河北省人民医院
营养科
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通常沙拉热量较高，但适当进食后体重也会有所减轻，并非因进食沙拉而出现体重减轻，主要进食食物后通过严格控制不会被人体吸收较多能量。进食沙拉后及时配合相应运动，比如跑步、打球、游泳等，将沙拉中较高热量进行分解、代谢，避免较多能量以脂肪形式储存于体内，从而可以出现体重减轻现象。
因此，减肥本质并非因进食某种食物，主要通过严格饮食控制与积极运动，若摄入食物能量少于运动消耗能量，机体会达到能量负平衡。此时进食较多沙拉，总体能量呈负平衡状态，也可有较好减肥效果。
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黄豆热量高，还能起到一定帮助减肥的作用，其实并不是跟黄豆有密切关系。因为影响减肥效果或决定减肥... 张晓伟│河北省人民医院 2023/02/19播放(82388)
黄豆热量高，还能起到一定帮助减肥的作用，其实并不是跟黄豆有密切关系。因为影响减肥效果或决定减肥...
张晓伟│河北省人民医院
2023/02/19播放(82388)
燕麦含糖量，即含有的碳水化合物大约是61.6%，升糖指数为55，指数并不高。燕麦中含有丰富的膳... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/06/05播放(75244)
燕麦含糖量，即含有的碳水化合物大约是61.6%，升糖指数为55，指数并不高。燕麦中含有丰富的膳...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/06/05播放(75244)
燕麦片的热量实际上不是高，而是理念不同，但其有一定的改善体重作用。因为燕麦中含有... 蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/08/30播放(36096)
燕麦片的热量实际上不是高，而是理念不同，但其有一定的改善体重作用。
因为燕麦中含有...
蔡晶晶│北京大学人民医院
2023/08/30播放(36096)
红豆虽然热量高，但依然能够起到减肥的作用，常见原因如下：1、红豆与日常其他食物的摄入... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/05播放(64640)
红豆虽然热量高，但依然能够起到减肥的作用，常见原因如下：1、红豆与日常其他食物的摄入...
2023/05/05播放(64640)
"麦片热量高并不能减肥，减肥期间可以吃各种全谷类食物，因为含有丰富的膳食纤维。由于含有膳食纤维多，能量密度相对比较低，而且膳食纤维多的食品，像麦片，它能够增加饱腹感，减轻饥饿感，有助于减肥期间控制好饮食。麦片往往含有一定的热量，并不能帮助我们减少热量的摄入，也不能增加能量的消耗，因此吃麦片仅仅是在减肥期间推荐的主食种类之一。建议不仅是麦片，其他的全谷类食物也可以在这期间适量的食用，比如红薯、紫薯、山药、土豆。各种豆类、全谷类食物，像红豆、绿豆、芸豆，或者是荞麦、燕麦、黑米、紫米，都可以在减肥期间作为主食交替食用，一方面提高了生活质量，另一方面营养也会更加的均衡。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/11/03收听(78212)
"蔬菜沙拉有助于减肥，但是不能通过仅仅吃蔬菜沙拉减重。肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。蔬菜沙拉有一定的营养，但是营养并不均衡，不能够带来热量摄入减少，也不会造成能量的消耗，因此还会造成营养不均衡，影响健康。要想减重不仅合理均衡的营养，同时也需要科学适度的锻炼，要注意规律的作息、充足的睡眠，戒烟、限酒、心理的平衡非常重要。没有减肥的偏方和秘诀，需要坚持科学的生活方式，长期努力，需要长期坚持，这样才能真正的减重。蔬菜沙拉不能直接减肥，但是在减肥期间可以适量的食用。"
2020/06/21收听(48306)
不建议长期采用这种方式减肥是。水果沙拉，水果本身的热量非常少，主要区别在于沙拉。沙拉酱的配方组... 朱翠凤│南方医科大学深圳医院 2023/03/04播放(94164)
不建议长期采用这种方式减肥是。水果沙拉，水果本身的热量非常少，主要区别在于沙拉。沙拉酱的配方组...
