老年人肝不好，可以从以下几个方面饮食调理：

1、多吃富含优质蛋白的食物，比如大豆和豆制品富含有优质蛋白以及钙、铁、磷、B族维生素等多种的营养成分，具有清热解毒、生津润燥的功效，(含有)对人体所需的微量元素，对肝脏的修复非常有益。

牛奶属于肝炎患者的营养佳品，含有丰富的优质蛋白、乳糖、乳脂、多元维生素、钙、磷等微量元素。鸡蛋属于高蛋白食物，鸡蛋黄不仅含有构成人体组织薄膜的重要材料胆固醇，还含有参与合成很多具有生理功能的物质，但膳食要合理，建议吃水煮鸡蛋，每天不超过2个；

2、多吃新鲜的瓜果蔬菜，比如葡萄含有丰富的葡萄糖以及多种维生素，可补益气血、益肝阴、舒筋活血、暖肝健脾、清热利湿，对保肝强肝有一定功效。

蘑菇属于真菌类食物，含有大量硒元素，可以预防肝癌的发生，且含有丰富的营养物质，能提高机体的免疫力，对保护肝脏以及抗肿瘤有较好的作用，适用于肝病患者食用。

总之，日常生活中，很多食物对肝脏都是有益的，选择性适量食用，对肝脏的保护和修复极有价值。