首都医科大学附属北京友谊医院
风湿内科
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痛风患者不能吃驴肉火烧,因为痛风是代谢性疾病,痛风患者的饮食有相关注意事项。因为痛风患者嘌呤代谢异常,从而导致高尿酸血症,进而引发的急性关节炎症。
因此,痛风与饮食有密切关系,要求痛风患者绝对不能吃高嘌呤饮食,包括海鲜、动物内脏、肉等。肉又分为红肉、白肉,其中红肉包括牛肉、羊肉、猪肉、驴肉;而白肉包括鸡肉、鸭肉。
因为上述肉类所含的嘌呤较高,即100mg中含有的嘌呤物质≥150mg,所以不利于痛风缓解,还容易诱发痛风。
因此,痛风患者应该管住嘴,不能吃驴肉火烧,但可以吃火烧,因为火烧属于低嘌呤饮食。
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"女性在怀孕后适量吃驴肉火烧是可以的,驴肉中含蛋白质丰富、脂肪含量低,适当食用后可以养气血、养颜、养心安神,促进女性睡眠的功效。女性在怀孕后需要食用含蛋白质丰富的食物,也要适当食用新鲜的蔬菜、水果,以用于补充对维生素、矿物质、微量元素的需求都是可以的。女性在怀孕期间定期按时做好产检,做唐氏筛查、无创DNA、B超检查等,观察胎儿发育情况是否与孕周相符,尽量要避免不利因素影响,如烟酒、细菌、病毒等感染。保持心情放松,适当增加营养,不要过度劳累,有利于孕妇营养供给和胚胎生长发育。"
时思毛│黑龙江中医药大学附属第一医院
2019/11/13收听(37319)
痛风患者不可食用驴肉,肉类食物不论牛肉、羊肉或是猪肉、驴肉等,均属于高嘌呤类食物,痛风患者需尽... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2021/08/27播放(59847)
痛风患者不可食用驴肉,肉类食物不论牛肉、羊肉或是猪肉、驴肉等,均属于高嘌呤类食物,痛风患者需尽...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2021/08/27播放(59847)
"尿酸高的患者是不建议多吃驴肉的,每100g驴肉中含有的嘌呤物质大约是25-150mg,属于中嘌呤含量食物,尿酸高的患者先要进行饮食的控制,每天的嘌呤类含量物质要小于150mg,所以尽量的少吃驴肉,不喝啤酒,少吃豆制品、香菇类、海鲜火锅,这些食物的嘌呤含量都是很高的,同时肉类的食物嘌呤含量也是相对高的。发生高尿酸血症的时候,除了饮食控制以外,同时应该到医院用抑制尿酸合成的药物,以及加速尿酸排泄的药物,碱化尿液,尽量使尿酸恢复在正常水平。因为尿酸升高有10%-20的患者可以发展至痛风,造成痛风性关节炎、痛风性肾脏损害,对患者造成不利的影响。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/12/14收听(31902)
"通常来说肾脏肿瘤的病人可以吃驴肉,在驴肉当中往往富含很多优质的蛋白质成分,适当吃驴肉能够帮助肾肿瘤病人恢复身体状态,提高身体的免疫功能,尤其对于正在接受抗肿瘤治疗的肾脏恶性肿瘤病人,适当进食驴肉和其他肉类食品,能够帮助补充患者身体营养素的缺乏。通过补充氨基酸和必需的蛋白质,使病人的身体能够从抗肿瘤治疗的不良反应中恢复过来,而除了驴肉之外,其他富含优质蛋白质的食物,比如海参、蚕蛹、豆制品、蛋类食品、奶类制品等,都属于富含优质蛋白质的食物,也可以给肾脏肿瘤病人适当进食。"
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2021/03/22收听(81226)
"驴肉属于中等嘌呤含量的饮食,痛风患者在缓解期可以适量的食用。常吃的肉类食品,比如猪肉、牛肉、鸭肉等等,均属于中等嘌呤含量的饮食,痛风患者在缓解期都应当控制食用,在痛风急性期应当避免食用。痛风患者的饮食主要以低嘌呤类饮食为主,包括绿色的蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶,以及奶类食品等等。肉类、豆类,以及豆制品中等嘌呤含量的饮食都应当限制食用,高嘌呤类的饮食,比如海鲜、肉汤等等,应当避免食用。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/01/21收听(88903)
"怀孕是可以适量吃驴肉的,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品,可滋脾健胃,补气养血,养心安神,有健胃活血之功,是调理脾虚肾亏与贫血的优良滋补佳品。驴肉富含优质蛋白以及多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素,脂肪含量却非常低,常吃不会引起肥胖,因此适合孕妇进补。但是孕妇在吃驴肉的时候也要注意不能过量,而且驴肉不能和金针菇一起吃,中医认为驴肉味甘,性凉,含有动物胶等营养成分,金针菇富含赖氨酸和锌,驴肉的营养价值丰富,金针菇含有多种生物活性物质,二者同吃可能会引发心痛,严重甚至会造成死亡。驴肉也不能和猪肉一起吃,驴肉和猪肉同吃,很容易导致腹泻,所以孕妇要注意。"
