首都医科大学宣武医院
内分泌科
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在日常生活中不建议血糖高的人食用粘玉米,因为粘玉米和普通的玉米不一样,粘玉米的纤维素跟普通玉米的纤维素结构不一样。
普通玉米的纤维素不容易吸收、入血,由于不利于吸收,大部分随着肠道排泄掉,而且能促进肠蠕动、有利于通便,所以建议血糖高的人食用普通玉米。
但是粘玉米的纤维素结构不同于普通玉米,它特殊的结构导致它的纤维素很容易吸收、入血,所以血糖能迅速升高,而且粘玉米的淀粉含量非常高,能达到70%左右,所以不建议血糖高的人吃粘玉米。
如果一定要吃粘玉米,建议少量摄入,并且在吃粘玉米的同时减少主食的量,以此来控制血糖。
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糖尿病患者血糖高能适量吃粘玉米,粘玉米属于粗粮,全谷类的食物含有一定的淀粉,同时矿物质、膳食纤... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/28播放(38182)
糖尿病患者血糖高能适量吃粘玉米,粘玉米属于粗粮,全谷类的食物含有一定的淀粉,同时矿物质、膳食纤...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/28播放(38182)
"血糖高可以吃粘玉米,控制好数量即可。相对而言,粘玉米较普通的老玉米升糖指数要高一些,所以血糖高的患者在吃粘玉米的时候一定要控制好数量。血糖高的患者,每天像碳水化合物可以占到总热卡的50%-60%,而碳水化合物主要是由主粮来提供,像白米、白面,也可以在每天的主粮当中选择1\/3由粗粮来提供,比如粘玉米、黑米、小米等等都可以,相对而言这些粗粮当中粗纤维含量较多一些,对于血糖高的患者可增加饱腹感,可以促进胃肠道蠕动,还可以延缓糖分的吸收,所以有一定好处,但是同样也不可贪多,贪多会导致总热卡超标。另外,粗粮摄入过多以后,对于血糖高的患者会带来胃肠道的不适,所以适量即可。"
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2021/05/28收听(33090)
患者血糖较高时不建议吃玉米,如果血糖恢复正常可以适量吃玉米。因为玉米含有较多淀粉,如果此时患者... 刘泽灏│中南大学湘雅医院 2023/09/20播放(56372)
患者血糖较高时不建议吃玉米,如果血糖恢复正常可以适量吃玉米。因为玉米含有较多淀粉,如果此时患者...
刘泽灏│中南大学湘雅医院
2023/09/20播放(56372)
血糖高的患者,也就是临床上的糖尿病患者,他的饮食控制是要求非常严格的。因为糖尿病和其他疾病是不大一样的,有时候多吃一口主食或者是多吃一块糖块,有可能会出现血糖的一个明显的波动,所以说要求糖尿病的患者,在饮食上控制要格外的严格。那么,血糖高的人可以吃玉米吗?当然这个答案是肯定的,但是有前提,首先玉米是一种主食,要把玉米当作一种主食来吃,不可以当做三餐以后的零食,再者就是要控制量,玉米的量要和平常每餐主食的热量大体差不多。再就是吃玉米的时候,最好不要刷上油烤或者是煎炸,清蒸或者是煮都是可以的,因为这样热量比较少,血糖波动可能比较小一点。以上内容仅供参考,具体用药、治疗请以医生面诊指导为准。
于姗│聊城市第二人民医院
2018/05/03收听(32332)
糖尿病患者血糖高能吃玉米,玉米营养丰富,属于全谷类食物,属于粗粮的一种,含有丰富的膳食纤维,而... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/28播放(47809)
糖尿病患者血糖高能吃玉米,玉米营养丰富,属于全谷类食物,属于粗粮的一种,含有丰富的膳食纤维,而...
