如果怀孕期间合理食用红薯，或者与其他食物搭配合适，则食用红薯不会发胖。红薯是碳水化合物，是平时食用的主食之一，含有宏量和微量营养素，能够提供营养。另外还含有丰富的膳食纤维，可以清理消化道、缓解便秘、减少痔疮发生等，所以部分孕妇比较爱食用红薯。但孕妇饮食应该控制总量，分餐食用，其中碳水化合物、脂肪、蛋白质应比例合适。

既然爱食用红薯，可将其他主食，如米、面、粗杂粮适当减少，只要食物总量控制在一定范围内，即便食用红薯也不会体重增长过多。但要注意饮食多样化，不要只食用同种食物，会造成其他营养素缺乏，因为每种食物，都不可能包含所有营养物质。所以应在控制总量的情况下，保证食物多样性，以确保孕妇营养均衡。