范阿童│盘锦市中心医院
2018/10/22收听(31498)
"孕妇是可以谨慎适量吃驴肉的,驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品,食用后有补脾健胃、补气养血、养心安神的功效,很适合脾虚肾亏以及贫血的人食用。另外,驴肉还富含优质蛋白,以及多种人体所需的氨基酸、维生素和微量元素,而且脂肪含量很低,常食不会引起肥胖。孕妇只要不过量食用,对身体是有很好的滋补作用,所以孕妇可以适量吃驴肉。孕妇应该多吃一些蔬菜和水果,以及富含维生素的食品。如果孕妇脾胃虚寒、慢性肠炎,一定不要吃驴肉,不然容易损伤母体,也不利于胎儿的发育。"
2018/10/26收听(98019)
"咳嗽期间是可以正常吃驴肉的,因为如果是感染因素导致的咳嗽,比如细菌、支原体、病毒感染造成的肺炎或者是其他感染性疾病,在感染期间体内会消耗大量的蛋白质,饮食当中就要合理安排富含蛋白的食物,比如瘦肉、鸡蛋、牛奶等。驴肉当中含有大量的蛋白质,所以在感染期间可以正常吃,既可以增加患者的免疫力,又有利于疾病的恢复。当咳嗽是由非感染因素导致的,比如变应性咳嗽、咳嗽变异性哮喘、哮喘等疾病。这几种疾病的咳嗽与过敏,或者是气道高反应有关系,对蛋白类过敏的情况下,尽量少吃蛋白类的食物,如果不过敏可以正常食用。"
苏冬菊│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/06/08收听(50228)
糖尿病患者可以吃驴肉,驴肉包括在副食里,糖尿病的饮食包括主食、副食、蛋白质、蔬菜和水果等。饮食计算是由当地医生根据患者的身高、体重,以及所从事的职业是重体力劳动还是轻体力劳动,给予糖尿病饮食食谱,糖尿病患者应该严格按照食谱进餐。主食包括米、面、谷类、杂粮等,建议患者多吃杂粮和谷类,因为这种食物的膳食纤维含量高、饱腹感强、升糖指数低,不同于精米、精面等升糖指数高、饱腹感弱,患者容易有饥饿感。副食中的牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、驴肉和河蟹、河虾等都可以互相替换。此外,蔬菜类、水果类都应该按照糖尿病的食谱来进行选择。因为糖尿病的饮食治疗是基础,所有治疗都是在饮食治疗的基础上进行。
2020/03/28收听(77079)
乳腺癌患者只要既往对这一类的肉类蛋白没有过敏情况,就可以吃驴肉。驴肉是比较优质的肉类,没有太多异味,肉质好,肥瘦搭配也比较合理,口感比较好,所以完全可以吃,驴肉也比较贵。出现乳腺癌患者不能吃驴肉的观点,可能是因为民间提到所谓发物的说法。按民间说法,发物可能包括水产中的鱼、虾、螃蟹、海参等,蔬菜中的韭菜、香菜等,肉类中像羊肉、驴肉等等。肿瘤不是感染性疾病或者过敏性疾病,而这种所谓的发物现在认为主要引起的是过敏性疾病,这是由于古时候人们接触蛋白的种类相对比较少,会增加过敏的可能,引起荨麻疹等疾病。肿瘤患者尤其是手术以后,或者复发转移的晚期患者,容易出现营养不良,这些含优质蛋白的优质肉类,对患者来说非常需要,吃驴肉没有禁忌,可以安心地吃。
吕东来│中国人民解放军第901医院
2021/04/30收听(14130)
"高血压的患者可以吃驴肉,但是要少吃。驴肉、牛肉、羊肉、猪肉等属于红肉,而红肉的过多摄入容易增加体内元素,如铁元素,而使血压升高。对于高血压患者建议清淡饮食,低盐、低脂饮食,植物性饮食为主,多食水果、蔬菜、豆制品、全谷类以及坚果,要少食饱和脂肪酸、胆固醇和钠。对于肉食来说,建议以瘦肉和白肉为主,白肉主要指去皮禽肉和鱼肉。高血压患者可以适量的吃驴肉,但是对于腌制的驴肉或者五香驴肉,往往加入了过多的调味品和盐,使血压增高,风险加大,所以要注意适量。"
刘涛│武汉市第四医院
2021/05/21收听(39442)
驴肉的营养价值非常高,氨基酸含量也非常丰富和合理,俗话说“天上的龙肉,地上的驴肉”,驴肉所含的八种人体必需的氨基酸和十种非必需的氨基酸的含量是非常全面和丰富的。人体所必需的色氨酸以及不饱和脂肪酸的含量也高于猪肉、牛肉等,所以孕妇可以适量的吃驴肉,也需要补充其他的维生素和微量元素,尽量吃新鲜的蔬菜和水果。在妊娠中期也需要吃一些鱼肉,因为鱼的营养价值也是比较高的,有利于孕妇及胎儿全面的获取营养。
黄凤华│武汉大学中南医院
2020/05/27收听(83973)
高血压的患者可以吃驴肉,驴肉本身的营养价值较丰富,在民间一直有一句话,即天上龙肉地上驴肉,说明... 张妮│北京医院 2023/04/12播放(56624)
高血压的患者可以吃驴肉,驴肉本身的营养价值较丰富,在民间一直有一句话,即天上龙肉地上驴肉,说明...
