情况，如果合并有疼痛，应当及时的应用止痛药物，提高患者的生存质量。所以，对于肝癌患者饮食方面在排除肝性脑病的情况下，需要进食优质的蛋白质，低钠饮食。"
黄泼泼│枣庄矿业集团中心医院
2019/02/01收听(43426)
"总体来说，肝癌食物的选取还是要在均衡饮食的前提下进行。我们建议在中医体质学说的指导下，来判别患者是什么样的体质。如果患者是脾虚型的体质，比如患者容易拉肚子，不容易消化，那么我们建议患者吃一些具有健脾作用的食物，比如山药、莲子等，有助于患者生活质量的改善。特别是要避免一些热性的食品，比如羊肉、狗肉，以及一些不健康的、油炸的食品和酒精的摄入。"
谷建钟│浙江省中医院
2018/06/11收听(95192)
"肝癌的病人食物还是很有讲究的，主要吃富含各种维生素的食物，因为肝癌的病人缺乏合成维生素的能力。同时，肝癌的病人消化道黏膜具有一定的糜烂，食管下段的静脉曲张，在这个状态下要吃软食、好消化的食物，避免吃酸辣刺激、过烫的食物。肝脏病人肝功能比较差，合成蛋白能力比较低，根据肝功能的状况，选择不同蛋白含量的食物，比如有些病人严重的蛋白低下要补充高蛋白的食物；有些病人肝功能同时又很差，如果过多的蛋白摄入，病人容易出现氮质血症，包括肝性脑病等不良的并发症，所以吃一些低蛋白的食物。应该根据肝脏的功能和全身的状况，找专业的医生进行咨询，进行临床工作的指导。"
闫琳│郑州大学第五附属医院
2018/05/10收听(62174)
"肝癌是很严重的恶性肿瘤，治疗肝癌的主要方法是手术治疗、微波消融治疗、介入治疗、化疗、放疗、靶向药物治疗、生物治疗、干细胞移植治疗、免疫治疗、PD-1治疗等。目前还没有什么食物可以抗肝癌，不要道听途说，耽误病情。临床上到目前为止没有发现任何一种食物，可以抵抗肝癌。治疗感染只能通过综合的手术、化疗及药物治疗，以控制肝癌，控制肿瘤的生长发展和扩散。早期的肝癌病人如果能够早发现、早诊断、早治疗，肿瘤没有扩散和转移，通过根治性的手术切除一般是可以治愈的。"
2020/06/04收听(81630)
"总体来说，肝癌的食物选取是在均衡饮食的前提下进行。对于食物的选取，还是建议在中医体质学说的指导下，来判别患者是什么样的体质。如果患者是脾虚型的体质，比如患者容易拉肚子，不容易消化，建议患者吃具有健脾作用的食品。比如山药、莲子，有助于患者生活质量的改善。特别要避免具有非常热性的食品，比如羊肉、狗肉，以及不健康的油炸食品以及酒精的摄入，这是医生是不建议的。"
2018/06/22收听(73192)
肝癌患者要保证均衡营养、高蛋白营养及水果等膳食纤维的摄入，减少红肉的摄入量，增加鱼类的摄入量，... 张红欣│石家庄市人民医院 2023/11/08播放(79906)
肝癌患者要保证均衡营养、高蛋白营养及水果等膳食纤维的摄入，减少红肉的摄入量，增加鱼类的摄入量，...
