减肥时可以吃方便面，但不建议经常吃。减肥的原理是摄入的热量小于消耗的热量，形成热量的负平衡，此时脂肪才会被分解，达到减重、减肥的目的。如果在减肥过程中，将方便面作为主食，总的热量不超标，便不会影响减重效果。但从营养素的供给上并不理想，由于方便面可能是油炸食品，属于额外的热量供给，另外方便面料包、调味品较多，以及口味很重。如果患者在减肥时进食太咸、过于油腻，如红烧，或其他高汤做的方便面，易造成水钠潴留，从而引起体重在减肥过程中，出现不容易下降的现象。
在减肥的过程中，患者选择主食时，应先进行量的限制，一般建议主食的摄入量在200-250g，并注意粗细搭配，而不是选择方便面，这种盐分以及脂肪含量较高的食品作为主食。另外，在均衡饮食的基础上，患者还要注意多增加身体活动，通过增加运动热量的消耗，达到能量的负平衡，从而达到减重的目的。