张妮│北京医院
2023/04/12播放(56624)
"咳嗽的时候可以适量吃驴肉,但不要吃太多。驴肉本身属于高蛋白的饮食,且不好消化,咳嗽时消化功能也会相应减退,因此,不适合吃太多的驴肉。如果出现咳嗽,在饮食上还是要注意,吃一些好消化而富有营养的食物,比如蔬菜瘦肉粥、西红柿鸡蛋面条、鸡蛋羹等,还可以吃一些富含维生素C的蔬菜和水果,比如苹果、香蕉、橙子、猕猴桃、火龙果等,绿色的蔬菜,如菠菜、小青菜、油菜、小白菜等。出现咳嗽的时候不要吃辛辣、刺激、油腻和生冷的食物,尤其强调不能暴饮暴食,以免引起来消化不良。当然,出现咳嗽的时候还是要强调多休息、多喝水,但老年人要注意,不要一次喝太多的水,以免引起心衰。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/06/24收听(23683)
"高血压的人群可以吃驴肉,其脂肪的含量也不是特别高,对高血压的人群也比较合适,但是注意少吃驴的内脏以及脂肪含量高的部分,多食用瘦肉。高血压人群的肉类选择一定要注意,推荐以鱼肉、去皮鸡肉及鸭肉等为主,像猪肉、羊肉、驴肉、牛肉的脂肪含量都有增高,这些肉类要注意选择以瘦肉为主。平时生活中要注意低盐、低脂、清淡饮食为主,对盐和脂肪的摄入要控制。如果患者存在血糖升高也要注意面食以及糖分的选择,平时要控制好体重,戒烟并限制酒精的摄入,坚持中等强度以上的规律运动。"
杨文涛│东营市人民医院
2019/11/26收听(70382)
驴肉是比较常见的一种肉制品,驴肉的味道非常鲜美,里面含有的营养素也比较丰富,蛋白质的含量比较高,脂肪的含量相对少,里面的氨基酸种类,营养素种类,还是比较全面的。对于孕妇来讲是可以适量食用驴肉的,但是孕妇的营养原则就是要做到营养均衡,而且各种烹调手段要以加工的食品熟透、蒸熟为主。所以要注重驴肉的烹调方法,对于驴肉来讲孕妇尽量采取蒸、煮、烩,这样又不是特别油腻,而且也不是特别咸的烹制方法最好。不要弄的太油腻、太咸、影响胃口,而且容易导致孕妇的体重增长和高血压病的发生。
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/03/30收听(70274)
"驴肉的营养价值非常高,含有高蛋白、低脂肪、高氨基酸、低胆固醇,对冠心病、高血压有良好的保健作用,但是孕妇却不能吃驴肉,因为在怀孕期间身体相对比较虚弱,而且脾胃功能也会有所下降,所以在孕期最好不要吃。一旦不小心吃了驴肉,要观察是否会出现下腹部疼痛或者出现阴道流血,如果没有这种情况,也不用紧张,在以后的孕期内不要再吃牛肉就可以了。另外,在孕期的饮食确实要注意,比如薏米、山楂这类食物吃了之后有可能会造成流产,可以多吃鸡汤、鱼汤、肉汤等,对胎儿的生长发育都会起到比较好的作用。"
徐艳娟│广州市花都区人民医院
2020/01/19收听(48262)
孕产妇在怀孕期间可以食用驴肉,驴肉的蛋白质含量较丰富,且含有矿物质以及钙、磷等微量元素,有利于... 于荣│首都医科大学宣武医院 2021/05/10播放(79202)
孕产妇在怀孕期间可以食用驴肉,驴肉的蛋白质含量较丰富,且含有矿物质以及钙、磷等微量元素,有利于...
2021/05/10播放(79202)
孕期可以吃驴肉,只是不能吃得太多,驴肉含有优质蛋白非常容易吸收,含有丰富的钙、铁、磷等微量元素,有利于胎儿生长发育,有利于孕妇恢复体力和营养平衡,所以孕期是可以吃驴肉的,但是不宜吃得太多。吃驴肉容易上火,尤其对于体质偏胖、内火旺盛的孕妇,要少吃驴肉或者不吃驴肉,但是大部分孕妇可以适量吃。除了驴肉,孕期建议多吃瘦猪肉、牛肉、羊肉等肉制品,其营养丰富。
赵晓东│北京医院
2020/03/28收听(28119)
肝炎的患者并不是不能吃驴肉,此为伪命题。... 阎文昭│河北医科大学第三医院 2023/10/26播放(81382)
肝炎的患者并不是不能吃驴肉,此为伪命题。...
阎文昭│河北医科大学第三医院
2023/10/26播放(81382)
哈医大二院 邓立力
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