张红欣│石家庄市人民医院
2023/11/08播放(79906)
王东│北京大学人民医院 2024/01/15播放(48141)
王东│北京大学人民医院
2024/01/15播放(48141)
"对于肝癌的患者来讲，一般情况下需要多休息，同时饮食上需要注意以下几点，第一、需要给予含糖量比较高的食物，比如果汁、西瓜汁这一类的食物。因为这种糖类食物对与肝脏而言是一个营养源，肝糖原对改善肝功能有很大的帮助。第二、需要给予其他的白蛋白、氨基酸等营养，可以口服白蛋白或者脂肪乳等营养品，还要静脉给予营养支持治疗。肝癌晚期还需要给予止痛药物或者其他药物，比如人血白蛋白或者吗啡、杜冷丁等药物对症治疗。如果反复出现症状加重的情况下，还可以给予冬眠合剂治疗。在饮食上也没有很特殊的注意事项，主要以流质、半流质食物为主，注重以营养支持治疗为主的支持疗法。"
王强│枣庄矿业集团中心医院
2018/06/07收听(226)
确诊肝癌后患者容易合并低蛋白血症、电解质紊乱、贫血、消化功能下降、腹胀便秘等合并症。所以患者进食物时应注意：1、多进食富含优质蛋白的食物，如鱼肉、鸡肉、牛奶、鸡蛋、蛋白粉等。2、多进食新鲜的水果、蔬菜。3、多进食能够补血的食物，如红枣、黑豆、阿胶等。4、多进食能够通便、排气的食物，如海带、红薯、南瓜等。5、伴有水肿的患者还可以多进食有利尿作用的食物，如冬瓜等。
王利娟│郑州大学第五附属医院
2020/05/14收听(19684)
肝癌晚期的患者以流质饮食为主，因为肝脏的肿瘤后期容易并发门静脉高压，或者食管胃底静脉曲张，也容易导致出血的发生，所以应该以软质食物为主。应该注意适当的增加高蛋白类食物，包括新鲜的肉类，如牛肉、羊肉、鱼肉、海产品。因为肝脏恶性肿瘤的晚期，会出现明显的贫血和低蛋白血症，经过外源性的补充能够改善这些症状。同时，也可以注意补充植物蛋白以及新鲜的果汁、富含维生素类的食品，必要时也可以进行静脉营养支持，或者经过外周静脉补充悬浮红细胞以及血浆、人血白蛋白等营养物质，主要是减轻病人的痛苦。
2018/12/06收听(94686)
"相对来说肝癌大部分的水果都是可以吃的，但是过酸、过甜的水果建议不要多吃，可以稍微的吃一些。因为水果中富含各类的维生素、膳食纤维，对于肝癌的营养补充，促进胃肠都具有良好的效果。此外，肝癌的患者如果合并门脉高压、食管胃底静脉曲张时，过硬的水果建议不要吃，此时水果建议以榨汁为主，细嚼慢咽，因为某些水果如果过硬在咀嚼的过程中没有咀嚼烂，进食后可能会导致硬质的边角划破曲张静脉，从而导致出血可能，此时一定要注意水果的处理方式，禁忌过热、过冷、过硬的食物。"
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2020/07/06收听(87474)
"肝癌的患者可以吃鸡肉，不少肿瘤患者认为癌症不能吃鸡肉，因为鸡肉有可能会导致癌症的复发和转移，但这种说法完全没有意义。肝癌的患者常常合并有肝硬化，此时会出现白蛋白的合成功能不足，需要多摄入高蛋白、高维生素、高氨基酸的食物。鸡肉中脂肪的含量相对较低，但蛋白质的含量较高，而且鸡肉比较平常，可以随时食用。但是注意不要吃鸡皮，因为鸡皮中脂肪的含量相对较高，而且鸡汤中的脂肪含量也相对较高，所以主要以鸡肉的食用为主。鸡肉的食用能够有效促进蛋白质的摄入，对于肝癌患者术后或平时的愈合、保养都有好处。"
2020/06/07收听(81218)
"肝癌患者吃什么样的水果比较好呢？现在我们认为，肝癌患者大多数的水果都是可以进食的。对肝癌的病情比较有利的，包括以下：1、葡萄。葡萄内含有比较丰富的钙、钾、磷、铁等多种微量元素，同时葡萄皮中还有一种花色素，可以有效地防止正常细胞的癌变，并且抑制某些肝癌细胞的扩散，对肝癌患者是有一些好处的。2、苹果。苹果含有丰富的维生素C，及黄酮等天然的抗氧化成分。苹果中含有的抗氧化成分，可以有效地抑制肿瘤的增生，促进新生血管的形成，能达到一种抑制肿瘤的效果。3、香蕉。香蕉中含有丰富的蛋白、糖、钾、镁等，有利于促进肝脏细胞的再生，提高免疫力，并且有防癌、抗癌的作用。4、红枣。红枣含有丰富的维生素A、B、C，以及多种微量元素，及氨基酸、矿物质等。其中，维生素C和维生素P的含量比较高，这两种维生素对抗癌有一定的作用。5、猕猴桃。猕猴桃也是适合肝癌患者食用的，含有丰富的维生素C，能够抑制消化反应，同时能够保护细胞间的屏障，消除进入体内的致癌物质，能防止肝癌的继续进展等。"
张广东│滕州市中心人民医院
2018/05/22收听(34554)
肝癌可以吃鸡肉。肝癌属于肿瘤性疾病，对营养的消耗量较大，而鸡肉作为较好的蛋白...
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2023/09/18播放(32044)
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