严格意义上讲，所有的食物都不能直接降尿酸，都没有降尿酸的作用，因为所有的食物都含有不同比例的嘌呤，到体内都会合成尿酸。只是低嘌呤的食物合成尿酸的量，会明显地少于高嘌呤的食物，所以建议尽量食用低嘌呤食物，这样有利于尿酸的下降。
低嘌呤的食物，如白肉，如鸡胸肉等，这类的食物嘌呤比较低，还有日常生活里的水果类，要吃低糖，即低甜度，低甜度本身就是果糖低，葡萄糖也低，这样的水果可以适当地多摄入。
嘌呤相对低一些的新鲜的蔬菜或者是水果类的蔬菜，如西红柿这类食物的嘌呤，也相对低一些。所以在选择降尿酸的食物的时候，一定要看嘌呤的含量，只要摄入低嘌呤的食物，都有利于尿酸的下降。