2023/08/28播放(47809)
"血糖高的患者是可以适当吃玉米的,但是要严格控制数量,比如每顿饭只能吃半个玉米。要把玉米当作主食来吃,吃了玉米后其他的主食不要再吃,如果吃了等于吃了两份主食,会导致血糖明显的升高。血糖高的患者在吃玉米的时候,一定要保证玉米煮的时候不要加任何的添加剂,有些患者在市场上购买到煮好的玉米,吃了以后就会导致血糖明显的升高,可能在里边增加蔗糖或者糖精成分,会导致血糖明显的升高,对身体反而是不利的。吃玉米以后应该监测血糖,如果血糖有明显的升高,提示患者不适合吃玉米,以后尽量要避免。"
李超林│烟台毓璜顶医院
2019/06/14收听(21608)
"对于血糖高的病人来讲,饮食治疗是基础治疗,要平衡膳食,食物的多样化,均衡营养。强调在进食当中,尤其是主食,应该粗细搭配。如果胃没有什么问题,进食粗粮多一些,还可以进高纤维素的膳食,这样就能保证血糖的稳定。另外,像玉米这一类,它是粗大颗粒的,升糖指数比较缓慢。玉米主要是含粗纤维、蛋白质、脂肪,另外含矿物质元素和维生素,而且玉米当中的粗纤维要比精米、精面高很多倍。玉米富含维生素C,还有长寿美容的作用。玉米含粗纤维和可溶性纤维,它的含糖量还比大米低,而且粗纤维的含量却比其他粮食都高,这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。此外,玉米当中还含有皂甙类的物质,也具有一定的降血糖作用。所以,玉米可以吃,可以作为主食,但是每次吃不能超过50g。总之,对于血糖高的患者来说,玉米确实可以帮助降血糖,粗纤维的含量多,也可以补充维生素,对血糖高的患者是比较好的食品,但是也不能多吃。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/06/16收听(81358)
"血糖高可以吃玉米,玉米属于粗粮,通常对糖尿病患者可以提供较多的粗纤维,可以增加糖尿病患者的饱腹感,延缓对于糖分和脂质的吸收。但是糖尿病患者在吃玉米的时候,也要注意一下玉米的种类,有些玉米口感比较甜的时候,就要担心含糖量比较高,通常升糖指数也会比较高,所以血糖高患者在吃这种口感比较甜的玉米时,一定要减少数量。血糖高的患者可以选择在进食玉米后,对应扣除一些主粮的数量,这样就不会导致每天摄入的碳水化合物总量超标,血糖高的患者除了玉米,像其他的黑米以及荞麦等粗粮多摄入一些,对于糖尿病患者都有益,粗纤维可以增加糖尿病患者的新陈代谢,尤其还可以提供B族维生素,这些维生素对于提高糖尿病患者的细胞活动都有帮助,所以血糖高患者可以吃玉米,控制好数量即可。"
2021/05/12收听(35818)
潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/07/19播放(52436)
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/07/19播放(52436)
"血糖高的人笼统的说什么都可以吃,主要根据全身的其他基础疾病或者基础的身体状况去判断。血糖高对饮食的理解主要是三大营养比例的适当,三大营养指的是碳水化合物,也就是糖、蛋白质和脂肪,应用比例应该配比适当。三者提供的热量分别要控制在,糖、碳水化合物是55%左右,蛋白质是30%左右,脂肪大概就是15%左右,再结合患者的基础体重,进一步调整。如果血糖在没有控制好的情况下,建议水果少食用。如果血糖达标了以后可以试着吃水果,在两餐中间。还有比较好的豆制品,高血糖的患者应该适当的补充蛋白质,就是一些豆类的食物。还有一些膳食纤维类的东西,包括豆子、荞麦、麸麦一类的也可以改善血糖。再一个是根据患者的消化功能设定一个框架,再和体重相结合看适合吃什么,不适合吃什么。"
杨文奎│海南省中医院
2020/04/14收听(35822)
"如果吃得合理,糖尿病患者没有绝对禁忌的食物,糖尿病患者什么东西都能吃,但是平时还是要尽量少吃升糖指数比较高的食物,比如各种饮料、鲜榨的果汁、蛋糕、饼干、糕点,尤其是无糖点心,有一些点心其实是用油来和面,而不是用水和面,这些点心因为含有油脂比较多,油脂最终也会转化成糖分,它的热量也很多。尽量少吃稀烂的东西,比如常吃的熬粥、面条,煮饺子的汤,煮面条的汤,面酱中的含糖量比较高。另外有淀粉含量比较高的食物也应该尽量少吃,比如豆腐脑的卤,炒菜过程中的勾芡,还有一些蔬菜会被误解为是低糖的,比如土豆、红薯、玉米、粉条,这些东西因为含有淀粉比较多,在吃东西时要把它们当主食来吃,然后去减少主食量。在外面进餐的过程中,有一些菜会放糖,要跟厨师特殊的说明,比如红烧带鱼、红烧肉、鱼香肉丝这些菜会被放糖,大家吃的时候要规避。"
刘俊茹│秦皇岛市第一医院
2019/05/19收听(11532)