朱翠凤│南方医科大学深圳医院
2023/03/04播放(94164)
"吃沙拉减肥的效果不错，沙拉主要成分是水果和蔬菜，水果和蔬菜含有丰富的维生素A、维生素C以及各种必需的矿物质，还含有大量纤维素和水分，吃沙拉利于促进肠胃蠕动，利于消化和排便，增强代谢和增强免疫力。沙拉纤维营养丰富，是女性减肥和提高免疫力的食品之一，沙拉含有果胶、纤维素，它是一种有助于降低胆固醇的可溶性纤维，可以利于人体吸收大量的水分，并减缓人体对糖和脂肪的吸收，是一种低热量的食物，利于体型保持以及减肥，多吃沙拉可以改善肾脏或胃肠功能，排出体内废气、净化血液，还可以消除充血、水肿、促进排便，不仅利于减肥，还对身体有益。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/09收听(53048)
"吃沙拉能够起到一定减肥作用，沙拉的主要成分是蔬菜和水果，所含热量较低。蔬菜和水果中含有大量的维生素，维生素可以抑制人体肠道对外来油脂的吸收利用，减少人体内脂肪的滋生，对于人体减肥有着一定作用。沙拉中还含有大量的纤维素，纤维素可以促进人体肠道蠕动，利于人体通便、排毒，可以有效减少人体出现由于毒素和废物堆积引起的臃肿性肥胖。沙拉中还含有大量的有机酸和微量元素，可以帮助人体消化，并促进新陈代谢速度的加快，人体内热量消耗速度会随新陈代谢速度加快而消耗速度加快，对于人体有一定减肥效果。"
2020/02/09收听(20160)
"吃水果沙拉是可以减肥的，首先，水果沙拉主要成分是水果，水果沙拉含有果胶，有助于降低胆固醇的可溶性纤维，利于人体吸收大量的水分，并减缓人体对糖和脂肪的吸收。其次，水果和蔬菜含有丰富的维生素A、维生素C，以及各种必需的矿物质，含有大量纤维素和水分，吃沙拉利于促进肠胃蠕动，利于消化和排便，减少体内废物的堆积，有利于减肥。最后，水果沙拉是一种低热量的食物，利于体型保持以及减肥，多吃水果沙拉，还可以改善肾脏和胃肠功能，多吃水果沙拉，不仅可以提高人体的免疫力，可以有效的排出体内的毒素，减少毒素堆积而引起的肥胖、臃肿。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2019/08/26收听(18916)
"吃水果沙拉，可以减肥，主要成分是水果，含有丰富的维生素A、维生素C以及各种必需的矿物质，有大量纤维素和水分，吃水果沙拉，利于促进肠胃蠕动、消化和排便，增强代谢和免疫力。水果沙拉营养丰富，是女性减肥和提高免疫力的食品之一，水果沙拉含有果胶，是一种有助于降低胆固醇的可溶性纤维。有利于人体吸收大量的水分，并减缓对糖和脂肪的吸收，还是一种低热量的食物，利于体型保持以及减肥。多吃水果沙拉，也可以改善肾脏或胃肠功能，排出体内废气，净化血液，可以消除充血、水肿，促进排便，不仅利于减肥，对身体免疫力提升也有一定的益处。"
2019/08/19收听(20880)
影响减肥效果好坏的因素，并不与是否进食沙拉有直接的关系，而是与进食所有食物产生的能量，与运动消... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/07播放(81136)
影响减肥效果好坏的因素，并不与是否进食沙拉有直接的关系，而是与进食所有食物产生的能量，与运动消...
2023/07/07播放(81136)
"水果沙拉怎么做都不能直接减肥。水果沙拉含有水果、蔬菜以及沙拉酱，含有大量的糖、脂肪，带来更多的热量，不会直接减重。肥胖最主要的原因是长期的热量摄入大于消耗的热量，要想减肥，最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。在减重期间可以吃适量的水果沙拉，但是尽量远离沙拉酱，因为沙拉酱、面酱、甜酱、芝麻酱都含有很高的油脂，带来更多的热量，不利于减肥成功。如果是希望吃水果和沙拉减重，短时间内有可能带来体重下降，但减少的是水、肌肉和少量的脂肪，但是会出现营养不均衡，造成身体的损伤，还会出现体重的反弹，也叫减重溜溜球效应，流失大量的肌肉，积累更多的脂肪，往往屡战屡败，大病一场。要想控制好体重，避免发胖，最重要的是健康的生活方式，合理的均衡营养，少油、少盐、少糖，在减重、减肥期间尽量远离各种沙拉酱。同时要注意，每周五次以上，每次40分钟以上的中等强度的有氧运动和耐力运动，帮助更好的消耗热量，避免发胖，水果沙拉不会直接带来减重作用。"
2020/06/25收听(98464)
米饭热量高，还是馒头热量高，取决于原料的重量及烹饪方法。比如用同等升重重量的米和... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(46150)
米饭热量高，还是馒头热量高，取决于原料的重量及烹饪方法。
比如用同等升重重量的米和...
2023/05/31播放(46150)
番茄热量高还是黄瓜热量高，与食用番茄和黄瓜生重的重量，以及食用番茄和黄瓜方式方法有密切关系。如... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/27播放(32585)
番茄热量高还是黄瓜热量高，与食用番茄和黄瓜生重的重量，以及食用番茄和黄瓜方式方法有密切关系。如...
2023/07/27播放(32585)
鸡汤的热量与鸡肉的热量相比哪个更高，关键是看鸡汤的重量和鸡肉的重量是否相等，以及制作鸡汤时的烹... 张晓伟│河北省人民医院 2023/11/01播放(84708)
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如果吃同等重量的甜瓜和西瓜，甜瓜含有的热量比同等重量的西瓜要高，因为经过测算表明，甜瓜当中含有... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/12播放(83292)
如果吃同等重量的甜瓜和西瓜，甜瓜含有的热量比同等重量的西瓜要高，因为经过测算表明，甜瓜当中含有...
2023/05/12播放(83292)
究竟是米线热量高，还是面条热量高，与吃的米线和面条的重量，以及方式、方法，都有密切关系。面条中... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/31播放(39155)
究竟是米线热量高，还是面条热量高，与吃的米线和面条的重量，以及方式、方法，都有密切关系。面条中...
2023/05/31播放(39155)
粉热量高还是面热量高，与吃进粉和面的重量，以及吃粉和面的方式方法都有密切的关系。比如吃的是同等... 张晓伟│河北省人民医院 2023/05/24播放(27597)
粉热量高还是面热量高，与吃进粉和面的重量，以及吃粉和面的方式方法都有密切的关系。比如吃的是同等...
2023/05/24播放(27597)
蔡晶晶│北京大学人民医院 2023/08/02播放(46093)
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