"血糖高可以适量吃玉米,很多糖尿病患者都希望和正常人一样适当吃玉米,包括煮玉米、黏玉米、花玉米,口感非常吸引人,但是有担心血糖受影响。实际上糖尿病患者少量吃玉米对血糖的影响很有限,而且玉米也是全谷类的食物,含有丰富的膳食纤维,膳食纤维能够延缓糖的吸收,对糖尿病患者血糖的波动有一定改善作用。玉米当中的膳食纤维也可以减少胆固醇的吸收,很多糖尿病患者存在着高脂血症,适量吃玉米对血脂的改善也有一定的帮助。玉米含有丰富的膳食纤维,也有助于胃肠功能的改善,因为可以吸收肠道当中的水分,刺激胃肠蠕动,有利于糖尿病患者规律的排便。糖尿病患者血糖高,尽管可以吃玉米,但是不能超标,如果吃的过多会影响血糖,建议不要每天吃,而且每次最好吃半根玉米。如果玉米吃的比较多,应该适当减少其他的主食量。"
2020/10/26收听(46866)
怀孕血糖高能吃玉米,玉米是主食的一种,一根新鲜玉米的糖分相当于一两米饭。事实上血糖高什么主食都可以吃,主要的是控制量,维持血糖比较好的方法是主食总量控制、少量多餐。孕妇血糖高需要做葡萄糖耐量试验,排除是否患有妊娠期糖尿病,如果葡萄糖耐量试验空腹血糖>5.1mmol/L、一小时血糖>10.0mmol/L、二小时血糖>8.5mmol/L,一项或两项以上都可以诊断为妊娠期糖尿病,妊娠期糖尿病主食总量应控制在餐后两小时<6.7mmol/L。
冯磊│杭州艾玛妇产医院
2020/06/18收听(80360)
"孕妇高血糖,营养治疗特别重要。为了给孕妇和胎儿充足的营养,首先要合理控制总热量,碳水化合物最好是分5-6次进餐。少量多餐有助于稳定血糖,减少餐后高血糖和餐前低血糖的机会。对于孕妇来说,营养应该平衡,食物应该多样化。比如最适宜吃的主食有燕麦、麦麸、黑米、荞麦、绿豆、黑豆、红豆、大豆、土豆、玉米。孕妇是可以吃玉米的,这样的主食是比较好的。因为玉米含粗纤维和可溶性纤维,含糖量比大米低,而粗纤维的含量比其他的粮食都高,这些都有利于糖尿病患者降低餐后血糖水平。玉米粒除了含粗纤维和含一些蛋白质脂肪,还有矿物质和维生素,而且维生素C的含量比较高,所以对孕妇来说也比较合适,它还含有镁、硒元素,对于孕妇来说,是比较有好处的。玉米是一个低升糖指数的主食,所以孕妇可以吃,但是每次吃的时候,不超过50g就可以了。玉米最好是熟吃,效果会更好。总之对于孕妇来说,血糖高是可以吃玉米的。"
2018/05/17收听(19474)
"血糖高可以吃煮玉米,糖尿病患者的饮食指导原则是限量不忌口,因此煮玉米可以吃。玉米含有丰富的淀粉,所以必须划分到主食的范畴。推荐糖尿病患者每一顿进食主食的量最好是小于二两,也就是少于100g。因此就可以知道玉米可以吃多少量,如果一次进食了过多的玉米也有可能会导致血糖升高过度,或者出现居高不下的情况。另外就是在注意控制量的同时,也要注意监测餐后血糖,不要出现血糖已经明显升高却不自知的情况。"
邵滢│中国医科大学附属盛京医院
2023/03/22收听(46041)
"血糖高的患者最好是不要吃玉米,一方面因为玉米的淀粉含量非常高,另一方面玉米也含有一定的糖分,所以糖尿病患者吃玉米以后,会导致饭后糖明显的升高,在临床上非常常见。虽然患者说玉米就是属于杂粮,多吃点了对血糖有好处,其实实际情况并不是这样的。一部分患者的不吃主食,把玉米当主食来吃,是不是对于血糖的也有帮助。其实糖尿病患者吃了玉米不吃其它主食,血糖照样还是升高。所以建议糖尿病患者无论是血糖控制的好与坏,都不建议吃新鲜的玉米,防止血糖升高太厉害,对糖尿病的治疗效果产生大的影响。"
2019/11/30收听(43098)
"血糖高可以吃煮玉米,血糖高的患者吃煮玉米时应该将其他主食适当减量,保持合理的膳食结构,一般主食对于糖尿病患者来说大概占到50%-60%的热量。实际上对于血糖高或者是糖尿病患者,要均衡饮食,也就是一般的营养素都可以摄入,主要限制摄入升高血糖快、升高血糖高的食物,比如淀粉类食物、做成稀的糊状食物,比如大米粥,还有淀粉勾兑的汤等。"
陈斌│淮南市第一人民医院
2021/06/23收听(13976)
玉米是给糖尿病患者经常推荐的一种食物。煮玉米一根大概在170g,相当于大概70g米煮熟的热量。... 高自芳│浏阳市人民医院 2023/08/16播放(63744)
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高自芳│浏阳市人民医院
2023/08/16播放(63744)
在妊娠期间孕妇出现血糖高,这种情况很多见,但因为妊娠期间不但要维持自己的生理状态,还要养育胎儿... 赵进喜│北京中医药大学东直门医院 2023/04/26播放(70948)
在妊娠期间孕妇出现血糖高,这种情况很多见,但因为妊娠期间不但要维持自己的生理状态,还要养育胎儿...
赵进喜│北京中医药大学东直门医院
2023/04/26播放(70948)
减肥的人能吃玉米,因为玉米本身能量不高,作为一种粗粮,吃适量玉米能增加饱腹感。玉米当中富含膳食... 张晓伟│河北省人民医院 2023/07/08播放(60254)
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张晓伟│河北省人民医院
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